德国黑皮诺有哪些优质产区呢「德国黑皮诺」

本文给大家分享的是德国黑皮诺有哪些优质产区呢「德国黑皮诺」的相关内容！

德国黑皮诺，这款被誉为“酒中皇后”的葡萄酒，在全球葡萄酒市场上享有极高的声誉。

那么，你知道德国黑皮诺有哪些优质产区吗？

这些产区又各具何种特色和魅力呢？让我们一起探索德国黑皮诺的世界，品味其独特的风味和魅力。

德国有13个以上的黑皮诺产区，其中阿尔诺是主要的优质产区（Ahr）、巴登（Baden）、弗兰肯（Franken）和符腾堡（Wurttemberg）等。

1、阿尔产区

阿尔是德国最重要的黑皮诺产区，但它也是你主动挖掘的产区。世界葡萄酒地图（The World Atlas of Wines）第在6版中，这个产区只是一笔带过，而第一版， 7版详细介绍了阿尔产区。

阿尔是事实上，这个词本身的发音与Ahr产区的中文译名相似「啊呵」。阿尔是德国最小的产区之一，葡萄园面积只有几个约564公顷，其中约564公顷 65%的葡萄园种植黑皮诺。阿尔的红酒占总产量 84.2%，这一比例远高于德国其他产区。早熟皮诺（Fruhburgunder）在阿尔也有种植，这在德国也很少见。

阿尔河产区的名称来自阿尔河（Ahr），阿尔河是一条细长的河流，流经一片美丽而狭长的河谷，汇入莱茵河。这里的葡萄园位于葡萄种植的极北部，但有非常适宜的微气候。阿尔河谷的葡萄园坡度陡峭，大部分朝南，在爱菲尔山（Eifel Hills）在保护下，热量聚集在狭窄的河谷中，加上科布伦茨-新维德盆地（Koblenz-Neuwied）柔风吹来，再加上板岩土的作用，这里的红葡萄有很好的成熟度，即使是对种植环境要求很高的黑皮诺也能很好地生存下来。

阿尔河谷属于莱茵板岩山的一部分，板岩（Slate）它是一种在热量和压力的作用下形成的变质岩，颜色深而多变，容易破碎，但不易风化。它在白天保持热量，然后在晚上慢慢释放热量。

特别是对于阿尔这样的寒冷地区，对葡萄的成熟非常有帮助。

大多数黑皮诺倾向于浅至中等的宝石红色，而阿尔黑皮诺则是石榴红色，倾向于生锈。阿尔黑皮诺葡萄酒具有黑樱桃、覆盆子、黑莓、浓郁成熟的草莓香气，以及微妙的丁香、茴香和肉桂香气。

2、巴登产区

巴登产区是德国最南的，排名第一三大产区，约 15,800公顷。

一般来说，这是德国最温暖、日照最多的产区。它是唯一一个属于欧盟气候区的德国葡萄园产区。 B产区-表示相对温暖的地区。黑皮诺是巴登地区种植量第一的地区。

1.葡萄品种。

由于环境比较温暖，巴登地区的黑皮诺葡萄果实会比较甜。

巴登产区在 20世纪下半叶经历了大规模的重组，包括重建葡萄园、改变制度等。历史上，巴登产区曾经有过巴登产区的历史。 90%的产量来自酿酒合作社，现在这一比例已降至 72%。

虽然合作社生产的质量越来越好，但真正改变巴登葡萄酒的是一些小酒庄，如黑格尔博士酒庄（Dr Heger）、胡贝尔酒庄（Bernhard Huber）、莱布勒酒庄（Andreas Laible）还有萨尔维酒庄（Salwey）等等。

3、弗兰肯产区

弗兰肯是德国葡萄酒的非主流，无论是地理位置还是酿酒传统。在行政管辖方面，弗兰肯位于以啤酒为中心的前巴伐利亚王国。就白葡萄酒而言，西万尼在这里更为突出（Silvaner）而不是雷司令，一直专门酿造干葡萄酒。

弗兰肯的瓶型也是独一无二的，是一款极具辨识度的大肚瓶。

虽然弗兰肯 80%的种植面积都是白葡萄品种，但这里的黑皮诺也不容小觑。位于南部的地方。 Homburger Kallmuth地区是弗兰肯的红酒产区，黑皮诺和早熟皮诺都能在这片陡峭干燥的红砂石阶上表现出色。

4、法尔兹产区

拥有葡萄园23、400公顷的法尔兹区是德国最大的产区之一，排名第一仅次于莱茵黑森（Rheinhessen）。法尔兹的葡萄酒种类繁多，也是德国最大的红酒产区，大约种类繁多 9000公顷的红葡萄。

法尔兹北侧与莱茵黑森接壤，南侧为法国阿尔萨斯斯（Alsace），莱茵河的另一边是巴登。法尔兹是德国最温暖的产区之一，气候类似于地中海气候。法尔兹森林的斜坡保护葡萄藤免受寒风的侵袭。法尔兹南北的土壤相当不同。北部大部分是轻质粘土、砂石、黄土和泥灰岩混合土，而南部则更加肥沃。

自2008年以来，法尔兹一直是世界上最大的种植雷司令产区，40%的种植红葡萄品种。

虽然丹菲特种植面积最大，但黑皮诺的数量一直在增加。

这里介绍一下德国黑皮诺产区文化网。

其实德国黑皮诺有很多优质的葡萄酒产区，剩下的需要慢慢探索！

以上这篇文章是百酒文化网为大家收集整理的关于德国黑皮诺有哪些优质产区呢「德国黑皮诺」的最新相关信息内容，如果能够帮助到你，可以选择分享给身边更多有需要的人。