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元旦来临跨年之夜该喝点什么酒呢,元旦跨年唱什么歌

随着元旦的脚步越来越近,跨年之夜的氛围也越来越浓厚。

那么在这个特殊的夜晚,我们应该选择什么样的酒来陪伴我们度过这个欢乐的时光呢?又有哪些能够让我们在这个美好的时刻唱出心中的喜悦和期待呢?让我们一起来探讨一下吧!

告别2020年,迎来2021年。2020年即将与波涛汹涌的2020年说再见,你对2021年有什么期待?

除夕夜的本质是一种辞旧迎新的仪式感。

如果你想让我说,除夕夜的好僚机必须是一款符合你心意的葡萄酒。

那么,你选择了除夕夜喝的酒吗?

如果没有,也没关系。我不是带着酒来找你的。

1、红葡萄酒

经典庄重大气

如果你不想犯错,选择红酒是对的。红酒本身就是冬季暖身酒,一直以经典大气的形象出现。在2021年的这个关键时刻,红酒不会辜负你的仪式感。

想要勃艮第干红吗?你可以优雅地告别2020年。

在勃艮第玩家心中,Nicolas Potel是一个震耳欲聋的名字,他的父亲gerardd Potel,勃艮第葡萄酒也是勃艮第葡萄酒「教父」20世纪70年代,他率先提出了葡萄分拣台和庄园直接灌瓶的概念。虎父没有狗子。父亲去世后,儿子尼可拉斯凭借自己的才华形成了一种非常个人化的酿酒方式。他坚持有机种植,尊重当地特色,选择年龄较大的葡萄,尽量减少人工干预。Jancis Robinson对他赞不绝口。

2009年,Nicolas发展了自己的新酒庄Maison Roche de Bellene,而他的同名庄园Nicolas新酿酒师Brigittel在Putzu的管理下,大刀阔斧地进行了一系列改革和换血。

作为少有的女性酿酒师,Brigite凭借对勃艮第风土人情的全面了解和精湛的酿酒技术,不断追求以饮用口感为前提的高品质葡萄酒,如今 Potel酒庄仍然是勃艮第葡萄酒的著名招牌!

是这家鬼才酒庄在夜圣乔治村带来的「超一级园」Les Vaucrains。这片田地的土壤非常贫瘠,坡度相对陡峭,是培育优质葡萄的理想天堂。葡萄酒风格丰富,充满活力,具有香料和浓郁的红色水果风味。

这种干红散发出成熟浓郁的红黑果味,交织着烘烤、土壤和矿物质的气息。入口单宁紧凑,酒体丰满,平衡集中,结构感极佳,酸度中高,充满活力,烘烤味与果味融为一体。

或者,你倾向于更有激情的意大利红酒。

BDM是市场的新宠,而Casanova di Neri Tenuta Nuova是BDM的宠儿。

作为葡萄酒专业杂志和国际比赛的宠儿,被誉为托斯卡纳现代酿酒文艺复兴的醉酒代表,也是托斯卡纳现代酿酒文艺复兴的宠儿。《Wine Spectator》被列为蒙塔奇诺产区「十大顶十大顶级酒庄之一」。酒庄的葡萄酒多次获得著名酒评人RP和JS的满分!RP还称赞该酒庄是意大利为数不多的高水平酒庄之一。

这是一个成绩斐然的WS、JS百大名酒也是BDM现代主义实力的代表。2001年在2006年WS百强中排名第一,我们带来的2013年堪称BDM世纪经典年,传奇王者荣耀再现,赢得JS 98, WA 97,RV 97等等,一路霸榜!

2013年的Tenuta Nuova是庆祝发行20周年的纪念版。它设计了一个独特的金色葡萄酒标志,标志着里程碑的一年。

凭借出色的年度表现,堪称天堂之美!

这是一款充满表现力的BDM,色彩鲜艳,以花香为主旋律,展现出黑樱桃、香料、皮革的细腻交织香味。其风格现代精致,质地细腻丝滑,酒体饱满,香气丰富,层次分明。强大的结构赋予这款酒浓郁的集中度,时间会展现它的伟大!

