你能按甜度给红酒排序吗为什么 你能按甜度给红酒排序吗英语

本文给大家分享的是你能按甜度给红酒排序吗为什么，你能按甜度给红酒排序吗英语的相关内容！

你是否曾经想过如何按照甜度给红酒排序呢？这个问题可能会让你感到困惑。在这篇文章中，我们将探讨如何根据甜度给红酒排序，并解释为什么这样做是有意义的。

说到葡萄酒，赤霞珠、梅洛等红酒能按干度或甜度排名吗？

这似乎是一个非常简单的问题，但它有一个非常复杂的答案。

一个类似的问题是：“长相思和霞多丽哪个更甜？”答案是，这两种葡萄都可以做成各种风格的葡萄酒，而且大部分都不甜。但最终，大多数相思可能会给人比大多数霞多丽更好的感觉(chardonnay)更薄，更清爽，更草本。

典型的梅洛甜度与典型的赤霞珠甜度几乎相同：几乎没有甜度。大多数时候，酿酒师会发酵葡萄，直到葡萄中几乎所有的糖都转化为酒精。

有很多原因可以解释为什么一种葡萄酒尝起来比另一种更甜。生长在温暖气候或温暖年份的葡萄比生长在凉爽气候或凉爽年份的葡萄更成熟。其他变量取决于葡萄的采摘时间，不同的酿造方法使葡萄的水果香味更多（或更少），以及葡萄酒的酸度、重量、酒精和单宁的最终混合。

根据红色的重量和厚度进行分类会更有帮助。单宁可能是这里最大的变量。红酒与葡萄皮和种子有很多接触，这是单宁收缩和干燥的来源。单宁肯定会影响你对葡萄酒水果味道和甜味的感知。

必须明确的是，酿造过程中有许多决定会影响葡萄酒中单宁的含量，尤其是橡木桶，它也会传递单宁。两种梅洛的单宁含量不同，但一般来说，它们的单宁含量会低于赤霞珠。

最大胆、最大胆的红酒包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、内比奥罗(Nebbiolo)、丹娜(Tannat)和小希拉(Petite Sirah)。

接下来是西拉、马尔贝克和仙粉黛。梅洛洛。(merlot)、巴贝拉(Barberas)和歌海娜(grenache)被认为是酒体较浓的红酒，而最清淡的红酒通常是嘉美(Gamay)和黑皮诺(Pinot Noir)。

这次，和你能按甜度给红酒排序吗为什么，你能按甜度给红酒排序吗英语有关内容就为朋友们整理到这里，更多品酒技巧、酒水文化知识以及各种酒水品牌介绍可查看本站其他栏目。