红酒怎么储存比较好一点(红酒一般怎么储存)

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红酒，这种充满魅力的饮品，如何妥善储存才能保持其最佳口感和品质呢？我深知红酒储存的重要性。

那么，红酒一般怎么储存才能让它的味道更加醇厚、香气更加浓郁呢？

接下来，就让我们一起探讨红酒储存的小秘诀吧！

红酒最好放在避光、阴凉、干净、通风的地方，常温平放。红酒的保存应尽量保持稳定的条件。只有恒温、恒湿、少搬红酒，红酒才能更好“沉睡”，为了达到最佳的品尝状态，缓慢而持续的成长和成熟。

保存葡萄酒的条件:

温度

最理想的温度约为11℃，但最重要的是温度必须恒定稳定，温度变化引起的热膨胀和冷收缩最有可能使葡萄酒渗出软木塞，加速葡萄酒的氧化。

所以只要能保持5℃到20℃的恒温是可以接受的，但是太冷会使葡萄酒生长缓慢，需要等待更长的时间，太热会成熟太快，不丰富细致。

湿度

70％葡萄酒的储存条件是最好的。

如果太湿，很容易腐烂软木塞和葡萄酒的标签。

如果太干，很容易使软木塞变干，失去弹性，无法密封瓶口。

通风

葡萄酒就像海绵，经常把周围的味道吸进瓶子里，最好通风，防止霉味太重。

我们还应该避免把洋葱、大蒜和其他味道很重的东西和葡萄酒放在一起。习惯把酒藏在冰箱里的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。

避光

最好不要留下任何光线，因为光线很容易导致葡萄酒变质，特别是太阳能和霓虹灯很容易恢复葡萄酒的变化，并散发出强烈而难闻的气味。香槟和白酒对光线最敏感，要特别小心。

振动

即使没有太多的科学依据，一般葡萄酒爱好者仍然相信过度振动会影响葡萄酒的质量，如长途运输葡萄酒需要几天才能稳定其质量是最好的证明，所以仍然尽量避免葡萄酒移动，或经常振动，特别是旧葡萄酒。

平放

酿酒师称平躺存放的酒为平躺存放的酒“睡美人”。当葡萄酒平躺时，它的软木塞会保持湿润，空气不会进入，这样葡萄酒的质量就不会改变。

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