白酒和大蒜一起泡有什么用？大蒜泡的酒水还能喝吗

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中药是我国几千年来传承下来的治病救人的医药产品。很多人会用白酒来泡药酒。比较常见的有泡人参、蛇草、冬虫夏草等。其实除了这些之外，泡蒜也是一个不错的选择。李时珍在《本草纲目》中说：“面曲酒，少饮则和血行气，壮精神御寒。”韩班固在《前汉书食货志》中称酒为“诸药之最佳”。那么用大蒜泡：白酒：白酒有什么用呢？

研究发现，常吃洋葱和大蒜可以降低血脂、血糖和血压。如果你多用脑，就应该多吃洋葱和大蒜，让头脑更加灵活。在饮食中适量添加大葱、大蒜，不仅可以保持大脑健康，还可以提高人体的免疫力。

洋葱中含有一种叫做前列腺素A的成分，经常吃的话，积累的前列腺素A会促进血液循环，从而有助于预防血压升高引起的头晕。现代医学认为，洋葱具有疏通血管、降低血液胆固醇水平、防止血液凝固、预防动脉粥样硬化的作用。经常吃洋葱和大蒜不仅可以降低血脂、血糖和血压，而且还可以补脑。科学家发现，只要将大蒜和少量的维生素B1放在一起，就能产生一种叫做大蒜素的物质，而大蒜素可以增强维生素B1的作用，而人脑活动所需的能量离不开维生素B1。

大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫做大蒜素N的物质，具有抗血小板聚集、杀菌、抗癌、降血脂、血糖、血压等作用。脑血管、心血管病变引起的各种意外疾病，对***脑血栓引起的身体瘫痪也有一定的效果。

白酒泡蒜的具体方法是：将1000克干净的蒜瓣放入2000克优质粮中浸泡白酒，两周后即可食用。每日早晚各服30克，与蒜、酒同服，长期坚持，效果显着。特别注意：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每日1-2次。

白酒大蒜在人们的生活中是不可缺少的，当然在国外很少，但是对于中国人来说，它们不仅是生活中食物的调味品，而且还有自己的医疗***。这些效果虽然有效，但是单独使用使用还远远达不到预期的效果，但是与白酒结合使用，可以很大程度地发挥作用。因此，很多药物都可以用酒来冲泡，这也是为什么有些人称酒为最佳药物的原因。