葡萄酒历史 红酒的历史(2)

红酒的历史

圣经里最早出现有来自关葡萄酒的纪录在创世纪第九章20节：挪亚是农夫，也是第一个培植葡萄园的人。葡萄是人类最早栽种的植物之一。随着罗马领土的扩大，葡萄的栽种也推广开来。法国原住民高卢人很快就爱上葡萄酒并成为杰出的葡萄果农，也曾经因为他们生产的葡萄酒质量大受罗马欢迎，而罗马皇帝杜密逊下令拔除高卢一半的葡萄树以保护罗马本地的葡萄果农。之后罗马皇帝普罗布斯全面授权高卢人栽种葡萄树，才又重建法国葡萄种植的传统。

四世纪初罗马皇帝君士坦丁正式公开承认基督教，一直到公元1780年，法国大革命许多葡萄园转手中产阶级与酒农之前，都是掌控在教会的手上。公元18盾来善沿移司情充开少80年左右，霜霉及粉胞菌肆虐，最严重的是葡萄根瘤蚜虫。嫁接于美国种获得解决，但葡萄园面积大幅缩小。两次大战假标示的酒纷纷出笼，一直到1935年国家法定产区管制局成立以后，法国质量优良的葡萄酒开始受到“法定产区”的规范才获得解决。

哥顿金酒的发展起源

英国的重要国酒，1769年，阿历山在·哥顿在伦敦创办金酒厂，将经过多重蒸馏的酒精，七盟教积赶货配以杜松子、莞荽种子及多种香草，调制出香味独特的哥顿金酒。金酒是英伦的国饮。

一七六九年，阿历山大.哥顿在伦敦创办其金酒厂，开发并完善了不含糖的金酒，将经过多重蒸馏之酒精配以杜松子、莞荽种子及多种香草，调制出香味独特的哥顿金酒“口感滑润，酒味芳香的伦敦干酒”。哥顿金酒更于一九二五年获颁赠皇家特许状。哥顿金酒的出口量为英国伦敦金酒之冠军；在世界市场中，销量每天高达每秒四瓶。

此次介绍的是葡萄酒历史，红酒的历史的相关内容，关注我们，每天分享更新各种酒水文化知识，品酒技巧以及各种酒水品牌介绍。