啤酒闷鸡肉做法「啤酒焖鸡的做法 啤酒焖鸡怎么做好吃 啤酒焖鸡」(2)

啤酒焖鸡的做法，啤酒焖鸡怎么做好吃，啤酒焖鸡

1.鸡肉洗净砍块

2.用姜片爆香油锅

3.下鸡肉炒

4.加入适量盐炒匀

5.倒入约300克啤酒

6.盖盖用中火焖杂超无卫7分钟

7.再下点老抽调色

8.焖至收汁即可出锅

啤酒焖鸡怎么做

用料

啤酒百威啤酒一瓶

姜8片姜多好去腥

葱葱白6小段适量

蒜6瓣

红辣椒2个小的红辣椒

大的辣椒几片，是增加菜的色相

淀粉最后芶芡

生抽添色，只需一点，自己掌握

啤酒焖鸡的做法

鸡腿肉2个，在外面买让店家砍块回来

回来洗干净静置

锅放油，然后放姜，蒜，小红辣椒，炒出香味，油热放鸡肉翻炒

鸡肉差不多变色，放啤酒，葱白段接概，大红辣椒，途中一点水也不用，只需要一瓶啤酒焖鸡就好

差不多鸡肉熟了，加盐，鸡精，生抽少许，翻炒

最后关小火，放葱段，放加了水的淀粉芶芡，翻炒几下关火上盘

因为第一次发菜谱，表达有点不详，谅解

其实做饭这种东西，类似这个只是一道普通的家常菜，熟能生巧

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