本文给大家分享的是茶叶的三大产区是什么,茶叶的三大产区是哪三个的相关内容!
你是否知道,当我们品味一杯茶时,其实我们正在品尝的不仅仅是茶叶本身的味道,更是它背后的故事和历史?
那么,你知道茶叶的三大产区是哪三个吗?
它们分别是:中国的江南产区、福建产区和云南产区。这三个产区各有特色,各有千秋,它们的茶叶各具风味,各有魅力。
1.茶叶三大产区是哪三个?
可可、咖啡和茶也被称为当今世界的三种无酒精饮料,令人兴奋的可可,浪漫而丰富的咖啡,自然而清新的茶香味,不同文化背景的国家在饮料选择方面有自己独特的偏好。
非洲是世界上最大的可可生产区,销往西欧和美国。发展中国家占世界咖啡栽培面积的99.9%和产量的99.4%,其中拉丁美洲总栽培面积和产量最高。消费主要集中在发达国家,主要是美国、西欧和日本。亚洲是世界著名的茶叶产区。亚洲茶文化起源于中国,现在是中国和日本最发达的。
2.茶叶四大产区各有什么特点?
四大名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、黄山毛峰。
产地:西湖龙井:产于浙江省杭州市西湖地区。
洞庭碧螺春茶:产于江苏省吴县太湖洞庭山。
安溪铁观音:产于安溪县西坪镇瑶阳山麓。
黄山毛峰茶:产于安徽省太平县以南、涉县以北的黄山。
3.茶叶的主产区是什么?
贵州冬无严寒,夏无酷暑,雨水充沛。
“地无三里平”,山上森林密布,早晚云雾缭绕。独特的气候和地理环境已成为茶树生长的天堂。所谓“山云好茶”,贵州省是我国茶叶的主要产区之一。
贵州是中国唯一一个具有“低纬度、高海拔、少阳光”条件的原生态茶区。与此同时,贵州大部分地区经常一年四季都充满云,这正好适合茶树的耐阴习性。贵州土壤主要为酸性,质地松散,排水良好,20多个县土壤富含硒、锌、思维等微量元素。
贵州主要茶产区:湄潭,位于遵义中北部,是贵州茶叶第一县,是贵州最大的茶区和出口红茶基地。
凤岗位于遵义东部,是中国锌硒有机茶的故乡。
由于其“有机品质和锌硒特性”,凤岗锌硒茶多次获得国际金奖。
4.中国茶叶产地分为四个茶区
中国是一个主要的茶叶生产国,茶叶种植面积占世界的一半以上,茶叶年产量也位居世界前列。
特别是南方许多省份都有茶叶的种植和生产,茶叶已成为中国出口产品的重要组成部分。
那么,你知道中国的产茶大省有哪些吗?
