2023年波尔多葡萄酒盛宴：探新路演，多城共饮，品味非凡之旅

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在2023年的波尔多葡萄酒盛宴中，我们将如何探索新的品鉴之路？多城共饮又将带来怎样的非凡体验？你是否已准备好踏上这场品味之旅，与我们一同揭开波尔多葡萄酒的神秘面纱？

品尝琳琅佳酿，探索可能多彩的可能性

波尔多葡萄酒行业联合委员会（CIVB）2023年波尔多葡萄酒路演正式踏上中国之旅，于上海(9月12日)、广州(9月14日)、北京(9月19日)、成都(9月21日)等全国多个城市相继举行。本次路演以“波尔多、多彩”为主题，为中国市场带来了100多款葡萄酒产品。波尔多现代葡萄酒的独特风格充分体现在路演葡萄酒中，具有更强的水果香味、更少的橡木风味、更光滑的口感和更现代的包装特点，以满足年轻消费者和非正式场景的需求。路演吸引了1000多名业内人士，约200名葡萄酒爱好者参加了上海举办的“探索波尔多，品尝新葡萄酒”葡萄酒品尝派对，共同举杯品尝波尔多风格。

惊艳味蕾，100多款佳酿首次亮相

作为中国一年一度的波尔多葡萄酒盛典，112款具有代表性的葡萄酒产品在中国市场首次亮相，涵盖起泡酒、干白、甜白和红酒。波尔多以世界著名的传统葡萄酒为基石，开发了更具创新性、更符合当前口味的现代产品，路演为中国市场呈现了丰硕的成果。与此同时，大多数展出的葡萄酒都获得了有机或可持续的认证，这显示了波尔多葡萄酒在可持续发展方面的不懈努力。

截至2022年，波尔多获得环保认证的葡萄园覆盖率已超过75%。

每场路演都有三个大师班，客人可以在自由品尝后参加研究。

在三门课程中，著名的波尔多葡萄酒认证讲师朱利安MW（Julien Boulard MW）波尔多白葡萄酒、梅多克产区（Médoc）圣埃米利永、波美侯和弗龙萨克产区（Saint-Émilion Pomerol Fronsac）深入介绍，带领中国葡萄酒爱好者探索波尔多葡萄酒的多彩世界。除客人外，线上观众还可以通过现场直播同步观看。

多场景，四个展区打造沉浸式品尝体验

为了创造更身临其境的品尝体验，本次路演特别搭建了四个不同风格的主题展台，以丰富多彩的色彩还原了四个饮用场景。

圆润的波尔多干红，为聚会、K歌和周末夜生活点燃狂欢激情

在热情的橙色波尔多“娱乐场”中，侍酒师变成了“制造商”，欢迎客人。温暖圆润的波尔多干红来自圣埃米利永、波美侯和弗龙萨克的法定产区，横跨2015年至2022年的不同年份，香气丰富多样。参与者可以用手中的游戏筹码来了解。

果香型波尔多干红，以轻松的氛围点亮下班后的放松和欢聚时光

忙碌的一天下班后，你不妨登上屋顶，在夕阳和灯光下放松，喝一杯新鲜的酒。在日落时分的紫色屋顶上，充满活力的音乐派对已经开幕，客人们可以享受到波尔多干红的芬芳和优雅的味道。

强大的波尔多干红，在情侣约会和浪漫的晚餐中涌动情感

酒红色的餐厅装饰与窗外郁郁葱葱的葡萄园相映成趣，使梅多克的风景在路演现场缓缓蔓延。客人可以坐在展区，品尝美味的小吃，而酒体饱满、口感平衡的梅多克干红则以其强烈的风格和悠长的回味为大家创造浪漫的回忆。

波尔多干白，在露营、野餐、嬉水场景中营造清新的夏日

充满活力的黄色酒吧展区让人眼前一亮。波尔多白葡萄酒被制成独特的鸡尾酒供客人品尝。波尔多白葡萄酒独特的柠檬、葡萄柚和榛子香气赋予鸡尾酒法国灵魂。客人可以在现场选择自己喜欢的酒，观看调酒师为他们定制一杯鸡尾酒。

“每个展位的互动品尝和独特的氛围都让我感到有趣。来自不同产区的葡萄酒以其独特的香气、结构和风味给我留下了深刻的印象，丰富多彩的展位设计也创造了身临其境的体验。今年的路演向我们展示了波尔多葡萄酒的专业酿造技术和创新时代的发展。我相信这将推动波尔多葡萄酒进一步开拓中国市场。”

——波尔多葡萄酒学校国际认证讲师李斯阳

在线互动，微信小程序探索更多精彩

在品尝活动中，客人不仅可以游览波尔多葡萄酒的丰富多彩的世界，还可以通过扫描二维码了解每种葡萄酒的介绍信息，并直接联系其制造商。在波尔多葡萄酒行业联合委员会的大力协调下，所有酒庄都开通了微信账号或电子邮件，以便中国葡萄酒爱好者联系。

波尔多葡萄酒行业联合委员会还利用其官方微信小程序将精彩内容扩展到路演现场。

在线观众可以通过直播或重播观看精彩内容，随时随地进入波尔多葡萄酒丰富多彩的世界。通过线下体验和在线互动的结合，这次路演为葡萄酒爱好者提供了更深入、更广泛的探索波尔多葡萄酒的机会。

作为波尔多葡萄酒最大的出口市场，2022年中国进口波尔多葡萄酒总量超过4100万瓶，进口量近40亿元。

波尔多葡萄酒行业联合委员会

波尔多葡萄酒行业联合委员会成立于1948年，代表约6700名葡萄酒酿造商、300名葡萄酒经销商和84名经纪人。该协会有三项任务：

一是通过多种宣传手段在法国境内外进行；

二是在经济活动方面，监督葡萄酒生产和市场透明度，开展相关研究，提高协会成员对法国和国际葡萄酒市场的认识；

第三，在技术方面，协会将为研究工作筹集资金，向波尔多专业人士提交与葡萄酒质量相关的问题报告，帮助葡萄酒流通渠道和消费者预测未来的自然环境，了解新的食品安全法规，保存和保护葡萄酒文化的传承。

协会还致力于维护波尔多葡萄酒产业的利益，促进产业发展，如保护当地风土人情，打击抵制假酒，发展当地葡萄酒旅游业。

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