香槟酒属于什么酒，香槟酒属于什么酒甜吗

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香槟酒，这个闪耀着诱人光芒的名字，总是让人忍不住想要一探究竟。

那么，香槟酒属于什么类型的酒呢？它的味道又是如何的呢？是甜的还是干的？

这些问题，或许在品鉴香槟的过程中，你都会找到答案。

香槟属于起泡酒。香槟是指在法国香槟地区使用传统香槟法和指定葡萄品种生产的起泡酒。香槟的名字受法国法律保护，其他地区生产的起泡酒不能称为香槟。

所有的香槟都是起泡酒，但只有法国香槟地区的起泡酒才能被称为起泡酒“香槟”。香槟是一个历史悠久的省份，位于巴黎以东约200公里处。

在香槟地区，香槟的生产受到严格监管；所有的瓶子都是用香槟法制成的。

这种葡萄酒（由三种葡萄酒组成：黑比诺、莫尼耶比诺和霞多丽）在气候适宜的特殊洞穴中发酵两次。

由于其丰富的历史，它声称这个头衔是全世界庆祝的官方饮品。

法国的“香槟酒”它是第一个使用原产地命名控制和知识产权保护的产品。即使以相同的葡萄为原料，按照香槟生产工艺生产，也不允许称为香槟，只能称为起泡酒。

香槟的酒精含量一般在12~13度左右，酒精含量不高，但酒精中的二氧化碳会促进血液对酒精的吸收，所以很容易喝醉。

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