接下来,让我们一起盘点一下。
2019年,中国各主要产茶省干毛茶产量(单位:吨)
2019年,福建、云南、湖北、四川、贵州、湖南产量超过20万吨,分别产量41.20万吨、40.00万吨、33.54万吨、30.10万吨、28.60万吨、22.31万吨。
其中,四川干毛茶产量首次突破30万吨,保持第四;贵州干毛茶产量增长8.67万吨,排名第五。
第一名:福建省
福建省位于中国东南沿海。自古以来,它就是一个产茶大省,有1600多年的产茶历史。它依山傍海,风景秀丽,雨量充沛,非常适合茶树的生长。
福建的主要产茶地点包括:
安溪、武夷山、福州、福鼎、政和、漳平等地。福建茶叶种类繁多,包括乌龙茶、红茶、白茶、绿茶等。,而且质量上乘。更具代表性的名茶有:正山小种、金俊眉、政和白茶、武夷大红袍、安溪铁观音、金桂、武夷水仙、武夷肉桂、天山绿茶等。
第二名:云南省
云南省是中国茶树的发源地,位于云贵高原,自然地理条件优越。大部分地区属于亚热带季风气候,冬季不冷,夏季不热。土壤非常适合茶树的生长。
云南省的茶叶产地主要集中在云南南部、云南西南部和云南东南部。
云南盛产红茶、红茶、绿茶,主要代表名茶有:普洱茶、云南红、云南绿、沱茶、七子饼茶、南糯白毫等。
第三名:湖北省
令人惊讶的是,湖北省能排名第三。湖北省面积不大,但茶叶生产历史悠久。
三国时期,大量茶树开始在这里种植,茶圣陆羽等名人诞生。
湖北位于水陆交通枢纽,茶叶业务非常繁荣。汉口曾是中国茶叶中心和中国茶叶出口三大港口之一,被称为“东方茶叶港”。新中国成立后,湖北省大力发展茶叶产业,通过实施项目支持、技术推广、结构调整等一系列措施,使茶叶产业快速发展。
湖北茶叶品种不多,主要名茶有:恩施玉露、英山云雾茶、采花毛尖、大悟绿茶、宜红工夫茶、邓村绿茶等。
第4名:
四川省
四川自古以来就被称为“天府之国”,自然资源丰富,人杰地灵。
四川农业比较发达,不仅是粮食生产大省,也是茶叶生产大省。近年来,四川省建成了川西名优绿茶产业带、川东北富硒茶产业带、川南功夫红茶、川中茉莉花茶产业带等。
四川茶区多分布在阳光少、温度适宜、降水丰富、云雾湿度高的盆周山区和丘陵地区。川茶多为佛茶,峨眉山、蒙顶山也因寺庙、道观而形成了中国独特的宗教茶文化。
四川名茶主要有:蒙顶茶、峨眉山竹叶青、宜宾红茶、川红工夫、早白尖、文君绿茶、峨眉毛峰茶、青城雪芽等。
第五名:贵州省
贵州省以旅游业闻名,也是中国茶叶生产大省。贵州属亚热带高原季风湿润气候,四季分明,地理环境良好,气候条件适宜,使贵州省成为我国绿茶的主要产区。
贵州知名茶叶品种主要有:都匀毛尖、贵州绿宝石、湄潭翠芽、遵义红等。
5.茶叶四大产区
茶叶产区有四个:西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。西南茶包括云南、贵州、四川、西藏等省;华南茶区包括广东、广西、福建、台湾、海南等;江南茶区包括浙江、湖南、江西、安徽、江苏、湖北;江北茶区包括河南、陕西、甘肃、山东、皖北、苏北、鄂北等地。我国茶园种植面积基本稳定,根据地域、气候、茶树生长和茶叶情况,可分为江北茶区、江南茶区、西南茶区和华南茶区四个茶区。
由于四个产区的位置不同,茶叶品种也不同,格局特点也不同。
6.茶叶三大产区是哪三个地方?
