五粮液与四川博物院共赴川酒文化历史之旅，探索千年酿酒传承

本文给大家分享的是五粮液与四川博物院共赴川酒文化历史之旅，探索千年酿酒传承的相关内容！

五粮液与四川博物院共赴川酒文化历史之旅，探索千年酿酒传承。你是否想知道五粮液的历史渊源？你是否想了解五粮液的酿造工艺？你是否想品尝五粮液的醇香美味？

那么，跟随我们一起踏上这场川酒文化历史之旅吧！

5月10日上午，由五粮液、四川博物院主办的川酒文化历史探索主题文化活动在第八届举行“中国品牌日”拉开帷幕。

五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦出席活动并致辞。

中国酒文化是中国优秀传统文化的璀璨一脉，历史悠久，魅力独特。在“

三个转变”在重要论述提出十周年之际，五粮液与四川博物馆携手合作“探川酒的来源是大国的浓香”为主题策划举办本次文化活动，旨在促进中国白酒文化的创造性转型和创新发展，向世界展示川酒文化的精髓，讲述中国白酒的故事，传达川酒金字招牌的时代声音，以文化“软实力”“硬支撑”中国白酒品牌建设。

中国科学院院士、五粮液科技顾问江磊，著名秦汉史学家、中国人民大学荣誉一级教授、西北大学教授王子金、中国作家协会副主席、四川省作家协会主席、新华社四川分会党组书记李大东、四川新媒体集团总经理唐雄兴、四川省委网络安全信息委员会办公室副主任宁方伟、四川省文化旅游厅党组成员、副厅长王成平，四川广播电视台党委委员、副台长、四川广播电视传媒集团有限公司董事长杨晓、四川日报报业集团党委委员、副总编辑钟兰、四川省经济和信息化厅二级巡视员廖伟民、四川博物馆副院长钟玲等领导嘉宾出席了活动。中国人民大学哲学院前副院长、教授、博士生导师、中国人民大学孔子研究院学术委员会主任、和合文化研究中心主任罗安贤、上海交通大学管理学院教授、博士生导师、上海交通大学中国企业发展研究院院长、上海交通大学品牌研究中心主任余明阳、四川大学创意管理研究所所长、四川大学商学院教授、四川大学、澳门城市大学博士生导师杨永忠、中国酿酒大师、教授级高级工程师、五粮液公司技术总顾问赵东出席开幕式“和美传承，活态保护”沙龙对话。

曾从钦的讲话中说，“蜀酒浓无敌”“川酒甲天下”。

由于悠久的历史和厚重的文化滋养，无数的文化“

四川品牌”“

四川名片”只有这样，我们才能在漫长的历史和时代之旅中熠熠生辉；正是因为无尽的代代相传，几千年后，我们才有机会感叹都江堰的活水奔流，感受古蜀道的活力，感受五粮液活窖的芬芳。

作为川酒和中国白酒的代表，五粮液古窖池的使用从未停止过，五粮液古酿造技艺的传承从未停止过，五粮液工匠精神的传承从未停止过，五粮液对卓越品质的追求从未停止过，五粮液对和美价值的传递从未停止过，是川酒几千年来不断传承的集大成者。

品牌传承来自历史，品牌魅力来自文化，品牌内涵以科学为基础，品牌生命在于传承。曾从钦认为，几千年的不断传承不仅是川酒的骄傲，也是川酒引领中国白酒发展的最深层次，这意味着通过追溯川酒技艺、川酒历史和川酒文化，可以实现对中国白酒文化的挖掘和丰富。

曾从琴表示，五粮液作为一个在巴蜀成长的民族品牌，愿与所有致力于保护和传承中国优秀历史文化的朋友携手，进一步保护、利用、发展和发展川酒文化遗产，探索文化传承和保护的新创意、新方式、新路径，挖掘文化遗产的多重价值，让更多的文化遗产生存、传播和发扬。

江雷说，他与研究团队合作《Matter》该杂志最新发表的一项关于酒精饮料度数原因的研究揭示了世界各地的黄金酒度区域，包括：

啤酒（~4%vol）、葡萄酒和黄酒(11-16%)vol）、威士忌和白兰地(40-43%)vol）、白酒（35-42%vol、~52%vol、~68%vol、~75%vol），不同酒度的五粮液和系列产品正好在白酒的黄金范围内。本研究成果为酿酒行业未来发展提供了新的定向研究方向，对构建酒精感官评价科学体系具有重要的指导意义，也反映了如何促进葡萄酒文化体验和传承的科技创新。

“川酒有着非常深厚的历史底蕴，在四川酒器的考古文化中可以看到川酒在古人生活中的特殊地位。”王子以丰富的考古文物和历史文献为基础，生动地阐述了中国酿酒史的悠久变化，揭示了秦汉时期川酒产业的盛况，深刻融入了古蜀人的日常社会生活。

“当诗歌开始产生时，葡萄酒已经存在，通过与文字的化合反应，产生了无数美丽的场景，影响了我们的行为和审美。”阿来引用经典，生动地讲述了蜀酒无敌的精彩故事，带领嘉宾在诗意中感受到巴蜀文化底蕴和川酒时代的光辉。

传统与现代的融合，文化与科技的辉映。在“和美传承活态保护”沙龙对话环节，罗安宪、余明阳、杨永忠、赵东四位专家围绕四川酒文化价值发展、中国酒文化继续传承、中国酒品牌培育、共享、发展，更好地保护和继承四川酒文化遗产、中国酒文化瑰宝贡献各方智慧。赵东重点分享五粮液“传承”与“创新”，特别是对“活态”继承的有效实践表明，五粮液始终坚持匠心、不断继承、不断创新的行业领先地位。

作为“川酒文化历史探索之旅”

五粮液和四川博物院联合举办的一系列活动“蜀韵千年活窖生香”联合特展是成都最繁华的热门地区之一——万象城盛大开启。特展以四川博物馆文物收藏为媒介，以中国酿酒历史为背景，展示以五粮液为代表的川酒生源不断。“活态”传承之美，向公众展示深厚博大的巴蜀文化、中国酒文化。

除了文物可追溯性和五粮液精品展览外，特别展览还精心设置了非物质文化遗产表演、非物质文化遗产体验等互动活动，吸引了公众打卡体验，以可感知、可分享、可记录的方式接近消费者，沉浸在酒中的中国优雅中。

随后，五粮液将围绕五粮液展开“千年传承”主线，举办一系列文化艺术活动，继续以创新的方式讲述中国白酒故事，弘扬中国优秀传统文化，增强中国品牌文化信心。

这次，和五粮液与四川博物院共赴川酒文化历史之旅，探索千年酿酒传承有关内容就为朋友们整理到这里，更多品酒技巧、酒水文化知识以及各种酒水品牌介绍可查看本站其他栏目。