10781酒是什么标准，酒10781是什么标准

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你是否对10781酒的标准感到好奇？

这个看似神秘的数字，其实是指中国白酒的国家标准。

那么，酒10781是什么标准呢？它规定了白酒的香型、酒精度、糖分等关键指标，是衡量白酒品质的重要依据。

1、10781酒的标准是什么？

10781.1的全称应为：GB/T10781.1标准，代表固态法浓香型白酒标准。

其中，"GB“是国家标准的第一场战斗，”T“推荐标准，“10781”是标准号，”.1“是文件号。本标准规定了白酒中香料含量、有害成分控制实施标准、生产工艺要求。

目前，我国白酒的实施标准如下：

1、GB 10781-2006是固态发白酒的执行标准，是以纯粮为原料，用固态发酵生产的白酒，俗称好酒；

2、GB 20822-2077是固液结合法白酒的执行标准，即由部分粮食酒和部分酒精酒组成；

3、GB 20821-2007年是纯酒精酒的执行标准，这一标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

2、10781是什么意思？

指GB/T10781.1标准。它代表了固态法浓香型白酒的标准。

其中，"GB“是国家标准的第一场战斗，”T“推荐标准，“10781”是标准号，”.1“是文件号。

白酒的执行标准如下：

1.GB 10781-2006是固态发白酒的执行标准，是以纯粮为原料，用固态发酵生产的白酒，俗称好酒。

2.GB 20822-2077是固液结合法白酒的执行标准，即由部分粮食酒和部分酒精酒组成。

3、GB 20821-2007年是纯酒精酒的执行标准，这一标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。

其中，"GB“是国家标准的第一场战斗，”T“推荐标准，“10781”是标准号，”.1“是文件号。

白酒(外文名:白酒:Liquor and Spirits），蒸馏酒以谷物为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酒母为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而成。又称烧酒、老白干、烧刀等。

GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。

其中，"GB“是国家标准的第一场战斗，”T“推荐标准，“10781”是标准号，”.1“是文件号。

1、GB 10781-2006是固态发白酒的执行标准，是以纯粮为原料，用固态发酵生产的白酒，俗称好酒；

2、GB 20822-2077是固液结合法白酒的执行标准，即由部分粮食酒和部分酒精酒组成；

10781指现行国家标准《GB/T 10781.1-2006浓香型白酒。

本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输和储存。

适用于以谷物为原料，经传统固态法发酵而成的浓香型白酒。

10781不是指纯粮酒，而是国家执行标准，不能说明酒是纯粮酒，是指酒的香型。

gb10781.1是纯粮酒。

gb-拼音首字母缩写的国家标准和国家标准。

10781.1-即标准号

89-他的发布年份

本标准是现行浓香型标准的前身，即实施浓香型白酒固态法发酵白酒的标准。

传统的固态白酒生产是由高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料、固态糖化发酵、开放生产、天然微生物接种制曲、桶蒸馏、陶罐或白酒储存陈酿等一系列独特的工艺和制成的。

10781是粮食酒，指纯粮酿造的酒。

粮食酒的主要风格特点取决于以下几个方面:一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

以高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿造原料。

要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，经严格分级除杂后，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm.米粉碎成2-4瓣，小麦需要破皮。

3、10781是勾兑酒还是粮食酒？

10781是固态法白酒的代号。

这里没有说明什么类型的酒，所以浓香型白酒的标准号是粮食酒。随着监管力度的加大，上述情况的比例一直在下降。对于大多数标有GB/T10781.1的白酒来说，可以说是真正的粮食酒，只有少数是假的。

这种虚假最终会被打破。