农民翻身谱新篇：揭秘中级庄的崛起之路

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你是否听说过中级庄的崛起之路？这是一个关于农民翻身谱新篇的故事。在这个故事中，农民们通过自己的努力和智慧，成功地改变了自己的命运。

那么，他们是如何做到的呢？让我们一起来揭秘这个令人振奋的故事吧！

中级酒庄(Crus-Bourgeois)这是葡萄酒世界中一个神奇的存在。

在谈论这个神奇的婴儿之前，我们必须先谈谈她的前任、大哥、榜样、竞争产品，也是启蒙者：

一流的庄(Grand Cru Classé)。

大家都听说过拉菲古堡，我们称之为名庄(Grand Cru Classé)，而且排名第一。这是1855年4月18日，巴黎举行的世博会，160多年前，来自波尔多镇的人根据国王拿破仑三世的要求发布了世界上第一家酒庄的排名，历史上被称为“1855年分级制度”。

这个排名有两个特点，一个是前瞻性的，你知道这是中国清朝咸丰五年，太平天国很受欢迎，石达开小鲜肉在曾国藩老培根大败。法国的时间不好，工业革命的浪潮汹涌而来，法国的浪潮不好，但对选美感兴趣，有点姜文电影《一步之遥》的意思。

2是公平的。当时排名的依据是公开市场的均价。最贵的酒是一级庄，等等推到五级庄。当时价格可以在很大程度上反映价值和质量，没有条子，没有黑幕，所以很公平。

当年的世博会

自1855年分级制度延伸至今，仍是世界上最具影响力、最成功的一次“葡萄酒选美比赛”，而且，这个评选结果是终身世袭制，也就是说你1855年是一流的庄，所以无论质量、世界、天堂如何轮回，你都是一流的庄，羡慕别人。

由于1855年的选美比赛，“候选人户口限制”，当时只有三个村：梅多克(Medoc)、苏岱(Sauternes)和巴萨克(Barsac)。

一个接一个，波尔多其他几个村的人也推出了自己的选美比赛，于是圣埃米利永村(Saint Emilion)选出82个名庄，格拉芙村(Graves)选出16个列级名庄；

圣埃米利永村82个名庄

再加上之前的88家公司，我们可以理解，整个波尔多共有186家顶级公司。

无论承认与否，这186家美女都遵循了波尔多的历史，继承了波尔多的酿酒传统，开拓了波尔多的品牌，是波尔多乃至世界上最好的酒庄。

什么是中级酒庄？

中级庄的官方定义是：“中级名庄，一个可以追溯到中世纪的传承。

中产者（Bourgeois）这个术语的初衷是指住在波尔多城市的居民，主要是商人和手工艺品。在英国国王的统治下，他们有许多权利，甚至是特权。

其中之一是他们有在当地出售或出口自制葡萄酒的免税权。在15世纪，波尔多的中产阶级通过国际贸易创造了财富。之后，他们在这个地区购买了最好的土地，这被称为“中产阶级的酒庄”，之后演变为“中级名庄”。”

小贴士:关于中级庄的四个必须是

1.中级庄必须是干红；

2.中级村必须来自梅多克村；

3.中级庄以前一定没有选择过列级庄；

4.中级庄必须经橡木桶陈酿；

顾名思义，中产阶级酒庄就是中产阶级酒庄。在梅多克村，资产阶级太多了，比如罗斯柴尔德家族两个分支拥有的拉菲城堡和木桐城堡，希腊船王的玛歌酒庄，巴黎春天和古驰老板的拉图城堡，世界上最大的保险公司安盛的男爵酒庄。...权贵聚集在一起，中产阶级要出人头地真的很难。

为了得到市场和消费者的认可，他们还学会了举办选美比赛，选出了其中的佼佼者，称之为“最佳”“中级名庄”，共有200多家酒庄（2011年有256家酒庄入选，2012年有267家酒庄）。

阵容强大的中级酒庄

状元：特级中级酒庄（Cru Bourgeois Exceptionnel）

榜眼：优级中级酒庄（Cru Bourgeois Superieur）

探花：普通中级酒庄（Cru Bourgeois）

＊新的分级制度将从2017年开始评选葡萄酒，然后名单将于2020年正式亮相。

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