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甜葡萄酒比较好的牌子有哪些呢 甜葡萄酒比较好的牌子

甜葡萄酒是一种非常受欢迎的饮品,它有着丰富的口感和香气。

那么,你知道哪些品牌的甜葡萄酒比较好吗?在市场上,有很多品牌的甜葡萄酒都备受推崇。

接下来,我将为大家介绍一些比较好的甜葡萄酒品牌,希望能为大家提供一些参考。

干红是国内外葡萄酒市场的主流。

近年来,甜葡萄酒在国内市场表现非常好,越来越受到人们的喜爱。

事实上,很容易理解,毕竟,“甜蜜”真的是大多数人非常喜欢的。人类天生就有对甜蜜的追求。甜蜜的本能来自于甜蜜能给人们带来满足感。

事实上,在甜酒的世界里,也分为369等。稀有、健康和精神享受是判断甜酒质量的主要标准。

根据颜色的不同,甜酒可分为甜白和甜红。相比之下,一般来说,喜欢甜白的人比较多,甜白有很多优秀的品牌,甜红比较常见。这是因为白葡萄品种,如雷司令(Riesling)、富尔名特(Furmint)、赛美蓉(Semillon)等等,因为表皮比较薄,在酿造甜酒时会比红葡萄品种有更好的表现,所以甜白的味道一般比甜红好。在甜红葡萄酒中,意大利皮埃蒙特地区的Freisa葡萄酿造的甜红品质不错,其他大部分都是普通的。

在甜白葡萄酒方面,也比较细,从最常见的小甜水起泡酒,到常见的晚收(late harvest)、直到更先进的冰酒、贵腐酒等。

小甜水有很多种,包括莫斯卡托托(moscato,葡萄品种)起泡酒是一种非常受欢迎的类型,以意大利阿斯蒂产区最著名,至于品牌也很多,PAOLO SARACCO、La Spineta等等都不错。

晚熟甜白是指葡萄成熟后采摘日期延迟,使葡萄蒸发干燥,酿造前含糖量增加,会更甜。雷司令葡萄和富尔名特葡萄制成的晚收获葡萄尤为突出。著名品牌包括南非的贝克斯堡(Backsberg)、美国的特雷福森(Trefethen)等。

冰酒属于甜酒的高级品类,这里所说的冰酒是指ice wine,是指在寒冷的自然条件下(低于零下7℃),用在葡萄树上自然冷冻的葡萄酿造的葡萄酒,在生产过程中不允许添加糖源。

因为冰酒对自然环境的要求很高,所以产量也比较低。烟台等国内一些地区生产的廉价所谓冰酒,基本都是假冰酒。最著名的冰酒产地是德国、加拿大和加拿大的云岭冰酒Inniskillin“是世界知名的冰酒品牌。张裕在中国生产的黄金冰谷也属于冰酒,但与国外知名冰酒品牌相比,质量还有很大差距。

站在甜酒鄙视链的顶端,是贵腐酒。贵腐酒是指感染贵腐霉菌的原因(Botrytis cinerea)葡萄酿造的甜葡萄酒因其金黄色和稀有珍贵而被称为“液体黄金”。它被公认为世界上葡萄酒的瑰宝。“贵腐酒”自16世纪以来一直在欧洲流行。

特别是皇室贵族的女性喜爱有加,带动整个上流社会的女性争相饮用。

当时贵腐酒又称“贵妇酒”。

贵腐酒不像普通酒那么酸,尝起来又甜又甜,还含有浓郁的果香和一丝陈皮味。细腻温润,香气美妙自然。品酒师和品酒师都会被它的美味所迷住。

如前所述,珍稀、健康和精神享受是判断甜酒是否先进的主要标准。在这些方面,贵腐酒远远超过其他类型的甜酒。贵腐酒只能在世界三个地方酿造,即法国苏代、匈牙利托卡伊和德国莱茵河。法国贵腐酒中最著名的品牌是伊甘(d’Yquem)。匈牙利贵腐酒的风味比法国和德国更独特,性价比更高。代表作是玛丽雪莱,被称为“甜酒女王”(Mary Shelley)贵腐酒。

在甜酒中,还有一个独特的分类,那就是强化甜酒。这种甜酒通过在发酵过程中加入烈酒来终止发酵,以保持葡萄汁的甜度。这种强化甜酒精度高,最著名的是葡萄牙波特酒和西班牙雪莉酒。

波特葡萄酒不是品牌名称,而是一种强化甜葡萄酒。葡萄牙是波特葡萄酒的故乡,因为它在发酵过程中添加了白兰地。波特葡萄酒中有许多著名的品牌,如泰勒(Taylor)波特、鸟园年份(Quinta Do Noval Nacional)等。

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