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茅台镇上的酒,茅台镇的酒真吗?这是一个值得探讨的问题。茅台酒是中国著名的白酒之一,它产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇。茅台酒以其独特的风味和口感而闻名于世,被誉为“国酒”。

那么,茅台镇上的酒是否真的能够代表茅台酒的品质呢?

白酒市场有一个明显的现象,那就是随着“酱酒热”的降温,茅台镇的酒正在逐渐失宠。从某种意义上说,这个结果是市场正在慢慢将白酒消费的话语权交给消费者造成的。

对于白酒行业来说,把话语权交给消费者是一种趋势;对于白酒企业来说,可能是一种无奈;对于白酒行业的经销商来说,这是一种必须顺应的趋势。

在这一趋势和趋势的背后,其实是白酒消费的逻辑,正在悄然发生变化。这一变化将对白酒未来的市场格局、行业格局和竞争格局产生深远影响。

01、白酒消费,风向变了

自智能终端和移动互联网普及以来,白酒消费的趋势一直在悄然发生变化。这一变化在于,白酒消费者已经从被动接收信息转向通过、头条等媒体渠道积极了解自己接触到的白酒品牌,包括产品信息、品牌评价、网友评价等。

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也就是说,白酒消费者的自主消费意识空前高涨。在他们心中,他们已经为自己建立了一道“反欺骗防线”。不得不说,目前消费者对白酒的警惕态度是白酒行业自己“做”的。

如果你不相信,请看看市场上有多少来自茅台镇、摩擦茅台流量、质量差的OEM酒!

这种消费者表现最典型的例子就是对茅台的极度尊重和对“茅台镇酒”的极度排斥。当“茅台有镇,喝酒要谨慎”最初流行的时候,很多人只是把它当成笑话;现在,很多消费者在喝酒的时候都把它当成了“选酒指南”。

02消费者正在夺回“话语权”

在互联网时代,白酒消费的话语权必然会归还给消费者,这是大势所趋。毕竟,智能终端的普及正在最大限度地减少以往广泛存在的信息差异,同时也提高了消费者的认知水平。

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事实上,对于消费者来说,白酒消费的话语权并不是谁想把它们还给他们,而是消费者自己正在恢复“话语权”——他们需要独立消费,透明的信息,突出的产品性价比,物有所值!

白酒消费的话语权回归消费者手中后,那种“忽悠式”自然会慢慢失效。

当消费者的话语权回归消费者时,白酒消费诞生了“新逻辑”,由此产生的变化值得业内人士关注,也值得葡萄酒企业在推广时参考。

茅台镇的酒不能忽悠消费者

随着“茅台带镇,喝酒要谨慎”这句话的广泛传播,其市场影响相当大,相当深远。从目前的消费者层面来看,茅台镇的葡萄酒几乎不能欺骗消费者。

日前,一位在某县级市做生意,很久没联系的哥们突然打电话咨询。原因是有人让他和几个朋友喝某个品牌的酱酒。后来,他们觉得这种酒很好吃,但他们不知道这种酒的背景和背景。出于对我工作背景的了解,哥们打了上面的电话,希望能从我这个让他信任的“专业人士”那里得到可靠的答案。

打电话的哥们说,除了客人,其他人在喝酒前都不知道这个品牌的酱酒,至少他没听说过,也没喝过。因为客人是他们熟悉的朋友,可以随意玩,当他们看到这种酒是茅台镇生产的产品时,有人立即提议用其他酒代替。

显然,提出拒绝的人认为茅台镇的酒很烂,喝假酒的风险太高,所以为了自己的健康和安全,他们宁愿不冒这个风险——类似于直接拒绝“镇酒”的消费场景,在周围喝酒的朋友中,发生的概率实际上越来越高。

04“镇酒”早已注定要结束

上述现象并不奇怪。2022年春节前后,我们曾经用一组“看透酱酒”系列文章,为之前的热酱酒市场泼了一勺冷水。当时,我们不仅预见了酱香型白酒市场的退烧降温,还预见了“镇酒”的结局。

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2023年春节期间流行的电视剧《飙升》,其中一个故事情节成为茅台镇葡萄酒进入冷宫的驱动力。

故事情节如下:

剧中的“黑人人物”唐小龙为了给自己的非法高利贷业务披上合法外衣,在贵州与他人合作,然后高价卖给那些向他借高利贷的人。

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在电视剧的情节中,有唐小龙对这款酒的评价:“价格超过2000元的酒很难喝!”虽然唐小龙没有直接指出酒厂的具体位置,但喜欢喝酒的观众一般认为酒厂应该在茅台镇,他们认为这种“认为”真的没有错。

05砸了茅台镇招牌的“屌茅”们

目前,酱酒消费仍处于上升阶段,在此背景下,酒桌发生了显著变化,即茅台镇“镇酒”,已被推到消费鄙视链的顶端!当人们选择酱酒时,他们变得更加谨慎和理性,每个人都会根据自己对酱酒的理解来评分他们面前的产品。

上面提到的打电话咨询酱酒品牌的哥们也说了一个细节:在酒桌上,邀请客人的朋友介绍酱酒后,扫描代码查看了酒的价格,上网搜索!搜索的主要目的是看主流平台上有没有,卖什么价格,看看网友对这个品牌的酱酒有什么看法。

从以上案例可以看出,现在人们对茅台镇的酒极度排斥,主要是因为烂酒很多,总是标高扫码价“忽悠”消费者。最典型的是去年被媒体打败的“屌毛”酒。扫码价对茅台来说非常齐-1499元/瓶。

其实这种酒可能连100元都不值!

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正是像“钓鱼岛茅酒”这样的“镇酒”砸碎了茅台镇的招牌。现在消费者已经醒来,他们对“镇酒”的态度和普遍认识是——扫描价格越高,葡萄酒可能就越差!

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