本文给大家分享的是Anejo和reposado有什么区别的相关内容!
Anejo和Reposado都是陈年龙舌兰酒,但它们之间有什么区别呢?Anejo通常需要至少1年以上的时间陈化,而Reposado则需要至少2年以上。
Anejo的酒精度数通常在40%以上,而Reposado则在35%左右。
Anejo和reposado是不同的龙舌兰酒,虽然这两种酒都是龙舌兰酒,但它们的发酵过程、颜色甚至味道都不一样。
Anejo和reposado之间的主要区别之一是老化阶段。Anejo意味着陈年,而reposado意味着年轻。Anejo比reposado要老。当Anejo至少陈年一年而不超过三年时,reposado至少陈年两个月而不超过一年。
即使是用来存放陈年饮料的橡木桶,也有区别。Anejo保存在桶中,而reposado保存在所有类型的桶中。
reposado可以保存在容量为2000升的桶中,另一方面,Anejo可以保存在容量为600升的桶中。
橡树产于加拿大、美国和法国,是制作reposado的首选。众所周知,一些公司使用的桶曾经用于陈酿酒、威士忌或苏格兰威士忌等酒精。有些人甚至用烧焦的橡木桶来获得烟熏味,新桶也被用来陈酿reposado,使其具有木制味道。
当我们看到anejo时,使用的桶来自波旁威士忌或威士忌酿酒厂,以及杰克丹尼尔斯斯(Jack Daniels)的酒桶。
由于Anejo的陈酿时间较长,其口感比较复杂,不像储存库有醇厚的橡木味
也可以看出,Anejo的颜色比Reposado的颜色要深,因为Anejo的陈化年龄更大,而且Reposado的颜色比Anejo的棕色略黄。
总结:
1.Anejo的意思是陈年,reposado的意思是年轻。
2.当Anejo至少陈年一年而不超过三年时,reposado至少陈年两个月而不超过一年。
3.Anejo保存在小桶中,而reposado保存在各种类型的桶中。
4.由于Anejo的陈化时间较长,其口感较为复杂。
5.与Anejo的棕色相比,Reposado的颜色略显黄色。
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