02|西班牙
赫雷斯白兰地
赫雷斯以酿造雪利酒而闻名，也是白兰地的重要产地。
赫雷斯白兰地的特别之处在于它具有较高的蒸馏度：度数，在美国橡木桶中陈酿雪利酒，以及：使用类似于陈酿雪利酒的索莱拉系统。此外，对于老化的地点和时间也有详细的要求。
说到品质，Historic EstateGonzalez Byass生产的Lepanto名副其实。除了对葡萄品质的严格关注以及与干邑相同的蒸馏方法外，酒庄还会使用曾在Oloroso和PX等不同风格的雪利酒中陈酿过的橡木桶，酿造出一系列风格鲜明的雪利酒。还有优质的葡萄酒。
此外，西班牙其他产区如佩内德斯也出产优质白兰地。例如，托雷斯酒庄就拥有多种白兰地，并在国际市场上占有一席之地。其中顶级的Jaime I，无论是品质还是价格，都可以与干邑大师相媲美。
03|意大利
格拉巴酒
葡萄酒遍布全国的意大利也出产多种白兰地。其中，大家最熟悉的恐怕就是格拉巴酒了。和法国的马克一样，格拉帕也是一种果渣白兰地。与葡萄白兰地相比，由于很少使用橡木桶，格拉帕酒通常具有更明显的果味，或者说果干味。
与Marc相比，Grappa产量较大，但质量和声誉却低得多，很少出口。大部分在当地消费。是一种很常见的餐后小吃酒。意大利人还有一种传统的饮用方法，就是在Espsso中加入Grappa。这种饮用方法称为Caff Corretto，非常适合作为一顿饭的完美结束。
近年来，格拉巴酒的品质逐渐提高，尤其是在意大利北部。随着单一品种葡萄酒的流行，也带动了单一品种格拉巴酒的潮流，使得格拉巴酒的地位大大提高。
虽然Grappa主要作为酿酒的副产品使用，但也有一些专门生产Grappa的酒庄，如Jacopo Poli和Nonino，他们花费了大量的精力研究和改进Grappa酿造技术。
最具创新性的Nonino甚至打破了“Grappa是用酒渣酿制而成”的束缚。使用自家葡萄园的整串葡萄酿造出了一款名为E的格拉巴酒，这使得格拉巴酒的价格提升到了新的高度。
04|秘鲁和智利
皮斯科
皮斯科产于秘鲁和智利，他们一直为皮斯科的国籍问题争论不休。皮斯科的历史可以追溯到16世纪，当时西班牙人进入南美洲时，也带来了葡萄藤。因为这里的风土非常适合种植葡萄，一度出现了葡萄过剩的情况，当地人就把多余的酒拿去蒸馏，这就是皮斯科的雏形。
由于法规的不同，秘鲁皮斯科和智利皮斯科之间存在很大差异，就像两种不同的饮料一样。秘鲁的生产规定要严格得多，而且整个过程必须一次性完成。必须在铜蒸馏器中蒸馏一次，并且不能添加任何异物，甚至不能添加水。当地人认为，只有这样，葡萄才能得到纯粹的展示。
不过，两国的皮斯科还是有一个共同点，那就是与酿造其他白兰地常用的弱香气葡萄相比，皮斯科生产商更喜欢：使用芳香品种，尤其是品种较多的麝香葡萄，这赋予了葡萄酒独特的花香和果香。
皮斯科的价格实惠。秘鲁著名品牌有Porton、Campo de Encanto、BarSol、Macchu等，智利有Monte Fraile、Alto del Carmen、Mistral等品牌。
除了作为餐后饮料饮用外，人们还喜欢用它来制作鸡尾酒皮斯科酸酒。该酒呈灰白色，表面覆盖着一层致密的白色泡沫。甜甜的，在南美洲很受欢迎。
05|其他白兰地生产国
除了上述国家外，其他许多国家也生产白兰地，例如葡萄牙经典的Magistra，另一个希腊也有不错的果渣白兰地。
在新大陆的葡萄酒生产国中，美国一直是白兰地的主要生产国，主要产自加州，知名品牌有科贝尔、克里斯蒂安兄弟、E&J等。南非也出产优质白兰地，其酿造规范非常严格，与法国白兰地Klipdrift是当地最出名的品牌之一类似。
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