安吉白茶的三大产区昆铜 安吉白茶三大产区地图

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安吉白茶，这一名字虽然带有“白茶”，但实际上却属于绿茶的一种。

那么，你知道安吉白茶的三大产区吗？它们分别是昆铜、天荒坪和龙王山。

这些产区各具特色，产出的安吉白茶口感各异。

安吉白茶分为天荒坪镇、西龙镇、递铺街三大产区，其中西龙镇更为显著。安吉白茶属于绿茶，原产于浙江省湖州市安吉县西龙镇黄杜村。安吉白茶是绿茶中著名的优质茶，具有不苦、不涩、甜、醇的特点，适合日常酿造和饮用。

安吉白茶的产地

1、永久保护区：天荒坪镇。

2、核心保护区:递浦街古城社区、马家村、老庄村、鞍山村、鲁家村、南北庄村、东山盖村、安城村；孝源街孝源村、皈山村、观音桥村；孝丰镇富石村、赤武村；梅溪镇路西村、独山头村、钱坑桥村、长林盖村、铜山村、马村；西龙乡黄杜村、西龙村、徐村湾村；天子湖镇西亩村、良村村、西岗村、吟诗村。

3、重点保护区:递浦街青龙村、三官村、鹤鹿溪村、康山村、长乐社区、赤芝村、万亩村、龙坝村、莲花塘村；灵峰街大竹园村、剑山村、横山坞村；孝源街洛四房村；孝丰镇竹根前村、新村、城北社区、白杨村、西南村、城东社区；杭盖镇、上墅村、刘家塘村；梅溪镇石龙村、龙口村、子坊村、干溪桥村、甲子村、红庙村；天子湖镇受荣村、乌泥坑村；张武镇张武村。

安吉白茶的核心特点

1、外形

安吉白茶的形状直而略扁，形状像一个兰花，主要是一芽一叶，有少量的一芽两叶。它的茶芽锋应该很直，一般芽太胖，颜色呈现出轻微的黄绿色特征。

2、香气

一般先闻干茶，但只能闻到表面的味道。最明显的反映茶内置香气的时间是注入沸水的那一刻，沸水不要注入太多，只是淹没干茶，然后摇动茶杯，让茶在杯子里旋转，慢慢浸泡在水中。

由于氨基酸含量高，安吉白茶的香气特性也比较容易记住，有淡淡的竹香，在此基础上有一点花香。

高品质的安吉白茶，香气会更清新，更嫩。就像春天在竹林里闭上眼睛深呼吸一样，吸入鼻子里竹笋的味道。

3、品鉴

喝过安吉白茶的人会喜欢它甜爽的味道，嫩绿的汤色，没有苦味。它没有其他绿茶那样象征性的苦味，相反，它的新鲜度是所有茶中最强、最具代表性的。

这与它的内涵物质有很大关系。

茶的味道是由许多物质组成的。这里有两种简单的方法：

一种是氨基酸，另一种是茶多酚；氨基酸是新鲜口感的主要成分，含量越多越新鲜。

茶多酚是苦味的主要成分，含量越多，越苦。安吉白茶的氨基酸含量是其他绿茶的三倍甚至更多。茶多酚的含量很低，所以新鲜度和甜度更高。

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