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梅子青是普洱茶,梅子青位于云南省临沧市永德县小孟镇西梅子青村,茶区面积1600多亩,海拔2000多米,是云南大叶树古茶树,茶区森林茂密,植被丰富,云雾,也是永德县最长的古茶园之一。
梅子青古茶园位于永德小勐统镇西北部的梅子青村。村委会距镇机关驻地约11公里,距县城约60公里,下辖梅子青、荨麻林、酸枇杷树(包寨、张家寨)、老寨、大洼寨等7个自然村,13个村民小组,500多户2000多人,海拔990-2265米,年平均气温17度,年平均降雨量1319mm,土壤类型为赤壤,PH值4.5-5.5.
梅子青位于永德(老镇康)通往龙陵、芒市、瑞丽的古驿道。300年前,村里种植了零星的茶树,清末宣统年开始大规模种植。梅子青茶区整个茶园面积约1600亩,涉及梅子青村和玉米株村,年产量约80吨。
有大型茶园、茶园洼地、锅底塘、绿荫塘、烂地通道、土城山等茶园。
其中,质量最好的核心区是锅底塘古茶园,面积100多亩,年产约5吨。茶园为喀斯特熔岩地貌,阳光明媚,砂土,周围植被为核桃树、红木树和杂木林。
茶树品种为云南大叶种,乔木栽培型,有性系单行条植,种植密度250株/亩。最大树龄约300年,最大基围68cm,最大树高4.12m,最宽树幅3.8×4.5m,98%的茶树有台割史。
梅子青古树茶生活在得天独厚的地理环境中,品质的优良性毋庸置疑。
因为没有污染物,所以它被赋予了独特的自然原味。干茶色泽翠绿,鲜润活气,灰绿色,略带光泽,条索明亮。
它的魅力在成长中不断积累,创造出自己饱满的质感。
翠碧的干茶在沸水中醒来,懒洋洋地伸展着身体。原本被它缩成一团保护的物质,一点一点地跑出来,染成黄茶,散发出诱人的香味。
梅子青的香味与勐库茶底完全不同。它的味道柔和芬芳,就像腊月里偷偷跑出来的梅花香。
这种“似曾相识又从未相遇”的味道香味环绕着鼻腔,令人流连忘返。
梅子的味道激活了味蕾,然后津液像泉水一样溢出。甜味出现在苦味中,越来越强烈,忍不住啧啧。梅子青的入口甜度相对较高,浓汤的感觉在口中摇摆,甜味在舌尖回荡,只感觉喉咙持久。
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