古六大茶山-地埋位置及概况说明:
1、攸乐茶山2、蛮砖茶山3、漫撒茶山4、莽枝茶山5、倚邦茶山6、革登茶山云南省是世界上茶树的产地,也是普洱茶的故乡。它在古今中外都很有名。普洱茶已有1000多年的历史。西双版纳是普洱茶的故乡。据西双版纳傣族贝叶经记载,早在1000多年前,西双版纳就种植了茶树。在西双版纳勐海县南糯山上,800年前人工栽培的古茶树被称为“茶树之王”。据南宋李石《续博物志》记载,“西藩用普洱已经从唐朝开始了。”西藩:指西藏的兄弟民族。普洱茶就是普洱茶。可见,自唐代以来就有普洱茶。据南宋李石的《续博物志》记载,“西藩用普洱已经从唐代开始了。”西藩:指西藏的兄弟民族。普洱茶就是普洱茶,可见普洱茶自唐代就有了。清朝赵学敏写道:普洱茶来自云南普洱府,产于悠东山、革登茶山、义邦茶山、传播茶山、革登茶山。普洱茶是以地名作茶的专用名词,一直沿用至今。易武是普洱茶的产地。
六座古茶山在香港、韩国、台湾、广东、深圳等地享有很高的声誉。
六座古茶山包括悠乐茶山、义邦茶山、漫撒茶山、革登茶山和莽枝茶山。古茶山野茶树生长在原始森林中,其营养成分无法与任何矮化茶树相比。野生大茶树生长环境自然特殊,世界罕见。其原料主要用于加工普洱茶。
易武的普洱茶内质极为特殊。文革期间,许多老普洱茶在大火中被摧毁。
目前,世界上正宗的野生普洱茶很少。在古代,易武的普洱茶主要用于进贡,也被称为瑞贡中国和正山贡茶。历史上,“茶马古道”是以易武为中心,经思茅到达普洱府,最后在交易中,所以有人称普洱茶为易武茶。在古代,易武的普洱茶主要用于进贡,也被称为瑞贡中国和正山贡茶。历史上,“茶马古道”是以易武为中心,经思茅到达普洱府,最后在交易中,所以有人称普洱茶为易武茶。古六大茶山——革登茶山《普洱府志》记载:“它治革登山,有茶王树,比所有茶都高。当土著人经常采茶时,他们首先崇拜他们的祖先。由此可见,革登茶山早已闻名。革登茶山位于孔明山下,紧邻游乐茶山,紧邻鸡怪山,历史上年产茶500负。茶属大叶种,因茶芽粗肚,银茸满,民间种为“大白茶”。在清朝嘉庆、道光年间(公元1796-1850年),八角树寨有一棵茶王树,光春茶可以收干茶。革登茶山过去的新校都有20多厘米的盆大。祭祀古茶树的碑石随处可见,足以证明茶农对古茶王树的敬仰,警告后人古茶树确实需要保护。解放前革登茶山荒芜,茶农走寨远,解放后逐渐恢复任性发展,现年生茶万担以上。位于蛮砖茶山南部的古六大茶山——莽枝茶山,与革登茶山交谈,与孔明山遥相望。传说是诸葛亮埋铜锣的地方,故名。从象明乡越架布河,过大石房,穿秧林寨到莽枝茶山。莽枝茶山面积小,但茶叶质量好,味道鲜美。明清时期茶山旺盛,茶叶年产达万担之多。从立于茶山的碑石刻文中,我们可以看到茶山常年繁荣昌盛的景象。该碑位于乾隆十一年冬(元1746年)。
由于种种原因,解放前夕,莽枝茶山已经荒芜。数百户人家的勐芝大寨已成为原始密林。茶农遗存的一些后代已经搬到茶山后面的苗林村。封茶山的历史漠然知晓。在原始密林中,还可以看到大小不一的茶林,以及大叶茶和小叶茶树的混合物。
清嘉庆17年(公元1813年),一座茶商墓孤独地在茶山等候。茶山由于多年无人管理,有的茶树长得几丈高,依然茶花盛开,绿枝绿菜。党的十一届三中全会后,在各级政府的重视下,茶山村民开始封茶山进行管理,茶叶产量逐步提高。每年卖给国家青毛茶2万多公斤古六大茶山——益邦茶山益邦茶山(傣语称“磨腊”益邦,即茶井之意),总面积360平方公里,是多民族的高山区。倚邦茶,茶芽细长,银色生辉,味甘正正,回甜爽口。历史上以生产圆茶(七子饼)而闻名,年产茶量超过万担。明清时期,茶馆众多,商家云集,十分热闹。产品适销西藏、港澳、南洋。
