gb26760-2023是纯粮酒还是勾兑(gb26760-2023是纯粮酒还是勾兑水)

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在酒的世界里，纯粮酒和勾兑酒一直是人们热议的话题。

那么，gb26760-2023这个标准又是如何定义的呢？

它是规定了纯粮酒的制作工艺，还是对勾兑水进行了严格的限制？让我们一起探讨这个问题，揭开gb26760-2023标准的神秘面纱。

一、gb26760-2011是纯粮酒还是勾兑？

26760-2011不是勾兑酒。

26760-2011全称GB/T26760-2011。GB/T26760-2011是酱香型白酒。

《GB/T26760-2011酱香型白酒是国家标准。酱香型白酒的主要原料是高粱、小麦、水等，所以是粮食酒。

酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委员会正式发布，自2011年12月1日起正式实施，是行业推荐标准，是中国第一个酱香型白酒国家标准。

标准明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精和非白酒发酵产生的风味和颜色物质，应以高粱、小麦、水为原料，采用传统固态法发酵，并对检验规则、标志、包装、运输、储存等有详细规定。

二、白酒执行标准26760是粮食酒吗？

第一步:看执行标准(1)固态法白酒的执行标准: GBT10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)，指纯粮酿造的好酒。

(2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822，白酒有的是酒精酒，有的是粮食酒。

(3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821，以食用酒精为酒基的消费者可以从实施标准中判断你喝的酒是粮食酒还是酒精酒。

如果发现白酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶子里装的是酒精酒，可以侵犯消费者的知情权，起诉制造商。

第二步：用手搓几滴白酒放在手掌里，然后用手掌与手掌接触，用力摩擦几次。纯粮白酒生热后气味清香，保存时间长；与酒精混合的白酒相反，它只有香精的味道。它不仅闻起来像鼻子，而且很奇怪，而且保存时间很短，很快就没有味道了。

第三步：看酒花，把瓶子倒过来摇晃，观察酒花的变化。酒花密集而消失缓慢的是优质白酒，酒花消失较少的是劣质白酒。

第四步：空杯法将酒倒入酒杯中，然后倒出酒。闻到空杯的香味，呛到的是酒精勾兑酒。大约十分钟后，你可以闻到酒杯里没有酒的味道。酒精勾兑酒是酒精勾兑酒。酿造酒具有谷物、白酒和不良香味。香气保存时间越长，酿造酒的含量就越高。

第五步：加水法与酒精混合的白酒不会失去光线，纯谷物酿造的白酒会失去光线和浊度。这是非常正确的，我亲自测试过。这是因为谷物酒中的一些物质在低度酒中的溶解度降低，导致失去光和浊度；酒精中的这些物质很少，所以加水后不会混浊。

第六招：加碱法用氢氧化钠，也就是人们通常所说的烧碱。

要检测的白酒和烧碱为50：1的比例放入试管中，也可以用我们平时家里可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟。

如果是粮食酿造的白酒，试管里的白酒就会变黄。

如果颜色很淡，那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。

不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不会引起化学反应。

第七招：燃烧法取适量白酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。

酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒。

由于纯粮白酒除了酒精成分外，还含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状。

你也可以品尝/闻到剩余的酒体。乙醇燃烧后，纯谷物酿造的白酒剩下的是谷物的发酵物，具有曲味、酸甜涩味；勾兑白酒燃烧后，剩下的都是化学勾兑成分，有一股骚味。

3000年以来，历代古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮，

不是，GB/T26760是酱香型白酒的标准。

本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、试验规则、标志、包装、运输和储存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验和。

固态法白酒的执行标准：GBT10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)，指纯粮酿造的好酒。

运输、储存、运输必须覆盖篷布，避免强烈冲击、阳光、雨水、装卸。储存地点应保持清洁、凉爽、干燥，严格防止阳光、雨水、火灾，不得直接接触湿地面，不得与腐蚀性、有毒物品堆放在一起，纸箱堆放高度不超过6层，仓库温度应保持在10-25℃，最适合15℃。

白酒26760与10781的区别

26760是酱香型白酒，GB/T26760-2011是酱香型白酒的标准。

26760标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。

GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。

其中，"GB"是国家标准的第一拼，"T"是推荐标准，"10781"是标准号，".1"是文件号。

GB/T10781.2标准代表固态法清香型白酒标准。

GB/T10781.3标准代表固态法米香型白酒标准。

国家白酒标准26760是我们常说的酱香型，国家白酒标准10781属于浓香型白酒标准，都是纯粮酿造的。区别只是口感上的细微差别，酱香型口感更纯正柔和，浓香型复合香气更强。

1、白酒分为一级白酒和白酒

以浓香型白酒为例。GB／T10781．1－2006年的标准明确规定，白酒需要以食品为原料，生产后可分为高质量和一流。过去有三个层次和一个层次，但在新规则中被取消了。

不管能级有多少，撇撇都是最好的。

2、两者的区别

白酒以谷物为原料，经过发酵、储存等工艺，散发出独特而诱人的香气。在香气方面，优质白酒的香气更加突出，口感更加细腻，回味更加持久。但一等酒稍微等一下，一等酒有茅台香气，味道饱满，后味很长。严格来说，任何品牌的优质酒都应该比一流的酒好。

前者勾兑后者勾兑后者纯粮酿造

在白酒中，实行26760的是酱香型白酒，实行10781的是浓香型白酒，都是固态法白酒。