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你是否曾在享受美酒的同时,思考过如何更好地保存它们?

侧放的酒瓶:是定期更换还是坚守原位揭秘最佳保存法。这个问题可能困扰着许多饮酒爱好者。

那么,究竟哪种方法才是最佳的呢?让我们一起来探讨一下。

对于侧酒瓶,是应该偶尔旋转,还是不动?

侧放的酒瓶:是定期更换还是坚守原位揭秘最佳保存法

最好不要碰你的瓶子。

如果你想长时间储存瓶子,它们可能会在一段时间后开始积累沉淀物,这是老化的无害副产品。有一种说法是,如果你旋转瓶子,你可以帮助防止沉淀物的积累。事实上,通过旋转瓶子,你会把沉淀物混合到葡萄酒中,而不是让它沉淀在一个地方。

将沉淀物想象成一瓶沙拉酱中的固体。

如果你摇动瓶子,所有的固体物质都会混入敷料中。

如果你把瓶子放在一边,所有重的东西都会掉到那边。保存葡萄酒的最好方法是把它放在一边,直到你准备好上桌。

然后轻轻地把瓶子竖起几天,直到粘稠的东西掉到底部,这样你就可以倒酒,同时留下沉淀物。(你不想让瓶子一直站着,因为它会让软木塞变干,影响它的密封性。)即使你没有提前计划,给沉淀物一些时间沉淀到底部,它仍然是一种不那么碎的沙拉酱——,

虽然旋转瓶可能会被误解,但它确实起源于起泡酒的实际酿造实践,即在葡萄酒完成和之前,一种叫做转瓶除渣法的操作。看看转瓶除渣法很有意思——我能理解为什么有些人回家后想在地窖里练习转瓶除渣法。

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