2024年产区分化加剧，行业变革加速

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随着2024年产区分化加剧，行业变革加速，我们不禁要问：在这个充满挑战与机遇的时代，我们如何把握趋势，发掘潜力，品味出属于这个时代的独特美酒？

在过去的一年里，传统白酒产区的产能大幅下降，但由于香型热度的提高，少数产区的产能有所提高。

事实上，这仍然是酒业“挤压增长”在不同地区的真实表现。

那么，在2024年，这种产区间的持续分化趋势还会继续吗？

持续收缩？

统计数据显示，2023年1月至10月，我国规模以上企业白酒（折65度，商品量）产量347.8万千升，同比下降7.7%。

自2017年以来，白酒行业产能连续第七年下降。相比之下，2023年前10月的下降幅度超过了2022年全年。

2022年1月至12月，我国规模以上企业白酒产量671.2万千升，同比下降5.6%。根据2023年前10月的数据，2023年的产能很可能低于2022年。

在产能整体收缩的情况下，不同时期也略有不同。

例如，2023年10月，白酒产量为41.1万千升，同比增长2.5%。

整体产能收缩的原因被业内专家归结为：消费习惯的变化、其他类别的影响、价格折扣的结果。

在消费习惯层面，受健康饮食观念的影响，年轻一代消费者对白酒产品的接受度无疑呈下降趋势。对于葡萄酒公司来说，如何抓住年轻人，如何接近年轻人？这一直是一个大命题。

“许多消费者开始把适口性放在选择葡萄酒产品的首位，而不是简单地关注葡萄酒的历史和传承。”酒类经销商、大容商务总经理陈海宇认为，随着白酒饮用骨干的逐渐退出，如何抓住年轻人决定了白酒行业的未来。

同样，由于适口性问题和时尚文化的影响，饮料产品、饮料和酒精产品的融合产品开始逐渐占据白酒产品的市场空间。

“白酒行业整体产能收缩，但消费总量变化不大。这是因为白酒行业近年来逐年提价，起到了以价折量的作用。”酒业专家、九度咨询董事长马飞认为，这一变化也与所谓消费者“少喝好酒”的变化相称。

随着新经济周期的到来，保守合理的消费趋势日益明显，也给葡萄酒行业带来了新的影响。这意味着，2024年，白酒行业很可能继续呈现产能收缩的发展趋势。

浓香普降？

在整体收缩的情况下，一些传统产区也呈现出与整体相对应、产能同步收缩的发展特点，如四川产区、江苏产区等。

2023年1月至10月，四川产区规模以上企业白酒产量132.0万千升，同比下降10.4%。相比之下，2022年1月至11月，四川省白酒产量311万千升，同比下降4.5%。

这意味着2023年四川产区产能下降幅度加大。

四川作为白酒大省，产能降幅也高于全国。

“春江水暖鸭先知，四川白酒产能占全国的三分之一以上。

除了自有品牌，四川还生产大量基础酒，供应全国。

如今，四川白酒产能收缩更加明显，也代表了整个行业的发展趋势。”有业内人士这样评价。

另一个强大的产区江苏也在萎缩。2023年1月至9月，江苏省规模以上企业白酒产量为13.70万千升，同比下降13.3%。前一年同期，江苏产区略有增长。2022年1月至9月，江苏省规模以上企业白酒产量为15.92万千升，同比增长1.6%。

“这意味着江苏的收缩趋势比四川最大的产区相对较晚。”业内人士表示，但从2023年同期的下降来看，江苏的下降明显更大。

在行业看来，这两个产区有一个共同点，即代表浓香型白酒的主要产区，四川是传统浓香型白酒产区，江苏是新的浓香型白酒产区。数据变化的背后反映了浓香型白酒的收缩。

与浓香型白酒产能的变化相比，刚刚经历过火热状态的酱香型白酒产区似乎也呈现出收缩状态。2022年之前的数据显示，当年1月至10月，贵州省白酒产量为23.52万千升，下降16%。

关注遵义酱香型白酒核心产区，也处于收缩状态。2022年前三季度，遵义市123家规模以上白酒企业完成产量18.13万千升，同比下降18.8%。

各种数据无疑表明，浓香型白酒和酱香型白酒的生产能力正在萎缩。但必须注意的是，在这些产区整体产能收缩的同时，产区少数强势企业在产能和方面仍在增长。

例如，2023年第三季度报告显示，四川产区的五粮液、泸州老窖、酒业、贵州茅台、江苏产区的洋河股份产销呈上升趋势。

降中有升？

在传统强势产区产能收缩的同时，少数后进产区呈现出扩张的一面。

据统计，2023年1月至10月，山西省吕梁市规上工业增加值同比增长1.1%。

其中，白酒和饮料制造业增加值增长19.3%，白酒产量21万千升，增长18.5%。

不仅去年在增加，2022年也在增加。据吕梁市统计局统计，2022年，吕梁市白酒产能达到20.3万千升，同比增长4.5%。也就是说，吕梁市白酒产能近两年一直在增长，2023年的增速远远大于2022年。

“从同期数据来看，吕梁产区白酒产能不足四川产区的六分之一，说明前者整体规模还很小，不足以与后者相比。

但与此同时，前者的增长趋势明显，而且处于增长期，似乎后劲更足。”业内人士表示。

吕梁白酒产能的增长背后是优势企业的快速增长和香味品类的爆发。

汾酒作为吕梁产区和全国香型白酒的领头羊，爆发力十足，呈现出无与伦比的增长。

从2017年到2022年，汾酒一直保持着收入和净利润的双位数增长。即使在疫情初期，其收入增长率也达到了17.63%。高峰期，年收入增长率达到40%以上，年净利润增长率达到72%。

汾酒从50亿元大关到100亿元大关，只用了3年时间，2016年44亿元，2017年60亿元，2018年93亿元，2019年118亿元。

从100亿元大关到200多亿元，汾酒仅用了3-2020年139亿元，2021年199亿元，2022年262亿元。

2023年初，汾酒集团党委书记、董事长袁庆茂为企业设定了年收入增长20%的目标，即达到315亿元左右。根据当年第三季度的报告，山西汾酒前三季度总收入达到267.44亿元，目标已达到85%。

以汾酒为龙头，吕梁市的香型白酒产业也取得了长足的进步。

截至2022年5月底，吕梁市共有白酒生产企业203家，其中白酒生产企业128家，专营白酒生产企业75家。

甘肃陇南也是优势企业带动的产区。根据陇南市统计局的数据，2023年13年，～10月份，全市规模以上工业增加值同比增长5.0%，其中酒类、饮料、精制茶制造业同比增长13.7%。

值得注意的是，陇南市代表性葡萄酒企业是上市企业金辉酒。2023年1月至9月，金辉酒实现营业收入20.19亿元，同比增长29.32%；实现净利润2.73亿元，同比增长27.55%。

业内普遍认为，在白酒行业整体产能收缩的趋势下，少数优势品类和优势企业仍将在一定范围内呈现良好的增长。

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