由于茶的优良品质,每年都有20个朝廷。为了加强茶叶封闭山的管理和茶叶的运输,道光25年(公元1845年)从昆明经思茅到茶山(义邦、易武)修建了一条镶有石板的茶道,宽约2米,长达数百公里。从剩余部分道路上石板的磨损情况可以看出,辛和茶叶运输的繁忙景象。
由于茶叶生产的发展和交通的便利,倚邦就成为内地与边疆交往的政治、经济中心,各种商铺、学校、会馆应运而生。可惜表现茶山繁荤景象的建筑于解放前毁于火灾,如今仅有碎瓦断壁残存。倚邦茶山,除茶叶生产得到恢愎和发展外,西双版纳州政府又规划发展一个万亩级香料基地。这样,倚邦茶山将茶叶、香料比翼齐飞,前程无量。古六大茶山--漫撒茶山慢撒茶山位于勐腊县易武乡以东,紧接老挝边境。慢撒茶山属大叶种茶,条索肥硕,条子宽大,结实,十足代表了普洱茶的雄壮男性之美,是普洱茶中个头最大的。清乾隆年间是其辉煌时期,满山遍野都是茶树,年产万担以上,清咸丰壬子年(公元 1852年)来自内地的很多汉族同胞在茶山与茶山各族兄弟共同种茶、制茶,所产“元宝茶”(圆茶),远近闻名,畅销国内外,慢撒茶山种茶历史悠久,茶农种茶制茶经验丰富,但到十委世纪,慢撒茶山,稍有衰落,而易武茶山则日起兴旺,光茶号就有十几家,清朝前期中期史书列六大茶山时,只列“慢撒”后某些书籍又列为“易武”。由此使人产生了误解,认为易武和慢撒是两座茶山,实际上并不是,只是证明了两座茶山的兴衰,易武和慢撒都是泛指六大古茶山的茶,不是独立的两座茶山。是但在当地茶农细细区分,易武茶山和慢撒茶山却有不同的,慢撒茶山的茶叶稍微肥大一些,味也稍甜。古六大茶山--蛮砖茶山蛮砖茶山位于野象山旁,磨者河畔,历史上年产茶万担以上,大都运往易武加工。蛮砖茶山是古“六大茶山”现今保存得较好的一座茶山,茶林不规则地散布在原始密林中,经茶农精心管理,至今仍年产茶万担之多。的茶农商品意识强,他们根据市场的需要在蛮砖村公所支书权存安带领下安排生产蛮砖贡茶,茶味独特,茶芽雪白晶亮,是抢手之货。1994年,州、县政府确定在蛮砖茶山新建万亩大茶园,在云南省茶叶科研所专家的指道下,万亩新茶园盘绕群山,株株茶树绿油飘香,喜看古茶山和新茶园交相争辉,茶叶生产蒸蒸日上古六大茶山--攸乐茶山攸乐茶山(基诺山),东西长75公里,南北宽50公里,东北与革登茶山为邻,西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子,现为景洪市的一个乡级行政单位。攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首,是云南大叶茶的中心产地,历史上最高产量达2000担以上。攸乐山种茶,年代久远,相传茶是孔明遗种,故尊奉孔明为茶祖。清雍正七年(公元1729年)曾设过同知府和专管捕“盗”的普洱通判。1942年国民党军队开进攸乐茶山,毅人放火,茶农四逃,茶山荒芜,茶叶生产受到严重破壤。解放后,人民政府拨款、拨粮救济茶农扶持茶叶生产。使产量逐渐上升。1993年攸乐茶山产茶1942担(97000多公斤)。
7.我国有几大茶叶产区
