2023中国酒业年度盘点⑦：兼香热潮席卷，酒企争夺市场制高点

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⑦：兼香热潮席卷，酒企争夺市场制高点的相关内容！

随着2023年中国酒业年度盘点的到来，我们发现兼香热潮正席卷全国，各大酒企纷纷争夺市场制高点。

那么，在这个竞争激烈的市场中，谁将成为最终的赢家？消费者又将如何抉择？让我们一起探讨这一话题。

2023年是大兼香发展的第一年。

近年来，在浓酱三香的消费格局下，香型白酒的产量和消费量呈逐年增长趋势。2023年11月9日，以“兼收并蓄包融万香”为主题的首届中国兼香创新型白酒高品质发展大会在安徽淮北召开。口子窖、白云边、郎酒、今世缘、金牌、金种子、仰韶、玉泉等来自全国各地的兼香创新型头部生产企业代表齐聚淮北，畅谈现在和未来，吹响了兼香型白酒跨越式发展的最强音。

1978年底，在轻工业部召开的全国名酒工作会议上，首次提出了香型概念；1984年，在第四届全国评酒会上，湖北白云边酒、西陵特曲酒、黑龙江玉泉酒被评为国家优质酒，获银质奖；2009年，《浓酱香型白酒国家标准》发布，将浓酱香型行业标准升级为国家标准，完成了质的飞跃。

2023年，香型白酒继续生产和繁荣，从传统香型白酒中脱颖而出。许多制造商推出了香型白酒产品，形成了白酒行业的新增长点和消费亮点。

2023年2月8日，郎酒集团董事长王俊林高调宣布，将在2-3年内实现郎酒和香100亿元的年规模，开启新年和香赛道的第一枪。2023年9月12日，郎酒龙马酒庄奠基仪式在郎酒泸州浓酱香产区举行。据悉，龙马酒庄全面建成后，将实现郎酒浓酱香“生产、、服务、体验”的全面更新，实现郎酒浓酱香品质、品牌、品位的全面提升。

2023年2月21日，口子窖高端香系列新产品在合肥上市，口子窖10、兼20、兼30，抢占300元、500元、1000元三个价格带，将其定位为口子窖走向全国的战略产品。

2023年4月10日，第四届中国高端葡萄酒发布趋势峰会论坛暨国缘柔雅香型白酒战略新产品发布会在成都举行。国缘柔雅香型白酒国缘六开推出了全新的战略单品，市场价格超过1000元，跻身高端白酒行列。

2023年6月10日，玉泉酒业战略新产品上市新闻发布会在哈尔滨召开，推出玉泉酒、玉20等玉系列新产品，指中高端香市场。

口子窖、今世缘、玉泉酒业相继发布新产品，布局中高端香水轨道，源于新一代和中产阶级消费群体的崛起，个性化消费已成为白酒风味变化的推动力量，个性化消费、多样化，为香水的发展提供了

随着兼香阵营的不断升级和扩张，大兼香实现了大发展，大发展催生了大创新。

香型白酒分为浓酱香型白酒和其他香型白酒。它们都是各种香型工艺和风味的优点。它们是创新香型和创新产品的典范。近年来，创新香型大多以香型为主。

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇在首届中国和创新香型白酒高质量发展大会上表示：“近年来，郎酒、白云边、口子窖、玉泉等以传统和香型风格为主导产品的企业保持了积极健康的发展趋势；也有企业适应消费者需求变化，探索工艺变革，实现香型融合，如今，世界、毛店苦荞酒、仰韶、金种子、皇沟、宣酒、国井、蒙古王等数十家骨干企业开发布局了创新风格产品，为消费者提供了更丰富的风味选择。”

回顾20年前的2004年1月1日，由周恒刚、徐占成编撰的《白酒评价与勾兑》一书出版，书中提到“划分香型就是进步，未来打破香型的束缚应该是更大的进步。”

20年后“大兼香时代”的到来，正好印证了这一观点的前瞻性和预测性。

这次，和2023中国酒业年度盘点

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