荒滩奇迹：小葡萄，大酿造——宁夏长城天赋酒庄的紫色魅力

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在宁夏的广袤荒滩上，隐藏着一个令人惊叹的奇迹：小葡萄，大酿造。这是如何实现的？宁夏长城天赋酒庄又是如何将这片紫色的魅力，转化为一瓶瓶美酒佳酿的？让我们一起探索这个神秘的酿酒世界。

“好酒证明了上帝希望我们幸福。”

——本杰明·富兰克林

下班回家后，倒半杯酒，打开音乐，从冰箱里拿出美味的食物，轻轻摇晃红酒杯，一天的疲劳消失了，葡萄酒有快乐的魔力，这一刻的饮料，足以安慰心，一杯好酒，更需要仔细寻找。

“有些酒你只需要品尝，有些酒你必须喝。”一颗小葡萄，撬动大梦想，说到葡萄酒，我不得不提到世界葡萄酒之都宁夏。

今年，随着《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展“十四五”规划和2035年愿景目标》的发布，葡萄与世界的对抗正在慢慢展开。

长城作为离贺兰山的酒庄，一直引领着该产区的发展，享有“宁夏第一庄”的美誉度和美誉度。

为什么“宁夏第一庄”——长城人才如此受欢迎

不凡出身

2009年，中粮集团领导亲自为长城天才酒庄选址，巩固了“宁夏第一酒庄”长城天赋的非凡背景。

可以说，这是一个“带金勺子”的“孩子”。

背靠贺兰山，“吮吸”黄河水，这里的小葡萄不是普通的小葡萄。

长城天才酒庄具有不可复制的地理优势：西部贺兰山抵御严寒强风；东部黄河灌溉养殖长城天才酒庄2.2万亩葡萄种植园。酒庄平均海拔1266米，整体海拔落差超过200米，气候小，适合种植风格更加多样化的酿酒葡萄。离山近，海拔高，全年无霜期比宁夏其他产区长约10天。

在这里，充足的阳光和干燥的空气使葡萄高度成熟，风味物质丰富和集中。气候寒冷干燥，减少了葡萄的污染和病虫害。成熟期水热系数仅为0.63（世界最佳生态区平均值为0≤1.5)这种气候有助于酿造高品质的葡萄酒。

大量数亿年形成的砾石土壤使这里的葡萄酒具有独特的矿物风味。

2018年，包括著名酿酒师米歇尔·罗兰在内的国内外专家齐聚一堂，深入探讨长城天才酒庄的独特天赋和酿造潜力。他们一致认为，这家酒庄拥有酿造“甘润平衡”葡萄酒的绝佳风土人情。这是中国口味表达“甘润平衡”的首次提出，为葡萄酒爱好者带来了新的品味体验，为葡萄酒产业的发展注入了新的活力。

辛勤耕耘

做一杯好酒没那么容易。明亮的背后离不开汗水的浇灌。

如果你能成为“宁夏第一庄”，你必须在背后努力工作。从永恒的戈壁到才华横溢的风土人情，塑造这里的非凡不仅仅是时间。

众所周知，长城天才酒庄曾经是戈壁荒滩，土壤贫瘠，难以生长优质作物。“一年一度的风，从春天到冬天，风吹沙子跑，沙丘比房间高”曾经是宁夏人无法抹去的黄沙记忆。

(2009年长城天赋酒庄拓荒选址初期)

(2023年长城天赋酒庄航拍照)

如今，在2.2万亩戈壁沙漠开垦的精品葡萄园与这一景象形成鲜明对比，离不开多年来才华横溢的人们的辛勤劳动。

长期以来，凭借人工开拓和种植，加上高标准的日常管理，准确控制葡萄的生长和酿造过程，人才从冬季到春季，从夏季护理到秋季收获，每一步都需要照顾葡萄。

经过不懈的努力，近年来，长城人才葡萄酒的质量和生产效率稳步提高，关键在于高标准的葡萄酒园区开垦种植和精细化管理。

2021年，长城天才酒庄与国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任段长庆专家团队合作，打磨精细酿造技术，实现长城真正的质量升级，不仅利用科技赋能智慧葡萄园，而且对老葡萄园进行“降本增效”的全方位改造。

