冰岛古树普洱茶「冰岛古树茶和冰岛普洱茶有区别吗」

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冰岛古树普洱茶，这款神秘的茶品究竟有何独特之处？它与冰岛古树茶和冰岛普洱茶有何区别？我深入探索这个问题，带你领略冰岛古树普洱茶的魅力。

冰岛古树茶既有生普也有熟普，冰岛生普洱茶是由云南大叶晒青毛茶经加工、蒸压而成；冰岛熟茶是由晒青毛茶经堆发酵而成。

一般来说，冰岛常用于制作生普洱茶，而熟茶对工艺和原料要求较高，因此产量相对较少。

冰岛位于云南省临沧市双江县勐库镇，是勐库大叶种国家级优良品种的发源地，冰岛现分为冰岛老寨)、地界、南迫、坝歪、糯伍五寨。冰岛古树茶香气饱满，甘甜持久，水果香气明显，口感收敛性强，口感变化丰富，具有甜、冷、香、甜、甜、津、气足等特点，是茶爱好者的收藏。

生普与熟普的区别

1.外观

不同生茶的茶主要是绿色和深绿色的，有些是黄色和红色的。通常，新茶饼的味道并不明显。

如果是高温，就会干甜。熟茶的茶颜色是黑色或红棕色，有些芽茶是深金黄色，有浓郁的堆味，类似霉味，轻发酵有龙眼味，重发酵有闷湿的草席味。

2.汤色

不同生茶的茶汤主要是黄绿色、青黄色和金黄色。好的陈年生茶的汤色一般是橙色和明亮的。熟茶发酵度轻的多为栗红色，发酵度重的主要为深红色。

3.口感

不同的生茶口感强烈，茶气充足，刺激性高。

如果在高温下冲泡，茶汤清香，甜而薄，略带苦味（好的生茶苦能回甜，涩能生津）。熟茶浓而甜，入口醇厚柔软，回甜，生津自然，几乎没有苦味。新的熟茶有堆积或略带水味。

4.叶底

不同新茶的叶底以绿色、黄绿色、深绿色为主，活性高、灵活、有弹性。叶子像橡皮筋一样扭曲，通常是好茶。发酵轻的叶底为红棕色，但不灵活。严重发酵的叶底多为深棕色或黑色，叶片坚硬易碎。

5.名称不同

熟茶：常见的有熟饼、砖、沱。

生茶：常见的有生饼、砖、沱或青饼。

总结:冰岛古树茶既有生普，也有熟普。生普讲究山，价格高。注重养生的朋友会选择熟普。

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