七、gbt26761白酒的标准是什么？
GBT26761不是勾兑的
GB/T 26761-2011《小曲固态法白酒》
小曲酒：小曲又称酒药，有无药小曲和药曲之分。
小曲的品种很多，使用的药材也不一样。但其中含有的微生物主要是根霉和毛霉。小曲中的微生物经过自然选育培养，曲母接种，使有益微生物大量繁殖，因此不仅含有糖化菌，还含有酵母。在小曲酒的生产中，小曲具有糖化和发酵的功能。中国南方气候温暖，适合小曲酒生产。
其实现在看来，小曲固态法白酒的市场并不大，桂林三花酒这样的小曲酒也不是固态法。
可能是小曲固态法白酒的口感不够丰富，香气方面也比较单调，同样的原料如果是大曲固态则要好很多。比如汾酒，虽然主要还是以清香为主，但口感风格都是很经典的。
八、白酒10781与26769区别?
GB/T 26761-2011是国家标准：小曲固态法白酒，说明这是用小曲做为糖化发酵剂，生产的固态法白酒，肯定是粮食发酵酿造的，不是勾兑的。
根据固态法白酒的执行标准分为：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），这三种即指的是纯粮酿造的好酒
九、白酒的26760和10781.2的区别?
一样等级的标准。
只是规定的品种不同：GB/T 26761-2011小曲固态法白酒，适用于小曲固态法白酒的生产、检验与。
GB/T 10781.1-2006浓香型白酒，适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。GB/T 10781.2-2006清香型白酒。GB/T 10781.3-2006米香型白
这是两个不同的国家酒类生产标准。完整的应是GB/T26760和GB/10781。26760是指液态法生产的白酒，即勾兑酒。10781是指固态法酿造的粮食酒。
十、粮食酒和勾兑酒的标号?
GB 10781.-2006执行标准是粮食酒，GB 20822-2007是勾兑酒
粮食酒的执行标准又因为香型的不同，执行标准也会有所区别。不同香型白酒执行标准：酱香型标准：GB/T 26760-2011，浓香型标准：GB/T 10781.1-2006
清香型标准：GB/T 10781.2-2006，米香型标准：GB/T 10781.3-2006
凤香型标准：GB/T 14867-2007，豉香型标准：GB/T 16289-2007
特香型标准：GB/T 20823-2007，芝麻香型标准：GB/T 20824-2007
药香型标准：DB52/T 550-2008，豉香型国标：GB/T 16289-2007
馥郁香型标准：GB/T 22736-2008，老白干香型标准：GB/T 20825-2007
勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。
“勾兑酒”并不是贬义词，也不是说酒不好，只是酿酒的一种工艺工序而已，希望大家不要误解。
勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。
其中酒精部分有两种，粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然就低了。两种酒精主要的区分是香味不同，粮食酿造的酒精含芳香性物质。
在酿酒过程中，芳香性物质都可以通过香精来调节，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠剂来调节，所以酒喝起来不会有太大差异的。
发布此篇文章，是为了从不同角度向您展示gb26760-2023是纯粮酒还是勾兑(gb26760-2023是纯粮酒还是勾兑水)相关信息，如果觉得有用，可以关注百酒文化网。
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