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用茶具喝茶的步骤,用茶具喝茶的步骤教程

用茶具喝茶的步骤有温具、放茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶。

茶的冲泡方法简单复杂,要看茶的性质。

泡茶的基本步骤:

1、温具,

用热水冲洗茶壶,包括壶嘴和壶盖,同时冲洗茶杯,然后将茶壶和茶杯沥干。温具的目的是提高茶具的温度,使茶叶冲泡后的温度相对稳定,不会使温度过快下降,这对冲泡粗老茶尤为重要。

2、置茶,

根据茶壶或茶杯的大小,将一定数量的茶叶放入茶壶(杯)中。放入茶叶后,可以看到茶壶(杯)中茶叶的形状和颜色。

如果用来泡茶的是白盖碗,那么茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。

3、冲泡,

将茶放入壶(杯)后,按茶与水的比例将沸水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶外,冲水必须溢出壶口和壶口,通常以8分钟冲水为宜。

如果用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注意欣赏的嫩茶,冲水也要满七八分钟。冲水时,要注意“凤凰三点头”,即将水壶向下倾三次。这不仅是主人向客人点头,还能使茶和茶上下翻动,使茶汤浓度一致。

4、倒茶,

冲泡好的茶应先倒入茶海中,再从茶海中倒入客人的茶杯(品茶杯)中。茶海又称公平杯,意思是分茶公平。

5、奉茶,

喝茶时,你需要用茶盘把它托给客人,把它放在客人的右手前面。喝茶时,主人还必须用业余的手做出喝茶的姿势。这时,客人可以用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面表示感谢。

6、品茶,

茶泡好后,不要急着喝。相反,你应该先观察颜色和形状,然后端上杯子闻一闻,然后喝汤。品尝时,茶汤应从舌尖两侧流到舌根,再回到舌头,这样可以重复两三次,留下茶汤的甜味。茶具组件

1、茶壶。

也被称为“苏罐”,因为它来自江苏宜兴,是宜兴最小的茶壶之一。选择茶壶,好坏标准有四个字公式,每天:“小、浅、齐、老”。

2、茶杯。

茶杯的选择也有四个字公式:小、浅、薄、白。

3、茶洗。

就像一个大碗,有很多深浅的颜色。烹饪工夫茶需要三种,一种是正的,两种是正的,用来泡茶杯,一种是用来泡罐的,一种是用来洗杯子的水和泡过的茶。

4、茶盘。

茶盘是用来盛茶杯的,还有各种款式,如圆月形、棋盘形等。但无论什么风格,最重要的是四字公式:宽、平、浅、白。

5、茶垫。

比茶盘小,是用来冲罐的,也有各种款式,但要注意夏浅冬深。

6、水瓶和水碗。

同样的功能,都是用来储水煮茶的。

7、龙缸。

大龙缸类似于庭中种植莲花的莲缸,或较小。用来储存大量的泉水。

8、红泥小火炉。

“绿蚁新烤酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能喝一杯吗?”可见古人用红泥小火炉温酒,自然在北方。

9、砂跳。

潮安枫溪最著名的“砂跳”,俗称“茶壶”,是用砂泥做成的。它很轻。当水打开时,小盖子会自动掀起,发出阵阵声音。这时,用水冲茶正好。至于用钢锅和铝锅煮茶,虽然没有什么是可以的,但用金属做茶毕竟更糟。这不是时间。

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