云南建水陶器社，云南建水陶壶

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你是否曾经想过，云南建水陶壶是如何在千年的历史长河中，以其独特的艺术魅力和精湛的工艺技术，赢得了世界各地酒友们的喜爱？云南建水陶器社又是如何在这个传统与现代交织的时代，坚守匠人精神，打造出一件件令人赞叹的陶壶艺术品？

建水陶又称建水紫陶，又称建水紫陶

公南建水以红紫色命名。根据现有史料和实物研究，建水紫陶产于清代，始于道光年间，是在明代粗陶生产吕盛的基础上发展起来的。

在建水陶瓷发展史上，曾有宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶。据说建水古城北郊有一个窑烧的村庄碗窑村。

碗窑村是什么时候开始的，后人只知道这里几代人都以陶瓷为业，村子是从陶瓷中诞生的。

1953年，在北京举行的全国民间工艺品展上，建水紫陶以其卓越的陶瓷外观和深厚的文化内涵，与江苏宜兴陶、广州倪星陶、四川荣昌陶一起，被轻工部命名为中国四大名陶。

建水紫陶的泥浆取自建水境内

传统的制泥方法是将不同的制陶粘土捣碎成粉末。筛选粗砂后，根据制陶要求将不同的粉末原土进行配比，然后放入气缸中，加水制成浆状，搅拌洗涤。当含砂浆泥沉入气缸底部时，用勺子取出上面的漂浆，倒入另一个气缸再次洗涤。

经过五六次的重复，使其在封闭状态下自然干燥成泥，此时泥浆已油腻如膏脂，无砂粒。

由于泥浆细腻，湿润状态下可塑性相对较弱，建水紫陶一般不采用灌浆成型，也不适合大型。

由于这一特点，也实现了建水紫陶在器物表面进行细微雕刻、填泥、无釉抛光的特殊工艺。这是建水紫陶与其他含砂陶器最本质的区别。

建水紫陶的坯土

坯土是以氧化铁为主要颜色元素的红色粘土，彩色粘土为硅白色粘土。

一些灰绿色、浅深色、橙色的天然彩泥被奇妙地涂上了紫色的陶坯。这种人为的创新和发挥极大地展现了建水紫陶的艺术表现力。

“残贴”是将陶坯上施泥为彩的艺术演绎得出神入化。

残贴的做法是:将坯上的字画分别用阴阳两种雕刻方法交叉雕刻，在雕刻方法上用彩泥交替填充，多达五六块，少则两三块，让观众的心随神移动。想象一下，几千年前发明的陶器工具仍然固执地沿用建水陶器，在简陋的陶器车上手工拉坯完成陶器的形状。

拉坯是整个制陶过程中大师级地位的一个环节，因为同一型号的优雅、娴熟、雄伟、吝啬都源于拉坯时的微小差异。

建水紫陶的魅力

它在于其雕刻填泥工艺所构成的陶制勒痕与纤毫圆劲的对比融合。

陶坯落墨后，雕刻工艺人立即将湿润状态下陶坯上的墨迹雕刻成模具。雕刻切口光滑棱角分明，没有像石头一样自然破裂的粗糙刺边。

美在于，经过填泥、修坯、风干、烘烤、分次打磨抛光后，线条实际上呈现出几千年生锈、风化、斑驳的纹理变化，因此具有金石气息的自然古拙。大多数雕刻工匠都是女工，她们大多不熟悉书画，但她们非常熟悉泥和刀。

无釉抛光是建水紫陶最不同于其他陶器的特点。生产工艺采用无釉抛光，即坯体不上釉。烧制后，只需打磨、抛光和产品即可清新干净。

一旦敲击铿锵有声，就可以说体如铁，色如铜，音如磐石，光如镜，光照鉴人，形成了与陶器不同的独特之处，实际上是一场“陶坛秀”。

只有使用先粗后细的抛光工具，才能完成。用粗砂石磨去火皮，然后用细砂石打磨留下的拉丝，最后用鹅卵石抛光。经过细致复杂的过程，原本暗淡粗糙的陶器被磨出镜光，其细腻的质感和光泽的变化会让你在反复玩耍中爱不释手。

一件好的作品需要经过七八道工序。

建水紫陶品种繁多，包括烹饪用具、茶具、花盆、案头陈列装饰用品等。

建水紫陶是由红、黄、紫、青、白五色土壤制成，具有独特的地方特色和丰富的内容。颜色为红底白花、黑底白花或白底红、黄、蓝花等。

装饰采用雕刻，既有粗犷豪放、大笔大块的书法，又有写意国画和民族图案。

画面用笔潇洒，刀法流畅，无论是刻划鸟兽，还是花草鱼虫，都栩栩如生，给人一种古色古香、优雅而不俗的感觉。

建水紫陶以其卓越的气质和魅力展现在世人面前。内容来自《云茶大典》

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