中国十大名茶名茶,顾名思义,在于有名。其所以有名,则由于名茶具有烩炙人口的品质,独具特色的风韵,蜚声遐迩的名誉,以及体现悠久历史文化的掌故。名茶之成名,并为人们之所爱,社会之珍视,是与秀丽的名胜古迹,美妙的神话故事,优良的茶树品种,精湛的制茶工艺,优异的品质风格,名人的歌赋分不开的。在中国名茶艺苑中,花色品目,估计不下两百种,形形色色,俱显珍奇,各有千秋,令人爱慕。由茶学教授陈文怀先生费心机地从数十种蜚声中外的名茶中,挑选出西湖龙井、铁观音、祁红、碧螺春、黄山毛峰、白毫银针、君山银针、蒙顶茶、冻顶乌龙茶及普洱茶等十种作为代表,称之为中国十大名茶,并略作介绍于下。西湖龙井--色香味形俱佳西湖龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井,有简而化之,索性称这种色香味形别具风格的茶叶为龙井。龙井,既是地名,又是泉名和茶名。龙井茶,向有〔色绿、香郁、味甘、形美〕四绝之誉。西湖龙井,正是〔三名〕巧合,〔四绝〕俱佳。龙井茶采摘十分细致,要求苛刻。高级龙井茶,在清明前后采摘。清明采制的龙井茶,称为〔明前〕。〔明前〕龙井,为龙井茶极品,产量很少,异常珍贵,常成的龙井茶,历史上又分〔莲心〕,〔旗枪〕,〔雀舌〕等花色。西湖山区各地所的龙井茶,由于生长条件不同,自然品质和炒制技巧略有差异,形成不同的品质风格。历史上按产地分为四个花色品目,即狮,龙,云,虎四个字号。以狮峰龙井品质最佳,最富盛誉。现在调整为狮,龙,梅三个品目,仍以狮峰龙井品质最佳。铁观音--音韵留甘铁观音,是中国鸟龙茶的极品,产于福建省安溪县,又称安溪铁观音。素富盛誉,蜚声中外,特别是在闽南,粤东和港澳地区,以及东南亚各国的华侨社会,享有极高的声誉,备加珍贵。铁观音冲泡后,香气清高馥郁,滋味醇厚甜鲜,入口不久,立即转甘,具有一种特殊的风韵,称之为〔观音韵〕,简言〔音韵〕。品尝铁观音时,领略〔音韵〕,是品茶行家和乌龙茶爱好者的乐趣。铁观音由于香郁味厚,故耐冲,因此有〔青蒂、绿腹、红娘边、冲泡七道有余香〕之称。祁红--茶中英豪在红遍全球的红中,祁红独树一帜,百年不衰,以其高香形秀著称,博得国际市场的经久称赞,奉为茶之佼佼者。祁红,是祁门红茶的简称。为工夫红茶中的珍品,一九一五年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章,创制一百多年来,一直保持着优异的品质风格,蜚声中外。祁红生产条件极为优越,真是天时、地利、人勤、种良、得天独厚,所以祁门一带大都以茶为业,上下千年,始终不败。祁红工夫一直保持着很高的声誉,芬芳常在。祁红向高香著称,具有独特的清鲜持久的香味,被国内外茶师称为砂糖香或苹困香,并蕴藏有兰花香,清高而长,独树一帜,国际市场上称之为〔祁门香〕。英国人最喜爱祁红,全国上下都以能品尝到祁红为口福,。皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品,用茶向皇后祝寿,赞美茶为〔群芳最〕。白毫银针--银装素里里白毫银针,属于白茶类,产于福建省福鼎和政和等县。是用福鼎大白茶和政和大白茶等优良茶树品种春天萌发的新芽制成的。白毫银针,由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格,规定雨天不采、露水未干不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、风伤芽不采、人为损伤芽不采、虫伤芽不采、开心芽不芽、空心芽不采、病态芽不采,号称〔十不采〕。蒙顶茶--茶中故旧蒙顶茶,产于地跨四川省名山,雅安两县的蒙山。历史悠久,是中国最古老的名茶,被为茶中故旧,名茶先驱。蒙顶茶,是蒙山所产各种花色名茶的统称。唐代开始成为贡茶,早期的贡品。,大都为细嫩的散茶,品名有雷鸣、雾钟、雀舌、鹰嘴、芽白等。以后又有凤饼、龙团等紧压茶,后来又出现甘露、石花、黄芽、米芽、万春银叶、玊叶长春花色品种。