艰难困苦，玉汝于成。长城天赋“有才华，敢追梦”的品牌理念与航天精神深度契合。在航天精神的不断引领下，几代人才开垦了“宁夏第一庄”;以启山林，克服了土壤贫瘠、恶劣、资源匮乏等一系列困难，成功打造了宁夏第一个破亿酒庄。

耀眼争光

秉承“用心不惜代价，用工不计成本，用时不计岁月”的信念，做好每一瓶酒。

“宁夏第一庄”长城天才酒庄凭借世界顶级酿酒师的巧妙生产和精细酿造技术，在世界上赢得了无数奖项。小葡萄位居世界前列，长城天才品牌的高端道路越来越稳定。

长城天才酒庄总经理都振江(右一)、总酿酒师商华(左一)

2018年，长城天赋也成为中国航天事业的合作伙伴，是中国葡萄酒行业第一个也是唯一一个携手中国航天事业的品牌。

“梦启九州，壮凌云之志；命运世界，铭记空间的灵魂。”五年来，长城人才一直陪伴着中国航天“梦想、梦想”，航天精神一直深深鼓舞着人才，也从零开始，也是高标准和严格要求，长城人才以航天质量指导葡萄酒酿造，以航天精神引领葡萄酒产业的发展。

经过多年的发展，长城天才酒庄实现了六个“第一”:宁夏葡萄酒市场份额第一，宁夏酒庄利税第一，国际大赛获奖数量第一，生产规模第一，葡萄酒园区建设标准第一，酒庄建设投资第一。今年，它赢得了“体验第一”的赞誉。

自与中国航天携手以来，长城天赋通过建设航天葡萄园、定制航天纪念酒、观赏航天发射等活动，与中国航天并肩作战。为了进一步继承和延续国家梦、航天梦和人才梦，不断深化和创新与中国航天的合作，让更多的人参与和体验伟大的梦想创造之旅，今年6月，长城人才酒庄还举办了“长城人才1266星空营”活动，吸引了众多嘉宾前来参观。

除了常规的酒庄游览外，长城天赋还带领参与者走进中国最高标准、规模最大的丹菲特种植园，体验亲手修剪葡萄新梢；走在一代又一代人才辛勤耕耘的万亩葡萄园里，感受这片金色沙滩的壮丽景色。

站在长城天才酒庄的最高点，俯瞰海拔1388米的观景台，贺兰山阙戈壁沙漠上的百年酸枣树扎根向上。经过多年的流逝，它屹立不倒，仿佛见证了长城天才酒庄十多年的梦想故事和辉煌历程。

在这里，游客可以制作自己的天赋酒瓶，穿着宇航服，穿越葡萄酒花园，漫步星河，探索中国航天合作伙伴——长城天赋和中国航天的探索和梦想精神。

长城天赋以“稳定的输出”向世界展现了中国葡萄酒的高端品质,用实力践行了“航天品质”的独特魅力。据悉,未来“长城天赋1266星空营地”将作为长期项目,承接更多消费者来酒庄旅游、品鉴的需求,欢迎大家到此体验打卡。

为国人出好酒,为实现紫色梦想贡献天赋力量。“宁夏第一庄”长城天赋酒庄用实际行动为业界做出了榜样。

山川起伏、河流奔腾,这里的风土让人动容。未来,相信长城天赋酒庄定能在这片天赋宝地大展凌云之志,担负起宁夏贺兰山东麓产区的领头羊角色,让“宁夏第一庄”作为标杆持续引领宁夏及中国葡萄酒产业发展,实现小葡萄的全球梦。

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