本文给大家分享的是新旧世界葡萄酒酒标包含信息(葡萄酒酒标上一般有哪些信息)的相关内容!
你是否曾经在品尝葡萄酒时,被那些充满艺术感的酒标所吸引?你是否曾经好奇过,这些酒标上的信息究竟代表了什么?新旧世界葡萄酒酒标包含的信息,是品鉴葡萄酒的重要一环。
那么,葡萄酒酒标上一般有哪些信息呢?
你买红酒的时候看过酒标吗?酒标包含很多信息。在选酒的过程中,快速准确地理解酒标尤为重要。
接下来,让小九带大家一起来看看酒标包含了哪些信息。
一般来说,旧世界的葡萄酒标签相对复杂,对产地和法律法规的严格控制,而新世界相对自由。
一般来说,酒标上的信息包含六个基本要素:1。酒庄、制造商或品牌名称
它通常标记在酒标的显眼位置,或在酒标的顶部或底部用较小的文字表示。新世界的酒标大多标记在显眼的位置。
2.年份
葡萄酒标签上的年份通常是指葡萄采摘的年份。只要标明年份,就意味着葡萄酒主要是用今年的葡萄酿造的。在这方面,不同的国家有不同的要求,但在标明年份之前,基本上需要产生75%以上的葡萄。
3.葡萄品种
在新世界国家标注品种是很常见的。
一般来说,如果品种名称标注在葡萄酒标签上,则意味着葡萄酒主要由品种酿造,大多数法律法规规定品种比例应在75%以上。对于旧世界,原产地命名的相关法律法规对葡萄品种有明确规定,一般不显示葡萄品种。
4.产区
无论是“旧世界”还是“新世界”,产区信息通常都标记在酒标上。旧世界国家的产区信息是产区保护制度的核心要素,通常伴随着葡萄酒的分级信息。
一般来说,产区越具体,葡萄酒的质量越高,价格就越贵。
5.酒精含量
酒精含量是其核心要素之一。
一般来说,葡萄酒的酒精含量在5.5度到17度之间。
6.糖含量
一般来说,会出现在起泡酒的标签上,如干燥酒(Extra Brut)、干(Brut)、半干(Extra Dry)、微甜(Sec)、半甜(Demi-Sec)、甜(Doux)。在起泡酒中,Brut是最不甜的;虽然Dry被翻译成“干”,但它比Brut甜一点;Sec原本是干的,但在起泡酒中,Sec比Dry甜。
除上述信息外,其他信息
1.酒庄装瓶(Estate Bottled Wine)
这一信息表明,葡萄的种植、酿造和装瓶都是在酒庄进行的,但不能作为判断质量的标准。
2.珍藏(Riserva/Reserve)
“收藏”表明葡萄酒质量较高,但不一定是官方认可的水平。因为没有法律来规范它的质量,所以这个词基本上毫无意义。
但也有例外,对于西班牙葡萄酒来说,Reserva和Gran Reserva,这表明了葡萄酒在橡木桶中陈酿的时间。在意大利的一些地区,如基安蒂和皮埃蒙特,具有法律意义,这意味着它是一种高质量、更陈酿的葡萄酒。
3.老藤(Old Vin/Vielles Vins)
顾名思义,老藤葡萄就是老葡萄树生产的葡萄。
行业尚无定论,世界上绝大多数国家和产区都没有明确的法律或行业规定。
有的国家将12年以上的葡萄树定义为老藤,有的则认为是25年或50年。更重要的是,只有存活了100多年的葡萄才能被定义为老藤。
在某种程度上,老藤生产的葡萄酒确实有自己的优点。但老藤只是一块拼接成桶的木板,葡萄品种、种植条件、酿造工艺、陈酿环境等都会影响葡萄酒的最终状态。
在判断葡萄酒的质量时,要综合考虑,不能把葡萄的年龄作为质量的保证。
新旧世界葡萄酒酒标包含信息(葡萄酒酒标上一般有哪些信息)的相关解答分享结束啦,以上的文章内容解决了您的问答吗?欢迎收藏我们哦,方便下次再来!
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