其中石花、黄芽属于黄茶类,其余属烘青绿茶。民国初年,以生产黄芽为主,故称蒙顶黄芽,为当时蒙顶茶的代表。碧螺春--吓煞人香碧螺春,产于江苏省吴县太湖的洞庭山,又名洞庭碧螺春。吴县隶属苏州,也有称之为苏州碧螺春。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,素为茶中之萃。碧螺春采摘十分细嫩,生产季节性很强。春分开始采茶,到谷雨碧螺春采制结束,前后不到一个月的时间,高档极品碧螺春,都在清明前或清明时节采制。时间更短,季节性更强。采摘标准为一芽一叶初展。即早春茶树新发出的茶芽,刚长到一芽一叶,就及时采下。初展的嫩叶,犹如雀儿的舌头,故称〔雀舌〕。黄山毛峰--云蒸霞蔚黄山,素以奇松、怪石、云海、温泉著称,号称黄山〔四绝〕。可是,在松、石、云、泉之外,还有一绝,那就是轻香冷韵,袭人断的黄山云雾茶。黄山毛峰成品茶,外形扁稍卷曲,状似雀舌,白毫显露,色如象牙,黄绿油润,带金黄色鱼叶(俗称茶荀)。冲泡后雾气凝顶、清香高爽、滋味鲜浓醇、茶汤清澈、叶底明亮、嫩匀成朵。黄山毛峰耐冲泡,冲泡五六次,香味犹存。冻顶乌龙--喉韵沉香冻顶茶,被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名,乌龙为品种名。但按其发酵程度,属于轻度半发酵茶,制法则与包种茶相似,应归属于包种茶类。文山包种和冻顶乌龙,系为姊妹茶。冻顶茶品质优异,在台湾茶市场上居于领先地位。其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,条索紧结弯曲,干茶具有强烈的芳香;冲泡后,汤色略呈柳橙黄色,有明显清香,近似桂花香,汤味醇厚甘润,喉韵回甘强。叶底边缘有红边,叶中部呈淡绿色。君山银针--身居白银盘君山银针,产于号称八百里的洞庭湖中一个秀丽的小岛--君山上。它的采茶季节性强,采摘十分细致。早在清代,君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽叶,要经过拣尖,把芽头和幼叶分开。芽头如箭,白毛茸然,称为尖茶。此种焙制成的茶,作为贡品,则谓之贡尖。拣尖后(即将茶芽拣出),剩下的幼嫩叶片,叫做兜茶,制成干茶,称为贡兜,色黑毛少,不作贡品。它也由芽头制成。外形紧实挺直,金毫密被,色泽金黄光亮,香气高而清纯,汤色橙黄明亮,滋味爽甜纯厚。普洱茶--独具风格普洱茶因集散地的地名而得名。普洱,是云南省思茅地区的一个县名,原不出产茶叶,但为云南南部的重要贸易集镇和茶叶市场。普洱茶的原料,主要产于云南澜沧江流域,尤以西双版纳一带最多。古时所谓的〔六大茶山〕,都分布于西双版纳地区。现代的普洱茶,包括普洱散茶和普洱紧压茶两大类。其原料,主要滇青茶。
作为普洱茶原料的滇青毛茶,因采摘时期不同,分为春尖茶,二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶叶,称为春尖。芒种至大暑所采的茶叶,称为二水,又分细黑茶,二介茶和粗茶,为压制紧茶的原料。白露至霜降所采的茶叶,称为谷花,白毫特多,亦很细嫩,为制饼茶的原料。普洱散茶,以比较细嫩的滇青做主要拼配原料,经过普洱茶特有的后熟作用而成。普洱紧压茶,以细嫩的滇青为主要配料,还要选用不同等级的粗茶,作为里茶或称包心茶。
