本文给大家分享的是探寻美国威士忌的起源与发展历史，美国威士忌的产区的相关内容！
美国威士忌，这个充满神秘色彩的酒类，它的起源与发展历史是怎样的呢？它的产区又有哪些独特之处？我深深地被这些问题所吸引。
说到威士忌，你一定会想到苏格兰威士忌。在威士忌的世界里，苏格兰的地位是不可动摇的，在许多威士忌产区，美国威士忌也是独一无二的。
威士忌起源于美国
美国威士忌的起源与移民历史密不可分。
可以说，没有爱尔兰和苏格兰的移民历史，就没有美国威士忌。
早在17世纪初，英国就在北美最早的殖民地詹姆斯镇在弗吉尼亚州建成，殖民者从苏格兰岛带来了蒸馏机，美国威士忌的历史开始了。在18世纪，大量的苏格兰和爱尔兰移民来到了这个新大陆，并开始酿造威士忌。在18世纪中期，威士忌真正发展起来了。
美国威士忌的历史和其他地区的威士忌一样，与暴乱和税收混乱的历史密切相关。最初的税收是 1791年，时任总统乔治·华盛顿颁布实施，迫使宾夕法尼亚的大量酿酒师迁往美国内陆，寻求更清澈的水源和更便宜的原材料。正因为如此，肯塔基州成为了美国威士忌的故乡，这也是我们听到的波本威士忌的来源。
随着时间的推移，在19世纪中叶，随着工业革命的到来，它给美国威士忌的快速发展带来了前所未有的机会。随后，随着禁酒令的颁布，蓬勃发展的美国威士忌被按下了暂停键。在这个黑暗的历史时期，许多私人威士忌的诞生也得到了促进。随着历史的发展和禁酒令的废除，美国威士忌如雨后春笋般涌现。
你可以想象，如果没有禁酒令，美国威士忌发展到现在会是什么样子？
美国威士忌的类型
美国威士忌是以谷物为原料，经过一系列工艺酿造而成，蒸馏酒精含量低于190prof(95%)，应储存在新旧橡木桶中成熟。装瓶时酒精含量不低于80prof(40%)。
一般来说，美国威士忌可以分为以下类型。
1、波本威士忌(Bourbon Whiskey)
波本威士忌是美国最著名、最古老的威士忌之一。以谷物为原料，玉米含量不低于玉米含量。 51%，不超过80%，蒸馏后酒精含量不超过80%，必须在内壁烘烤的新橡木桶中陈酿，95%以上产于肯塔基州波本镇。
2、黑麦威士忌(Rye Whiskey)
黑麦威士忌是由51%以上的黑麦和小麦、大麦芽和裸麦芽制成的。蒸馏后的酒精含量不超过160prof(80%)，在新内壁烘烤的橡木桶中陈酿，酒精含量不高于125prof(62.5%)。
3、威士忌在田纳西州(Tennessee Whiskey)
田纳西威士忌与波本威士忌大致相同，但田纳西威士忌只能在田纳西酿造。蒸馏后的葡萄酒必须用枫木制成的木炭过滤，使其更加纯净。
4、玉米威士忌(Corn Whiskey)
玉米威士忌原料中玉米含量高于80%，蒸馏后酒精含量不高于160prof。
5、酸麦芽威士忌( Sour Mash Whiskey)
酸麦芽威士忌是一种威士忌，每次蒸馏后，四分之一的麦芽汁会在蒸馏器中继续发酵，并在下一次生产中加入新的麦芽汁进行蒸馏。
6、甜麦芽威士忌(Sweet Mash Whiskey)
甜麦芽威士忌是用新鲜酵母在敞开的桶中发酵蒸馏而成的。
7、清淡威士忌(Light Whiskey)
清淡威士忌是将蒸馏到160-190prof的葡萄酒存放在旧橡木桶或未烘烤的新橡木桶中陈酿而成。
8、纯威士忌(Straight Whiskey)
纯威士忌是指陈酿时间超过两年的波本威士忌。
9、调和威士忌(Blended Whiskey)
与20%纯威士忌、80%其他类型的威士忌混合而成的威士忌。
10、保税威士忌(Bottled in bond Whiskey)
保税威士忌是指陈酿4-8年，储存时间由国家监督，可以免除酿酒商一些纳税的威士忌。
11、小批量波本威士忌(Small Batch Bourbon)
小批量波本威士忌是一小批经过精心挑选的波本威士忌，简单来说就是波本威士忌最好的部分。
12、年份威士忌(Vintage Whiskey)
威士忌在标签上被称为蒸馏和装瓶的年份，目前大多数威士忌都有年份标签。
13、单桶威士忌(Single Barrel Whiskey)
单桶威士忌是由橡木桶制成的威士忌。
14、小麦威士忌(Wheat Whiskey)
小麦威士忌是指小麦含量不低于酿造威士忌的原料 51%。
主要品牌
1、四玫瑰(Four Roses)
2、美格(Maker's Mark)
3、威凤凰(Wild Turkey)
4、占边(Jim Beam)
5、杰克丹尼(Jack Daniel's)
如果威士忌世界上没有美国威士忌，那将是多么遗憾啊，美国威士忌以其独特的魅力赢得了大量的爱好者，如果你也喜欢威士忌，那么一定要尝试美国威士忌。
探寻美国威士忌的起源与发展历史，美国威士忌的产区的相关解答分享结束啦，以上的文章内容解决了您的问答吗？欢迎收藏我们哦，方便下次再来！
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