宋元明清时期，瓷器酒器基本占据了主流地位。金银、玉石、竹木牙角、玻璃等材质的酒器也这个时期大有发展。
景德镇窑青白釉刻花注壶、温碗宋故宫博物院藏
竹刻松树小壶明濮仲谦制故宫博物院藏
乾隆款掐丝珐琅双螭戏珠纹爵杯、盘故宫博物院藏
从新石器时代的兽角与匏瓠，到原始陶器、青铜器，再到漆器、瓷器，金属、玻璃、珐琅器...酒器材质的丰富变化，同样体现出古代制造工艺与文化审美的变迁。
“觥筹交错，曲水流觞，箪食壶浆，飞觥献斝”，这些词语里藏着酒器名字。
“葡萄酒用夜光杯”、“玉碗盛来琥珀光”、“十千美酒卮璃倾”、“细捧霞觞滟滟金”，这些诗句里藏着酒杯的样子。
酒器虽为实用器皿，却也承载了觞咏抒怀的文人雅趣。
观复博物馆以馆藏「汉代青铜镂空缠枝花卉纹带盖卮杯」为灵感，结合耀州窑制瓷工艺，设计推出了商品——「闻香卮杯」
卮，古代盛酒的器皿。整体呈圆形筒状。直壁，平底，有的底部下承有足。筒状杯壁一侧有环形柄。
卮的材质多样。常见青铜卮、玉卮、玳瑁卮、木质胎体的漆卮等。其中玉卮属于卮中的顶级奢品，是战汉时期皇室贵族喜欢使用的酒器。
汉以后，卮杯类饮具逐渐消失在人们视野。唐人颜师古曾说：“卮，饮酒圆器也，今尚有之。”说明到了唐宋时期，仍有人使用卮杯。只不过，汉以后传世实物就很少见了。
汉代青铜镂空缠枝花卉纹带盖卮杯观复博物馆藏
此「闻香卮杯」以馆藏为设计来源，采用耀州青瓷常用的刻划花装饰手法打造而成。
“巧如范金，精比琢玉。”是人们对耀州窑瓷器的形容。闻香卮杯杯身以满布的缠枝牡丹纹装饰。图案鲜活灵动，淡雅自然，极具生活趣味。
杯底下部外延采用镂空工艺。与三足底托搭配，可做小香炉使用。
燃香时香气袅袅，暗香浮动。
杯盖内圈以一团缠枝牡丹纹点缀，外圈则坐卧着三只瑞兽。
与底托的三足相呼应，同时也便于将盖子稳稳地反立于桌案。
另外，随杯附赠3盘卮香。可以闻香品鉴。
“风光未忍轻抛掷，聊付诗囊与酒卮。”
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