目前普洱紧压茶的花色有沱茶,饼茶,方茶,紧茶,圆茶等。冻顶乌龙--喉韵沉香冻顶茶,被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名,乌龙为品种名。但按其发酵程度,属于轻度半发酵茶,制法则与包种茶相似,应归属于包种茶类。文山包种和冻顶乌龙,系为姊妹茶。冻顶茶品质优异,在台湾茶市场上居于领先地位。其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,条索紧结弯曲,干茶具有强烈的芳香;冲泡后,汤色略呈柳橙黄色,有明显清香,近似桂花香,汤味醇厚甘润,喉韵回甘强。叶底边缘有红边,叶中部呈淡绿色。君山银针--身居白银盘君山银针,产于号称八百里的洞庭湖中一个秀丽的小岛--君山上。它的采茶季节性强,采摘十分细致。早在清代,君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽叶,要经过拣尖,把芽头和幼叶分开。芽头如箭,白毛茸然,称为尖茶。此种焙制成的茶,作为贡品,则谓之贡尖。拣尖后(即将茶芽拣出),剩下的幼嫩叶片,叫做兜茶,制成干茶,称为贡兜,色黑毛少,不作贡品。它也由芽头制成。外形紧实挺直,金毫密被,色泽金黄光亮,香气高而清纯,汤色橙黄明亮,滋味爽甜纯厚。普洱茶--独具风格普洱茶因集散地的地名而得名。普洱,是云南省思茅地区的一个县名,原不出产茶叶,但为云南南部的重要贸易集镇和茶叶市场。普洱茶的原料,主要产于云南澜沧江流域,尤以西双版纳一带最多。古时所谓的〔六大茶山〕,都分布于西双版纳地区。现代的普洱茶,包括普洱散茶和普洱紧压茶两大类。其原料,主要滇青茶。
作为普洱茶原料的滇青毛茶,因采摘时期不同,分为春尖茶,二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶叶,称为春尖。芒种至大暑所采的茶叶,称为二水,又分细黑茶,二介茶和粗茶,为压制紧茶的原料。白露至霜降所采的茶叶,称为谷花,白毫特多,亦很细嫩,为制饼茶的原料。普洱散茶,以比较细嫩的滇青做主要拼配原料,经过普洱茶特有的后熟作用而成。普洱紧压茶,以细嫩的滇青为主要配料,还要选用不同等级的粗茶,作为里茶或称包心茶。
目前普洱紧压茶的花色有沱茶,饼茶,方茶,紧茶,圆茶等。
8.茶叶的三大产区是哪三个城市
世界上主要的红茶产地除了我们一般的饮茶爱好者所熟知的中国、印度,斯里兰卡之外,还有几个非洲大陆上的国家,比如肯尼亚,马拉维,坦桑尼亚等等。
这些红茶产地在地理,经济,或是历史文化进程上或多或少都有一些耐人寻味的渊源和关联。
在产量上看,印度、中国、斯里兰卡和肯尼亚是世界主要茶叶生产国无疑而印度的总产量是远超其他几个国家的,所以说印度如今是世界红茶的半壁江山也不为过。
印度红茶有三大产区,分别是大吉岭(Darjeeling),阿萨姆(Assam),尼尔吉里(也译做尼尔吉利)。大吉岭红茶,与我国的安徽祁门红茶和下文会介绍的斯里兰卡的乌瓦(也译作乌沃)红茶,并称世界三大高香红茶。
9.我国的茶叶三大产地是哪里
主要的茶叶产地有安徽南部山区、西部大别山区,福建,云南,苏南,浙江西部山区。中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竟相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶,有传统名茶和历史名茶之分。
接下来结合茶的品种以及产地进行简要分析:
1、龙井茶龙井茶是我国的第一名茶,产于浙江省杭州西湖附近的山中,有"西湖龙井"、梅坞龙井"、"狮峰龙井",以龙井村狮子峰所产"狮峰龙井"最佳。龙井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四绝之称。
2、产于闽南安溪县。外形头似蜻蜓,尾似蝌蚪,颜色砂绿起霜,质地重如铁,美如观音,滋味清高醇美,回味甘甜,带有独特的"观音韵"。素有"七泡有余香"之美称。以西坪松林头魏荫铁观音发源地所产最佳,为乌龙茶之上品。
