消费新趋势下，酒类渠道痛点如何巧妙化解

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在消费新趋势下，酒类渠道面临着哪些痛点？如何巧妙地化解这些痛点，以满足消费者日益增长的需求？本文将深入探讨这一话题，为酒类行业的发展提供有益的启示。

目前，白酒行业已进入股票竞争时代。

无论是生产端的企业库存，还是流通环节的社会库存，其矛盾都接近临界点，不可避免地迎来周期性调整。葡萄酒模式正处于转型升级阶段，传统与创新并行发展。

作为产业链环节的纽带，酒商是不可或缺的一部分，酒类消费市场也呈现出新的特点。流通环节在酒类价值链中发挥着越来越重要的作用，新零售、新服务、新消费加速消费需求。

那么，传统白酒行业和酒商除了不断升级产品外，如何应对模式的调整，输出品牌价值和影响力呢？在上海葡萄酒博览会期间，在“新周期、新突破第二届中国葡萄酒新零售会议”上，业内人士聚集在一起讨论葡萄酒的新趋势和新趋势，这可能为企业和葡萄酒企业的创新和转型提供新的思路。

1、一个新的零售布局不能少

相关数据显示，在当今消费领域，78%的消费者愿意追求更好的品质和品牌。他们认为，如果有文化的祝福，会对品牌产生非常积极的影响。

随着80后、90后成为白酒消费的主力军，他们通过网络渠道购买白酒的行为越来越多。

五年来，随着95后白酒的逐渐进入，20%的新消费者都是95后贡献的，很多企业都在努力以更年轻的方式吸引更新的消费者。

中国酒业协会执行董事长王琦

“时代在变，需求在变，中国酒商也在变。未来，随着渠道交流、数字化、场景优势将进一步挖掘，新零售轨道将成为促进葡萄酒市场的新阶段，只有做好生产能力优化、质量活力、科技创新、文化指导、消费体验服务，为消费者提供良好的产品、良好的服务、葡萄酒企业、葡萄酒企业，以迎接挑战，完美获胜。中国酒业协会执行主席王琦说。

在大数据、云计算和人工智能技术蓬勃发展的背景下，白酒行业整合线上线下的新零售模式可能成为激活零售市场的关键。新零售的快速发展不仅对白酒行业提出了更高的要求，也迫使白酒行业逐步从渠道转向以消费者为核心。

陕西西丰酒厂集团有限公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正

陕西西丰酒厂集团有限公司党委书记、董事长、董事长张郑表示，近年来，随着新零售业务的不断发展，传统的商业模式和模式正在经历前所未有的变化。

实践证明，新零售的最终目标不是产品，而是提高消费者的体验感和幸福感。在某种程度上，中国白酒产业的核心从未改变，无论是传统零售还是新零售，无论是线上还是线下：继承产业基础，实现产品质量；创新时代的新产品和服务将是白酒产业在新零售模式下成功变革的重要因素。

还有一点需要注意的是，在过去的15年里，我国白酒产量每年都在以5%的速度下降，但总销量却在5%以上。

如果细分到产品线，可以看到行业分化非常严重，少喝好酒的高端化已经成为白酒行业发展的趋势。白酒已经从单纯的厂商依靠经销商的渠道模式发展到厂商开始深耕的直销模式。未来，品牌方将更加领先，或与经销商合作拓展终端，让自己的渠道真正接触到消费者，这也是渠道扁平化改革的关键。

麦肯锡咨询公司全球董事合伙人陈驰

在这方面，麦肯锡咨询公司全球董事合伙人陈志认为，对于品牌，除了管理经销商，注重渠道推广外，未来还应建立自己的产品结构，通过品牌形象与企业文化相结合，努力直接控制渠道。要把握网络新人群、新场景、新趋势，注重私域布局，注重品牌会员，吸引更多长期粉丝，在会员长期价值过程中挖掘与品牌的互动。

2、品牌增长最快的渠道是在线品牌增长最快的渠道

如今，葡萄酒流通在整个葡萄酒产业价值链的构成中发挥着越来越重要的作用。同时，全渠道葡萄酒经销商积极探索新模式，成为葡萄酒企业和品牌在持续发展和运营过程中的共同重要选择。

那么，在新的周期中，经销商如何理解和应对新零售的发展呢？新零售和互联网金融如何在葡萄酒供应链建设中发挥作用？

陕西西凤酒电子商务有限公司总经理刘忠孝

陕西西丰酒电子商务有限公司总经理刘忠孝认为，陕西西丰酒电子商务有限公司总经理认为，对于目前的葡萄酒行业来说，如果能抓住这个机遇，也可能是一个重大突破，这也是西丰全力支持推动数字业务发展的重要原因。

在线人群主要是80年代后和90年代后，这是一个非常个性化的人群，老式的商品设计很难吸引他们，所以葡萄酒企业需要加强创意表达，包括内容设计、长短优化等。

目前，西凤多以数字原创产品为主，也是第一个能够将数字原创产品规模达到2亿的品牌。

歌德盈香有限公司董事长刘晓伟

歌德盈香有限公司董事长刘晓伟认为，经过10年的发展，在线业务已经达到了突破的临界点。经过10年的发展，线上的比例将从5%开始～10%，提高到20%～30%，将成为传统葡萄酒渠道之外的第二大渠道。主要是直播电子商务，如抖音葡萄酒电子商务，仅两年就经历了其他电子商务十年，今年将达到300多亿，未来可能达到1000亿。

“中国葡萄酒品牌增长最快的渠道必须是在线和直销。现在网上直销产品越来越多，消费者3000万，未来消费者6000万，三年增长三倍以上，网上经销商将成为中国经销商的骨干渠道，每个品牌都会这样，因为不受地区限制。”刘晓伟说。

美团闪购酒负责人王伟

对此，美团闪购酒业负责人王伟表示赞同。他说，美团的用户群体比较年轻，35岁以下的用户群体占整体用户群体的75%，20-30岁的用户比例非常高。

这些年轻用户的消费习惯更有效率和理性，他们更喜欢买和享受。从行业分享的角度来看，无论他在哪里买酒，70%的酒都是去餐厅喝的，所以餐厅是他最初深耕的轨道，包括覆盖全国餐厅。

蚂蚁集团网商银行品牌数字金融业务总监徐天标

蚂蚁集团网上商业银行品牌数字金融业务总监徐天标表示，他们已与近100家国内葡萄酒公司合作，到去年年底，用户超过5000万。与葡萄酒企业合作后，可以将葡萄酒企业的经销商标出来，区别对待经销商，给予特殊金额，反映在支付宝上。这只能作为酒厂的标杆，它起到不需要酒厂担保的作用，有助于收款。对于经销商来说，可以有纯信用，随借随还，有助于旺季。到目前为止，已经有几百亿、近千亿的规模在做。这样，酒厂就有可能实现几倍的额。现在，已经进入第四季度，离春节越来越近了，如何给经销商额外的资金进入一些更好的酒厂商品，更好的周转，商品可以更好地赚钱，这是他们正在考虑的。

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