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半干型红酒指糖度4.0g/L-12.0g/L的红葡萄酒。半干型仅指葡萄酒的含糖量,不能用来判断葡萄酒的品质。葡萄酒按含糖量分为三种,即干型、半甜型、甜型。
红色葡萄酒由带皮和种子的红葡萄发酵而成。红色葡萄酒可分为干红、半干红、半甜红、甜红四种。干红和半干红葡萄酒的本质区别在于两者的含糖量。干红的含糖量4.0g/L,半干红的含糖量在4.0g/L—12.0g/L之间。
虽然是半干型,但是葡萄酒这种类型有时尝起来甜味比较明显。当然,这也可能与浓郁的果香有关。
葡萄酒糖含量
干葡萄酒:糖含量小于或等于4.0g/L葡萄酒。
半干葡萄酒:含糖量大于干葡萄酒,在4.0g/L到12.0g/L之间葡萄酒。
半甜型葡萄酒:含糖量高于半干型葡萄酒,在12.0g/L至45g/L之间葡萄酒。
甜型葡萄酒:含糖量大于45.0g/L的葡萄酒。
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