宝丰酒产于河南省平顶山市宝丰县

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建厂

宝丰酒产于河南省平顶山市宝丰县。据记载，民国时期，宝丰酿酒业十分发达。

1947年11月，中国人民解放军接管了宋德秀开办的裕昌酒馆，并在此基础上成立了“解放军第五军师酒务局”。但仅仅投产几个月，宝丰又被国民党军队占领，酒局被迫停产。后来，宝峰又被解放了。次年10月，县人民政府在“第五军区酒局”的基础上成立了“地方国营宝丰县裕昌源酒厂”，开始恢复曲酒生产。

1953年，鲁山县酒厂并入宝丰县裕昌酒厂，更名为“河南省酿造工业公司宝丰酒厂”。 1954年，宝丰酒厂并入“许昌啤酒厂”。 1955年10月，正式更名为“地方国营宝丰酒厂”。

1956年，宝丰酒厂生产的宝丰高级白酒被省轻工业厅、粮食厅批准为河南名酒。

20世纪60年代初，自然灾害导致原料短缺，酒庄转而采用替代原料酿酒。 1963年后恢复使用高粱酿酒。

1965年，酒厂进行工艺改造，酒精度由65%降为63%，宝丰高级白酒更名为宝丰大曲。

1977年，技术人员在宝丰大曲酒技术基础上进行大胆改革，酒质进一步提高，定名为“香型宝丰酒”。

1983年，酒厂以63%的宝丰酒为基酒，成功研制出55%、45%的酒，1985年，成功研制出39%的酒。

1997年9月，宝丰酒厂改制为国有独资有限公司，更名为“河南省宝丰酒业集团有限公司”。改制后不久，经营就遇到了困难。 2002年，健力宝问世。 2006年，宝丰酒业85%的股权转让给河南杰士集团。 2013年，杰士收购暴风剩余资产。

商标

宝丰酒厂最早的使用为“宝丰”牌商标，注册于1956年10月，至今为使用。

产品

1956年以前

宝峰商标注册前，宝峰酒是按照国家规划配装木盒、酒桶销售的。

1956-1965年 宝丰高级白酒65度

宝丰牌白酒被省轻工厅、粮食厅批准为河南省名酒。

1965年至今宝丰大曲63度

1965年宝丰酒工艺改进，由65度改为63度，宝丰高级白酒更名为宝丰大曲，并沿用至今。最早制作于1960、70年代的三首宝峰大曲，存世极为稀少。 80年代后期，暴风大曲的度数也降到50度。下图为1960年代至今的宝峰大曲。

1977-80年代末 玻璃瓶宝丰酒

1977年，在宝丰大曲的基础上再次进行大胆改革，酒质在原来的基础上又有新的提升，定名为“清香型宝丰酒”。

1983-80年代末 瓷瓶宝丰55度

1983年，酒厂以63度宝丰酒为基酒，研制成功了55度宝丰酒。瓷瓶塑盖，也有玻璃瓶塑盖，瓶型精美。

80年代-现在 会堂宝丰酒54度

1979年8月，第三届全国酒评会获得全国优质酒，随后接到人民大会堂通知，要求提供优质宝丰酒作为招待酒。于是80年代，宝丰推出了会堂宝丰酒。1996年，会堂宝丰酒更换成水晶玻璃瓶，改成700ml。现在度数为52度。

80年代末-90年代初 高脖子玻璃50度

80年代末期，宝丰推出50度的高脖子玻璃瓶宝丰酒。80年代是塑盖，90年代铁盖。

1991-1996年 红标金盖54度，黄标金盖63度

1989年，63度，54度宝丰酒获得第五届全国酒评会金奖，晋升为国家名酒。这两款产品是宝丰获得中国名酒后最早推出的代表性作品。

90年代后期，宝丰酒改制后经营便陷入困难，所以90年代后期到2000年初属于产品空档期。直到2006年，河南洁石集团收购宝丰，开始了宝丰酒新的征程。