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六堡茶是一种非常受欢迎的茶叶,但是很多人并不知道如何正确地保存它。
那么,六堡茶怎么保存呢?有哪些方法可以帮助我们更好地保存六堡茶呢?本文将为你介绍一些关于六堡茶保存的小技巧,帮助你更好地享受这种美味的茶叶。
散茶可以先放在牛皮纸袋里。整理好后,整齐地放在干净无味的纸箱里。纸箱中堆放的茶叶密度越高越好,营造相对稳定的小环境,有利于六堡茶的自然陈化。
如果有陶罐,也可以用来存放六堡散茶。
篮子茶、蛋糕茶等可直接放入无味纸箱,密封,实现“透气”(春季“回到南方”尤为重要,包装纸和纸箱有调节作用,可阻挡外界水分过多)。
如果是新茶,含水量很高,秋冬无雨应适当干燥,使其干燥。在春季湿度高的季节,不宜频繁翻转纸箱,以免六宝茶受潮。
六堡茶的储存环境需要通风,但并不意味着空气流动越快越好。
通风,就是让六堡茶更好地接触氧气,从而更好地陈化转化。
但如果空气流动性过大,不利于茶叶产生有益菌群,可能影响六堡茶的后期转化。
正确把握通风对六堡茶的储存至关重要。
一般来说,六堡茶经过充分堆发酵后,发酵相对完整,经过一段时间的通风放置,去除堆味后,不宜存放在过于通风的环境中。
即使是一定年份发酵充分的六堡陈茶,也要避免通风,基本保持透气。过度通风不利于储存茶叶。
在这里,我们必须掌握这种“通风”程度。
保存六堡茶的要点:
1、六宝茶具有“越老越香”的特点,可以长期存放。事实上,它也是有条件的。它不仅对茶叶的质量和生产有很高的要求,而且注重保存条件。
2、只要储存得当,根据六堡茶的储存条件,六堡茶就可以保质很长时间,不能按照常规食品的保质期来要求。
3、六宝茶对储存地点并不挑剔,只要不直接暴露在阳光下,阴凉通风,但新茶或30年内陈酿的茶叶储存环境应保持通风干燥。
4、六宝茶和所有茶一样,具有很强的吸异性。储存时注意放在通风、干燥、清洁的茶仓中,使茶叶自然发酵,陈酿10-20年。
5、六堡茶贮藏温度的合理范围为20℃至28℃,湿度范围为40%至70%
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