鸡尾酒杯子种类(饮鸡尾酒常用的酒杯的八种分类是什么)(3)

帮你分辨酒杯分类有哪些

酒杯除了喝酒的功能外，还可以美观与提升酒的味道。

酒杯是依酒的成份与特质来塑型的。酒杯的形状，会随着酒与空气的接触，温度的改变，而影响酒的品质，适宜的酒杯是可以增强优点，隐藏缺点。同时酒杯的线条也可以影响酒入口的流向，进而导引至适当的味觉感应区，产生不同的口感、气味、香度。

下面小编就介绍一下酒杯分类有哪些。

酒杯分类有哪些

醒酒器、水杯、白葡萄酒杯、威士忌酒杯、红葡萄酒杯、水果酒杯、香槟杯、烈酒杯、啤酒杯。

酒杯的种类有哪些

一、葡萄酒杯

葡萄酒杯又按酒的不同，分为红葡萄酒杯和白葡萄酒杯。

红葡萄酒杯：

搭配肉类饮用。

有多种造型，是根据不同种类红酒之特性，发展出各自不同的杯型。持杯饮用时，手不要碰到杯身，以避免手的体温影响到酒的温度。

白葡萄酒杯：

搭配海鲜饮用。

比红酒杯略小，适合较低温饮用。为了保持低温，从冷藏的酒瓶中倒入酒杯时，每次倒酒要少，斟酒次数可多些。

二、白兰地杯：

肚大口小又矮脚。

每次只倒约一盎斯在杯中，饮用时置于手掌，以手掌的体温来温酒，喝酒时先轻晃酒杯，再闻酒香，然后浅酌细品。

三、威士忌杯：

无杯脚且杯口大，杯身厚实。

可随意加冰块或加水。为了冰块与杯体摇晃碰撞的承受力。通常选择宽阔厚实的杯体。

四、啤酒杯：

啤酒杯种类可归纳几种：适合生啤酒有把手的、PILSNER、一口杯，通常口大身长，方便豪饮。

一般容量为360-720毫升。

五、调酒杯：

常见的有几款：鸡尾酒杯、高球杯、沙瓦杯、司令杯、玛格丽塔杯。

六、烈酒杯：

如利口杯、一口杯、清酒杯，因为酒精浓度高，容量较小。

约30cc-60cc。

七、水果酒杯：

酒精浓度介于红酒与烈酒间，以水果酿制的酒。

如雪莉酒杯、波特酒杯。小号的鸡尾酒杯也可用。

八、香槟酒杯：

高脚且杯身细长，略微缩口。

目的让酒中金黄的美丽气泡上升过程更长，线条更美。做香槟塔则用半圆碟型高脚杯。杯子实际容量虽然很大，但倒入酒量不宜过多，以杯子横放、酒在杯腹中不溢出为量。

以上就是小编为大家总结的酒杯分类有哪些，希望可以帮到您。想要了解更多的酒杯分类有哪些，请继续关注土巴兔学装修。

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