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酒品鉴赏家们,绝不会简单称呼其为“红酒”

你是否曾经想过,为什么酒品鉴赏家们总是不简单地称呼红酒为“红酒”?他们为何要使用如此复杂的词汇来描述这种美味的饮品?在这篇文章中,我们将探讨这个问题,并揭示葡萄酒世界中的一些奥秘。

市场上流传着这样一种说法,揭示葡萄酒新手身份的罪魁祸首有两个:一个是拿酒杯的姿势,一个是“红酒”二字。

这些小细节,在懂酒的人眼里,一眼就能看出你是否懂酒,直接影响对方在社交品味或商务交往中对你的判断。“专家一出手就知道有没有。”且不说社会上的势利,如果现实不骨感,梦想有多丰满?以下三点将帮助你快速扫盲!

1、端杯姿势

也许刚接触红酒的人直接拿着杯子,这是最自然、最稳定的。但在知识渊博的人看来,这种做法是一种巨大的浪费。

最正确的姿势应该是用手指握住杯底,甚至用拇指和食指握住杯底。使用这种不自然、不平衡的姿势,一方面是为了避免将人体的温度传递给葡萄酒,另一方面是为了避免指纹留在杯子上,会影响葡萄酒的欣赏。

2、不要说“红酒”二字

不是所有的葡萄都是红色的,也不是所有的红葡萄都能酿红葡萄酒。

当你想说“红酒”的时候,不妨说“红酒”。加葡萄这个词并不,但它会无形中增加你的bigger。这个细节就像每个人都知道哪些西装应该扣,但是哪些西装应该扣,哪些不应该扣。

面部特征决定外表水平,细节决定气质。

如今,不仅是一个只看外表水平的社会,而且主要看气质问题。

如果你理解以下两张照片,你就会理解葡萄酒的分类。

3、红酒不能倒满杯

为了看清葡萄酒的状态

从品酒的角度来看,品酒一般在光线良好的白色背景下将杯脚倾斜45°,慢慢倒酒,慢慢欣赏葡萄酒的颜色。只有这样,我们才能通过这薄薄的一层来理解葡萄酒的状态。它的状态可以通过葡萄酒的颜色来看到。淡紫色表明葡萄酒相对年轻,而浅棕色表明它已经储存了一段时间。

闻到香气

说到葡萄酒,反应就是摇酒杯。这不是假装,也不是试图特别博学。旋转酒杯只是为了更好地释放葡萄酒的香气,这也是一个清醒的过程。

摇晃后,最重要的是把鼻子伸进玻璃杯里,捕捉香气。这不仅是初学者的一项艰巨任务,也是品酒大师的一项艰巨技能,但却是必不可少的一步。

品酒不是一件容易的事情,需要长时间的积累。品酒的过程是一个自我提升和自我修养的过程。

发布此篇文章,是为了从不同角度向您展示酒品鉴赏家们,绝不会简单称呼其为“红酒”相关信息,如果觉得有用,可以关注百酒文化网。

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