仁怀市：综合治理行动助力白酒产业迈向高质量发展新阶段

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在仁怀市，白酒产业如何通过综合治理行动迈向高质量发展新阶段？这是一个值得探讨的问题。仁怀市政府采取了一系列措施，包括加强品牌建设、优化产业结构、提升产品质量等，以促进白酒产业的可持续发展。

仁怀市深入贯彻贵州省委、省政府建设世界酱香型白酒产业集聚区的战略部署，坚定不移地坚持工业强市战略，继续深化“三批”白酒产业综合治理，大力推进白酒企业并购整合，实现白酒企业“瘦身”、环境资源“减负”、产业发展“提质”，促进白酒产业综合治理高质量发展。

在茅台镇赤水河沿岸的紫岗山制曲公司生产车间，工人们正在加工和生产刚刚进入仓库的小麦。

经过车间内的破碎、定形、装仓发酵，一批批新小麦已成为生产酱酒的重要原料。

紫岗山音乐公司的生产车间由一个传统的酿酒车间改造而成。在早期阶段，由于行业市场和其他因素的影响，葡萄酒车间处于停工和生产状态。2022年，随着白酒行业综合治理政策的东风，闲置厂房改造为音乐制作车间，使“巢”能够生存“新凤凰”。

如今，音乐制作订单也延伸到省外，成为当地酿酒企业转型升级的典型案例。“我们的音乐药品从仓库到仓库需要42天，每轮可生产120吨。山东、福建、云南等地的商家专门去茅台镇购买。

公司负责人谢体海说：“年产量800多吨，产值400多万元。”

并购是促进白酒产业转型升级、健康发展的活力源泉。茅台镇高阳堂酒业由当地四家小型酿酒企业合并重组而成。此前，由于小型葡萄酒企业规模小、形象差、没有品牌，面临市场狭窄的困境。自合并重组实施以来，重点建设标准化生产和品牌建设，实现产值近2000万元的跨越式发展，企业综合实力显著提高。“合并重组后，实行质量统一管理制度，严格控制酿造工艺和原材料采购，努力提高葡萄酒质量。在产品方面，我们打造了自己的品牌，组建了专业的团队，进一步提高了企业在市场上的竞争力。高阳堂酒业有限公司董事长徐明忠说。

仁怀市自2021年以来，通过清理退出、并购重组等治理措施，全市白酒生产企业从1925家减少到1000家，涉及白酒生产的乡镇街道从18家减少到9家。工业“小、分散、混乱、污染”等问题得到有效处理，实现了白酒生产企业“数量从多到少、规模从小到大、布局从分散到聚集、管理从弱到强”的蝴蝶变化，白酒行业更加绿色、环保、标准化、有序。

仁怀市通过进一步加强小酒厂、小车间的标准化管理，推动强大的中小型白酒企业做大做强，引进大型经营实体重新布局发展，建立更具竞争力的生态、环保、优质、高效的酱香型白酒产业集群。今年，仁怀市还将新增100多家白酒企业（车间），确保白酒行业实现“健康减肥、绿色发展”。

仁怀市生态环境问题治理指挥部治理办公室副主任李玉波说：“下一步，继续开展白酒产业综合治理，继续实施清理退出，进一步巩固‘四改’成效，全面推进并购重组后续工作，不断推动白酒产业高质量发展。”。

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