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川红,一种让人陶醉的茶香,你是否曾好奇它是属于红茶还是其他类别?而它又是源自哪种茶树品种呢?让我们一起揭开川红茶的神秘面纱,探寻它背后的茶树品种和独特的制茶工艺,品味这款充满魅力的佳茗。

川红茶是四川工夫红茶,以其香气高、口感浓郁、外形美观而闻名于国内外市场。川红茶条不如大叶种那么肥,但比一般的中小叶种更结实、更金、更嫩、更像橘子。

红茶分类:红茶分类:红茶分类:

以红条茶为原料精制而成。根据产地的不同,有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同颜色,品质各具特色。最著名的是安徽祁门产的祁红和云南省产的“滇红”。

1、祁红:产于安徽省祁门县的“祁门红茶”,色泽黑润,蜂蜜香气独特,被称为“祁门香”,在国际市场上享有盛誉。云南红产于云南省凤庆县的“云南红”。

2、川红:

四川省生产的“川红”是一种中叶工夫红茶,没有大叶种那么肥,但比一般的中小叶种更结实、更金、更嫩、更像橘子。

3、滇红:大叶种工夫红茶,条索肥厚重实,充满金黄色芽,有花果香味,香味浓郁。

4、宜红:湖北省生产的“宜红”,其茶汤冷后常出现乳凝现象,是茶汤中有效成分丰富、品质优良的标志。

5、宁红:江西省生产的“宁红”,香甜醇厚,茶汤如玫瑰色,叶底带花青。

6、闽红:福建“闽红”分为“政与工夫”、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三种

川红茶的形状:

川红工夫的外观又胖又圆又紧,呈金色,色泽乌黑油腻,内香清新,橙糖香,口感醇厚清爽,汤色鲜艳。叶子又厚又软又红。川红自问世以来,在国际市场上享有很高的声誉。多年来,它在苏联、法国、英国、德国和罗马尼亚都很受欢迎,堪称中国工夫红茶的后起之秀。

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