葡萄酒阿根廷「阿根廷的葡萄酒产区」

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阿根廷，这个位于南美洲的国家，你是否知道它也是世界葡萄酒的产地之一？它的葡萄酒产区分布广泛，风格各异，那么阿根廷的葡萄酒产区究竟有哪些特点和魅力呢？让我们一起探索这个充满神秘色彩的葡萄酒世界。

说到有机生物动力酿酒，我们不得不提到阿根廷的有机生物动力可持续葡萄酒革命。众所周知，有机生物动力酿酒在葡萄酒酿造行业乃至整个酿酒行业都是非常困难的。

在阿根廷，为了提高生物多样性，保护子孙后代的葡萄园，越来越多的制造商优先考虑可持续酿酒实践。

2005年，阿根廷只有阿根廷葡萄园273公顷获得有机认证。到达。 2022年，获得有机认证的葡萄园面积已增至10、650公顷——这是其历史上最大的。

另外还有 530公顷的葡萄园获得 Demeter的生物动力认证，这也是其历史上最大的比例。这种增长是由许多制造商和酿酒厂心态的变化和消费者的需求驱动的。他们不仅对葡萄酒的质量感兴趣，而且对这些葡萄酒的生产方式及其对产地的反映感兴趣。“在过去的在过去的15年里，新一代葡萄种植者和酿酒师开始关注这种生产方式来生产高质量的葡萄酒，“毛里西奥·卡斯特罗(Mauricio Castro)说道，VinoDinámicos的协调员——这是门多萨的协调员 10家生产商于 2018年成立的非营利联盟旨在促进和支持阿根廷各地的可持续葡萄栽培。“消费者的观念也在改变。这得益于葡萄酒质量的提高和对更健康生活方式的追求。”

仅今年，VinoDináMicos分享了关于营养平衡、堆肥生产、亚硫酸盐管理与替代、气候变量与微生物相关性的研究。

它还合作组织了阿根廷葡萄酒可持续发展论坛，正在研究控制阿根廷最大的葡萄栽培害虫——切叶蚁，这是美国大陆独有的，可以完全摧毁葡萄藤。卡斯特罗补充说：“重要的是，世界各地的农民都意识到，解决问题取决于他们对问题的理解，而不是投资产品（如化学品）的使用。”

阿根廷在可持续发展方面处于领先地位

VinoDinámicos是推动阿根廷生产商实现更可持续葡萄酒生产的更广泛努力的一部分。2022年，阿根廷葡萄酒协会加入了可持续葡萄酒圆桌会议，这是一个致力于提高整个葡萄酒行业可持续发展的全球联盟，旨在引领全球可持续发展标准，分享最佳实践，加强全球葡萄酒行业的环境、社会和经济可持续发展。其最新举措 Sustenta-Vitis旨在促进低碳经济，鼓励企业采用更清洁的流程，更好地利用整个拉丁美洲的资源，促进整个拉丁美洲的可持续增长，创造就业机会。由欧盟(EU)发起的 AL-INVEST Verde使之成为可能，Sustenta-Vitis还将帮助酿酒厂实施改进，获得认证，管理废物，并提供分享想法和最佳实践的平台。在此之前，阿根廷酒庄可持续发展委员会成立于2010年，在发布第一版葡萄栽培可持续发展自我评价协议方面发挥了重要作用。

日益增长的消费者需求

保护葡萄园是阿根廷使命的重要组成部分，但随着对更环保葡萄酒需求的增加，消费者也参与其中。IWSR表示，在过去的一年里，可持续发展已经成为葡萄酒饮用者的首要焦点，特别是在美国和英国，消费者越来越认为可持续葡萄酒“更有利于环境和道德责任”。IWSR数据显示，2017年至2017年至2017年，IWSR数据显示 2022年，全球有机葡萄酒销量复合年增长率为 5%。在此期间，英国有机葡萄酒增长了 6%，美国增长了 7%。与全球葡萄酒消费持续下降的趋势相比，这一点尤其令人鼓舞。布隆德补充说：“世界上的有机和生物动力葡萄酒正在增长，阿根廷也不例外。”“可持续发展问题已被大多数企业和政府提上议事日程，这也是我们必须解决的紧急问题。这就是生物动力农业蓬勃发展的原因，这让我们感到非常自豪。”

虽然有机和生物动力葡萄酒在全球市场上很小，但它们的重要性不容低估。可持续的葡萄栽培不仅可以保持阿根廷的葡萄栽培健康，而且可以保护世界各地的葡萄栽培健康、生计和地球。阿根廷对可持续发展的承诺已经取得了初步的成果，生产了大量高质量、有机和生物动力葡萄酒，也为世界其他葡萄酒产区树立了基准。

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