揭秘意大利葡萄酒分级体系：三大要点助你轻松掌握

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你是否对意大利葡萄酒的分级体系感到困惑？这篇文章将揭秘意大利葡萄酒的三大要点，帮助你轻松掌握。你想知道这些要点是什么吗？让我们一起来探索吧！

虽然我们一直知道法国葡萄酒在所有产区都是复杂的，但在分级系统方面，意大利葡萄酒比法国葡萄酒更复杂。

总结了意大利葡萄酒DOC分级系统的三点，帮助您了解意大利葡萄酒分级系统。

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1、意大利DOC和DOCG法定产区的葡萄酒分类标准不仅仅是区域和葡萄品种

意大利DOC产区分类给许多人带来的主要原因是产区划分，不仅是地理区域，还包括葡萄品种、葡萄种植标准和产量、酿造和陈酿方法和时间、葡萄酒内容的物理和化学指标。这与其他国家的产区基于区域划分有很大的不同，其他国家和地区的葡萄品种相对较少，而意大利一个地区经常种植近100个葡萄品种，所以意大利的法定产区分类实际上是法定产区葡萄酒品种的分类。

将IGT翻译成原产地保护酒、DOC翻译成法定产区酒、DOCG翻译成法定产区酒。

如果从葡萄酒品种的角度来理解意大利葡萄酒的分类体系，就不容易出错。

在意大利葡萄酒法定产区分级系统中，一个地理区域可以包含多个DOCG、DOC和IGT产区葡萄酒。很难向消费者解释，也是很多人容易犯错的地方。如下图所示，众所周知的巴罗洛（Barolo DOCG）法定产区葡萄酒(图中标注为数字2，地图上用红色表示)。在这个法定产区葡萄酒所在的区域内，可以与其他DOCG或DOC法定产区葡萄酒一起使用(4)、8、在14个区域内，与5个部分重叠的地理区域。

由于意大利葡萄品种较多，传统的当地葡萄种植习惯于在不同的地理位置种植不同的葡萄品种。酿造巴罗洛的内比奥罗通常种植在朝南的坡地上，而朝北的坡地或平地则种植其他品种的葡萄。

二、DOC或DOCG产区酒种，可能包含多个不同的子品种，数量可能多达几十个

意大利葡萄酒分级系统的另一个令人困惑的问题是，一些消费者会问，为什么这个西西里（Sicilia DOC）法定产区酒，既有红酒，又有白酒和起泡酒？这是因为意大利DOC和DOCG的法定产区葡萄酒可能包括多种子葡萄酒，包括红酒、白酒、桃红酒、起泡酒和甜酒，可以是单一品种或多种葡萄。

一些法定产区的葡萄酒也将分为较小的子产区，如阿玛罗耐受性（Amarone Della Valpolicella DOCG），阿玛罗耐经典包括两个子产区，阿玛罗耐经典（Amarone della Valpolicella DOCG Classico）阿玛罗耐瓦潘特娜（Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena）产区内的酒种，这两个产区外的阿玛罗耐，Amarone通常被标记为Amarone Della Valpolicella DOCG。

这些复杂的标志，也会给消费者带来。

例如，下表是西西地区法定产区葡萄酒的组成表。

可以看出，许多DOC法定产区葡萄酒可以酿造红酒、白酒、桃红酒和起泡酒，可以广泛使用。

一个意大利法定产区的葡萄酒品种可能包含几十种不同品种的葡萄，以不同的比例酿造。

三、 IGT、DOC到DOCG的质量管理要求逐渐提高，IGT比DOCG贵的案例很少。

从严格的质量管理程度来看，意大利葡萄酒的分级体系，IGT、DOC到DOCG是逐渐增加的，水平越高，质量要求越高，监管越严格。对大多数消费者来说，DOCG和DOC都是在质量管理体系中受到严格监管的产品。意大利主管部门通过统一印制的具有识别系统的颈标，控制DOCG和DOC葡萄酒的生产过程和产量，质量良好。

DOCG和DOC并不是判断葡萄酒价格的标准，因为由于生产成本和市场接受度的原因，不同的法定产区葡萄酒的价格会有很大的差异。意大利有一些葡萄酒，比如索拉雅（SOLAIA）和天娜（Tignanello）等优质葡萄酒采用IGT标注，且葡萄酒价格高于许多DOCG和DOC，因此会给消费者带来。

事实上，这种昂贵的IGT葡萄酒数量并不多，通常是非常高度的名酒，一般来说，IGT的价格不会高于DOC和DOCG。

对于消费者来说，面对绝大多数意大利葡萄酒，通过DOCG和DOC标志来判断产品质量，选择满意的产品是一种更可靠的手段。

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