2、香槟

节日气氛仪式感

香槟是为了庆祝纪念而诞生的,自然而然,它是烘托气氛的好手。

作为完全由创始家族后代控制的醉酒香槟酒庄之一,Champagne Henriot有200多年的历史。早在1550年,酒庄家族就定居在法国香槟区,成为法国早期酒商之一;1808年,香槟品牌正式成为香槟品牌;1850年,著名贵族阶层被认定为荷兰宫廷香槟和欧洲醉酒奥地利皇家法院的供应商。

香槟质量稳定,性价比也很出彩。这个Brut Souverain NV香槟是酒庄醉酒的重要组成部分,也是酒庄细致优雅风格的象征,在Winee中 100大赛中曾获「黑金奖」荣誉,也不乏国际葡萄酒赛事和主流酒评机构的金奖、高分认定。风格干燥但浓郁,气泡非常细腻精致。香气活泼华丽。连续的接骨木和藤蔓花香交织在柑橘、苹果、甜瓜、奶油蛋卷、烤面包和杏仁香中。口感平衡,果味酥脆。

如果只是想念被人,「起泡」包围的快感,也不妨试试这些优质起泡酒。

英国人对意大利人起泡酒「Prosecoco普罗塞克」对普罗塞克的偏爱简直超出了一切,所以经得起英国舌头测试的普罗塞克总是值得一试。

现在有一款起泡酒——Fantinel普罗塞克,价格低于香槟,质量堪比香槟,在英国获得销量第一,所以我问你是否动心。

Fantinel酒庄经过三代人、四十多年的努力,从小酒窖变成了产区的佼佼者。酒庄在科利奥、格雷夫和东方弗里多里DOC拥有约300公顷的葡萄园,气候完美,能使葡萄理想成熟。这里的石材表面和明显的昼夜温差也为未来的起泡提供了理想的条件,实现了Fantinel起泡酒持久的香气和诱人的风味,一经推出就很受欢迎。

抛开持久的花香和果香,这款起泡酒在各个方面都达到了微妙的平衡。看来剑走了好像剑走了。「中庸之道」,其实带来醉酒纯粹的味蕾享受,简直就是普罗塞克的一股清流。

3、烈酒

温柔深邃的岁月如歌

酒精升起,烈酒就像一首慢歌,温柔地覆盖着你的心情。过去,未来已经到来,站在这个交接时间点,举一杯温和的烈酒也不会失去安慰。

法国诺曼底的苹果白兰地「卡尔瓦多斯Calvado」具有不同的特点。

5年来,Lecompte酒厂的卡尔瓦多斯获得了IWC银奖得主:这款酒以苹果香气为主,肉桂等香料为辅。酒体结实,结构优良。24月橡木桶的陈酿带来了复杂的陈酿风味。在第一次成熟中,中度烘烤的法国桶给葡萄酒一种优雅的香草气息;从那时起,旧桶中的二次成熟使葡萄酒获得了更复杂的味道。

说到烈酒,显然不可能避免干邑不谈。

巴氏伯爵Bache-Gabrielsen,世界第六大干邑品牌,北欧第一大干邑品牌,RVF历史上第一个烈酒奖——年度烈酒奖获得酒庄,堪称人头马和轩尼诗之后的实力后浪。RVF对他的家人说:“Bache-Gabrielsen是一家拥有100多年历史的挪威酒庄,其干邑具有罕见的透明度,巧妙地运用了美国橡木的细腻之处。传统、天赋和创新使其受到全世界干邑爱好者的追捧。”

这款限量Luxus系列干邑口感惊艳,可以说是干邑小钢炮,马力十足:由100%白玉霓虹葡萄蒸馏而成,来自干邑优质子产区小香槟区Petit优林区Finss,Champagne和干邑混酿的优秀基酒产地 Bois!

这款酒的水平介于VSOP和XO之间,更接近XO水平:它的酒在美国橡木桶里呆了9年,远远超过了VSOP法定的4.5年,几乎实现了XO法定的陈酿10年。

它精致的礼盒和超高的性价比令人垂涎。

是除夕夜,那么你选择喝什么酒呢?

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