3、武夷岩茶产于闽北武夷山。
九十九岩,岩岩有一茶,一茶一名,独特采制,有"大红袍"、"铁罗汉"、"水金龟"、"白鸡冠"、"肉桂"等名枞。岩茶外形条索粗壮紧实,呈钉状,色砂绿蜜黄,鲜润光泽,泛"宝色"。花果香浓郁高长,滋味浓醇高爽,具独特的"岩韵"。
4、碧螺春康熙所名。产于江苏吴县太湖中的洞庭山,成茶外形卷曲呈螺,银毫遍布,香浓芬芳,滋味醇厚,汤色嫩绿明亮,茶之珍品。"洞庭碧螺春,茶香百里最"。
10.六大茶类的主要产区
我国茶叶的产地可以以产茶区来划分。中国各大产茶区,按照茶叶的地理位置划分,可以划分为四大产区,每一个产区的代表茶叶都不尽相同。
西南产茶区
集中在西南高原及四川盆地、湖南贵州山区等地;西南茶区一般被认为是茶树的原产地,得天独厚的地理位置和气候是茶叶的天然生长空间。西南茶区以云南普洱茶、重庆沱茶最为出名,其中尤属普洱备受欢迎。其他的还有贵州都匀毛尖,四川峨眉竹叶青等绿茶。
江北产茶区
位于长江以北,秦岭淮河以南,分布在甘肃、山东、河南、江苏、安徽等地。本茶区降水分布不均,但是部分山区内却有着优美的环境,适宜茶树生长,因此产区的茶叶品质优异。江北茶区产出的茶叶主要为绿茶。有味出名的有安徽六安的六安瓜片,舒城小兰花和河南信阳毛尖。值得一提的是舒城小兰花获得过多个博览会及茶评会的金奖,受到很多人的喜欢。
江南产茶区
几乎整个长江中下游以南的地区都要划分为江南茶区。值得一提的是,皖南地区而也划分到了江南茶区内。江南产茶历史悠久,集中了几乎最多的名茶,历史上出名且备受推崇的茶叶也大多集中在这一片区。产区内绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶三者兼有,种类齐全,品质上佳。
华南产茶区
在地理上,南边的阳光光照更加充足,雨水和温度都更加充足。华南茶区位于南岭以南,包括福建、广东、广西、海南、台湾等地,是青茶、红茶、乌龙茶的主要产区,著名的青茶铁观音就产自该产区,还有福建武夷山的正山小种、金骏眉,台湾的冻顶乌龙等。
11.茶叶的三大产区是哪三个产区
江南茶区
中国名茶最多、历史最悠久的茶区之一。区域包括长江中下游以南的浙江、皖南、苏南、江西、湖北、湖南等省份,面积大,茶生产最集中。该地区季节均匀,四季分明,春夏秋季节温度高,并有充足的降水,三季可以产茶,产茶品质也不错。
这一地区丘陵和低山多,土层较薄,土壤结构稍差。
主要名茶:龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、君山银针、庐山云雾、大红袍(武夷岩茶)正山小种等。茶叶种类有红茶、绿茶、青茶、白茶、乌龙茶等,以及花茶、名特茶和砖茶。
茶是中国的骄傲,按照气候特点,中国有四大茶产地:江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区。
其中西南茶区最大,这里是茶树原产地、茶树品种繁多、保留远古的茶俗。区域包括云南、四川、贵州和西藏东南等地。气候温和较平稳,水热条件较好。
特别是云南茶区,冬不寒、夏不热,极宜茶树生长。
主要名茶:普洱茶、竹叶青、蒙顶甘露、都匀毛尖等,茶叶种类有红茶、绿茶、黑茶、黄茶等,还有红碎茶、花茶、边销茶、名特茶等。
发布此篇文章,是为了从不同角度向您展示茶叶的三大产区是什么,茶叶的三大产区是哪三个相关信息,如果觉得有用,可以关注百酒文化网。
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