不同的开瓶器葡萄酒怎么开瓶(张裕解百纳葡萄酒里开瓶器怎么用)

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你是否曾经在享受张裕解百纳葡萄酒的美妙滋味时，因为不知道如何正确使用开瓶器而感到困扰？我将为你解答这个问题。不同的开瓶器有不同的使用方法，那么对于张裕解百纳葡萄酒来说，我们应该如何正确地使用开瓶器呢？

葡萄酒的世界是广阔而深刻的，各种不同的葡萄酒风味是成千上万的和迷人的，但如何打开葡萄酒，使用哪种开瓶器，市场上有这么多种开瓶器？真的很烦人！别担心，让小九告诉你如何成功地打开葡萄酒，使用各种开瓶器可以开始。买了高级葡萄酒想在家喝，但不知道怎么打开瓶子？学习正确的开瓶方法。

如何开铅封

1、左手抓住瓶身，右手握住服务员的刀，右手拇指抵住瓶口作为施力点，将刀抵住瓶口，沿着瓶口画半圆，然后以同样的方式，相反的方向画半圆。

2、将刀抵住刚刚画出痕迹的瓶口，向上施力，拔出密封的铅。去除密封铅的上半部分后，请将密封铅的下半部分留在瓶子上，不要取下。这是喝酒的基本礼仪，因为葡萄酒就像女人，而铅的下半部分就像女人的衣服。

螺旋式开瓶器

这也是一种常见的开瓶器。它的结构相当简单，只有三个部分:(1)旋转把手，(2)螺旋钻，(3)螺旋钻外部可旋转套。其开瓶原理不同于杠杆原理，即用手的反向扭转力拧开瓶塞。具体操作如下:

1、将开瓶器套在去瓶密封的瓶口中间；

2、用旋转开瓶器顶部的把手，顺时针将螺旋塞钻入木塞内部。注意保持螺旋钻垂直钻，不要穿透木塞；

3、用手握住开瓶器的旋转套，逆时针拧到螺旋钻的相反方向，直到瓶塞完全拧出。

开瓶器1：侍者刀

因为它是餐厅侍酒师必备的开瓶器，而且开瓶器上有一把开铅封的刀，所以得名。

由于携带方便，它是大多数葡萄酒爱好者最喜欢的开瓶器。

1、向软木塞中心倾斜45度角的方式，转为90度垂直转入。

如何使用开瓶器打开葡萄酒？

四种开瓶器的使用方法

2、旋转时握住螺旋的握法是：用食指抵住螺旋的顺时针方向，将拇指放在螺旋下方，这样可以省力，轻松转入。

如何使用开瓶器打开葡萄酒？

四种开瓶器的使用方法

3、用食指和拇指抵住握柄的两端，轻轻开始旋转，直到螺旋末端进入软木塞。

如何使用开瓶器打开葡萄酒？

四种开瓶器的使用方法

4、将侍者刀的另一端抵住瓶口，然后左手握住瓶口，包住侍者刀的杠杆端，右手向上施力。

5、软木塞到达瓶口后，左手握住瓶体，右手握住软木塞，用服务员的刀轻轻摇晃。拔软木塞不能直接握住服务员刀的把手，直接用力拔出，这样会损坏螺旋部分。

开瓶器2：蝴蝶开瓶器

因展开像蝴蝶展翅而得名。

大多数人会选择这个开瓶器，因为他们认为这个开瓶器不需要技术，但事实上，在使用蝴蝶开瓶时，他们需要更加注意细节和技巧，但很容易打开软木塞。

1、将蝴蝶开瓶器的开口端放在瓶口上后，左手握住开口端和瓶子，右手旋转螺旋，直到整个螺旋末端进入瓶口

2、直到开瓶器像蝴蝶一样展翅。

3、将蝴蝶的两翼压到底。注意此时不要拿起瓶塞，因为一般蝴蝶开瓶器的螺旋部分较短，而软木塞较长。此时，如果软木塞硬拔，很容易造成软木塞损坏，开瓶失败。

蝴蝶开瓶器的使用需要重复1到2个步骤。

4、拉起软木塞时，左手握住瓶体，右手握住整个开瓶器和软木塞，轻轻摇晃。

开瓶器3：兔子开瓶器

因为侧面形状像兔子的长耳朵而得名，因为开瓶器本身设计精良，操作简单，适合怕开软木塞的人。

1、将开瓶器夹住瓶口后，左手握住夹端，右手握住另一端的把手。

2、将螺旋末入软木塞后。

3、然后拉起把手完成开瓶动作。

如何处理软木塞开启失败

如果软木塞打开失败，只能用服务员刀处理，其他开瓶器不能发挥应有的功能。此时，由于软木塞已经开裂，中心位置已经改变，我们必须找到其他部分转动螺旋尖端，其他步骤就像服务员刀的开启方式，但我们必须注意软木塞必须轻，注意瓶中木塞的重心运动。

如果连服务员的刀都打不开，这是最后的办法，就是用手把软木塞直接塞进瓶子里，然后用滤器滤掉软木塞屑。记住不要使用类似咖啡的滤纸，葡萄酒会失去它的味道。

无论使用哪种开瓶器，一定要把酒放在桌面上打开，重心稳定，不易失败。

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