本文给大家分享的是揭秘酒的世界:单一品种与地区标签酒,你了解它们的差异吗的相关内容!
你是否曾经在酒吧或超市的酒架上,面对琳琅满目的葡萄酒感到困惑?你是否知道单一品种和地区标签酒之间的差异?这两种类型的酒,哪一种更适合你的口味?在这个揭秘酒的世界,让我们一起探索单一品种和地区标签酒的魅力。
品种葡萄酒和地方葡萄酒有什么区别?
在标签上传达一瓶葡萄酒主要有两种方式:品种标签和区域标签。到目前为止,你可能已经知道葡萄酒是由葡萄制成的,很多人认为葡萄的产地非常重要。
品种标签会标明葡萄酒是用什么葡萄酿造的,比如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)或长相思(Sauvignon Blanc)。
这些都是葡萄品种,标签上标明其中一种葡萄酿造的葡萄酒被称为品种。不要太困惑,但要记住,不同地区有一系列的标签法,即使多达25%的果汁来自其他葡萄,也可能允许葡萄被标记为一个品种。品种葡萄酒还将列出葡萄生长的地区,如波尔多、索诺玛、南非、巴罗萨山谷等。
但欧洲许多最好的葡萄酒都以其地理或地区而闻名。你可能听说过波尔多、香槟、巴罗洛和勃艮第。
这些都是产区,它们也与特定的葡萄相匹配——这是几百年来人们发现哪些葡萄生长在哪里的最佳结果。红勃艮第是黑皮诺,白勃艮第是霞多丽。波尔多红葡萄酒通常由赤霞珠或梅洛混合而成,再加上品丽珠、马尔贝克或小维多。巴罗洛由内比奥洛葡萄制成。香槟可以是霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺的混合气泡。
现在有些界限是模糊的。在欧洲瓶子上看到葡萄品种的名字,或者加利福尼亚的葡萄酒只列出了酿酒厂、地区和一个虚构的名字,指的是酿酒师酿造的一种秘密混合葡萄,这是很常见的。
我知道你一开始可能会感到困惑。你可能已经知道你喜欢霞多丽,但后来你发现霞多丽也来自勃艮第。突然,你不仅要在标签上找到它“霞多丽”在勃艮第地区寻找这个词,“夏布利”和“Côte de Beaune”。但弄清楚这些细节应该是学习葡萄酒的乐趣之一,尤其是当学习涉及到你手中的一杯葡萄酒时。
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