2023中国酒业年度盘点：白酒出海与申遗，双管齐下引爆市场声量

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2023年，中国白酒行业迎来了哪些新的变革？出海与申遗的双重战略如何引爆市场声量？你是否了解这一年度盘点中的亮点和趋势？让我们一起探讨中国白酒在国际市场的表现，以及文化遗产保护在其中所发挥的作用。

2023年，渠道压力爆棚，不少葡萄酒企业将解决高库存问题提升到战略高度。

也许他们不想升级内卷。在渠道堰塞的湖下，不少葡萄酒企业选择“出海”寻找新的增长点。

事实上，在2023年“两会”期间，“白酒出海”是酒业代表、委员们建议的高频词。

其中，全国政协委员、中国工程院院士、时任北京工商大学校长孙宝国提出支持建立适应国际贸易的白酒标准体系的建议。

在这方面，全国人大代表、五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长、全国人大代表、愿意酒中心酒设计师陈白荣也建议加快建立适应国际贸易的白酒标准体系，促进破解白酒贸易条件和关税壁垒，形成国际认可的中国白酒国际标准。

除标准整合外，建立全球可感知和认可的“价值体系”、全国人大代表、洋河股份党委书记、董事长、双沟酒业董事长张联东还建议“融入局”，组织国内知名葡萄酒企业出海，同时“请进来”，作为世界级葡萄酒高质量、高价值的表达。

我们可以看到，2023年下半年，茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、西凤酒、仰韶酒业、愿意酒业等企业忙于扩大海外“朋友圈”，前往英国、法国、匈牙利、加拿大、新加坡、日本、韩国等地，并在当地举办大型活动。通过与当地意见领袖的对话，进一步促进白酒与国际消费者的融合，让世界品味中国风味。

与此同时，政府也发挥了积极的“领导”作用。

一方面，许多生产区主动带头出国，为企业组团出海搭建更广阔的平台；另一方面，多年后，白酒回归国宴菜单，也吸引了海外白酒的更多关注。

2023年，茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡、李渡等7家企业联合申请进入《世界文化遗产预备名单》，也引起了业界的高度关注。

“组织中国白酒申请世界遗产，不仅是保护和继承工业遗产和生产工艺，也是保护和继承中华民族乃至世界传统工业文化的重要措施。通过中国白酒申报世界文化遗产，中国工业文明的历史文化价值将在世界舞台上展现出无限的魅力。工业和信息化部原党组成员、纪检组组长金书波指出，加快中国白酒申报世界文化遗产具有重要里程碑意义。

事实上，世界非物质文化遗产名录最初的设立是为了保护人类有价值的创造，增加认同感和历史感。对于白酒来说，进入非物质文化遗产名单不仅是呈现独特中国葡萄酒文化的窗口和强大载体，也是规范和促进传统发酵产业升级和技术创新的新机遇，有利于进一步关注和保护与酿酒密切相关的古窖、原始生态、旧技术，也有利于规范产业发展，提高准入门槛，促进白酒进入世界舞台。

可以说，无论是出海还是申请世界遗产，白酒在国际市场上都获得了更多的发言权。但目前白酒出口目的地份额分散，整体规模小，企业还有很长的路要走；但从另一个角度来看，这也是市场发展的蓝海。

总而言之，走向世界，白酒还需要努力。

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