【有机茶叶认证】揭秘高品质茶品背后的绿色保障材料

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你是否曾经疑惑过，为何有些茶叶的价格远超其他？这背后的秘密可能就隐藏在它们的有机认证上。

那么，什么是有机茶叶认证？它又如何为我们的高品质茶品提供绿色保障呢？让我们一起揭秘这个令人着迷的话题。

1.茶叶有机认证是什么意思？

绿茶的主要层次区分取决于季节，如明前、雨前、特级、一级、二级，最后用字母数字，其中A是最常见的，AA代表特级甲级

1996年5月，婺源市大张山乡张山村绿茶经中国绿色食品发展中心认证，获得中国第一个AA级绿色食品证书，是中国第一个通过茶叶认证的绿茶。婺源市张山村位于婺源县北部，海拔1630米。

在这里，山峦叠叠，终年云雾缭绕，生态环境自然纯净。

古诗云：“盘踞三百里，平分吴楚两源。”

这里的山峰跌宕起伏，山势巍峨，四季云雾缭绕，阳光温暖漫射，植被丰富，土壤肥沃，生态环境纯净自然。自古以来，它就是著名茶叶的精彩之地。《山海经》被称为“三天之都”。如此优越的生态条件，使当地生产的茶叶形成了“香高、汤碧、味浓、汁浓”的品质风格。得天独厚的气候和土壤，造就了大张山茶的最佳品质。在全国有机食品生产中，大张山茶的种植面积、产量、出口量和出口创汇量均占50%％以上，奇迹般地坐在领头羊的位置上。

全球生态环境危机、食品安全问题频发、生活水平提高，极大地改变了人们的消费意识，更加注重绿色消费，对有机食品的需求不断增长。茶作为国际“三大饮料”之一，自然是有机食品的先驱。有机茶将是未来国际茶叶市场的趋势。

有机茶在世界有机农业的浪潮中应运而生。世界上最早的有机茶于1983年在斯里兰卡生产，随后印度、日本等国相继生产有机茶。中国有机茶作为茶叶的发源地，起步较晚，直到1990年才开始生产和种植有机茶。

近年来，国际市场对有机茶的需求不断增加，有机茶的消费逐渐成为国际时尚，尤其是在发达国家。

既然中国的“食物”受到外国朋友的喜爱，中国的“饮料”也应该受到他们的喜爱。

如今，世界各国对茶的研究也得出了同样的茶是最健康的饮料。它不仅能消暑解渴，还具有保健功能。有机茶是最健康的茶，更符合现代人的健康环保理念。

一杯茶，一个世界。以茶为媒介，交朋友。有机茶国际化是大势所趋。同时，机遇与挑战并存。中国茶叶企业要抓住机遇，创新发展模式，严格控制有机茶的质量，以优质的有机茶赢得世界各地消费者的信任，让中国有机茶走出国门，传播到世界各地。

婺源张山村绿茶争做中国第一个有机茶出口产品，在欧洲、日本、美国都赢得了大量的有机茶市场份额！

2.有机茶认证标准标准

有机农业是对环境要求最严格的连续农业体系，其主要特点和标准是：

①不使用基因工程获得的生物及其产物；

②不使用农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等化学合成物质；

③生产遵循自然规律，采用一系列可持续发展的农业技术，如选择抗性强的品种；建立作物轮作体系；利用秸秆还田，施用绿肥、有机肥、动物粪便、生物活性物质等肥料土壤，保持养分循环；采取物理和生物措施防治病虫害和草害；采取合理的耕作措施，保护环境，防止水土流失，维护可持续稳定发展的农业生产过程。

从事有机农业生产是一种技术进步，而不是简单地回归传统的农业种植方式。根据有机食品的概念，有机茶可以定义为：在无污染产地，按照有机农业生产体系和方法生产新鲜叶片，加工、包装、储存、运输过程中不受化学污染，经有机食品认证机构审查认证。

3.什么是有机茶的认证？

有机茶是按照有机农业的方法生产加工的茶。在生产过程中，不使用任何合成化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质，符合国际有机农业联合会（IFOAM）该标准由有机（天然）食品认证机构颁发。有机茶是一种无污染、纯天然的茶，具有以下条件。

1.不使用转基因技术。

2.生长过程中不使用化肥、农药、植物生长调节剂等物质。

3.不要用其他方法来改变生长的自然规律。

4.包装不产生二次污染。

5.运输不产生交叉污染。

6.通过国家机构认证颁发标志。

4.什么认证机构对天然有机茶进行审查和认证？

有机红茶是由云南省生产的无污染、无化肥、无农药的大叶茶制成。它的颜色是棕红色的，香气甜美，汤色鲜艳，有金圈，温和，有暖胃的作用，适合胃寒的人。可与牛奶等搭配引用，是女性喜爱的时尚美容饮品。有机茶是指按照有机农业生产体系和方法生产的鲜叶，在加工、包装、储存过程中不受任何化学污染，经有机食品认证机构审查认证的茶叶。

5.茶叶认证

三品认证是指无污染农产品认证、绿色食品认证、有机食品认证。

无公害农产品认证是为保障农产品生产消费安全而实施的政府质量安全保障体系，属于政府行为、公益事业，不收取任何费用。

绿色食品标志是中国绿色食品发展中心于1996年11月7日经国家工商行政管理局商标局批准注册的第一个证明商标。

到目前为止，“绿色食品”认证商标已被批准在8类1000多种食品中注册33个认证商标。

一般来说，食品可以申请使用绿色食品标志，如粮油、水产品、水果、饮料、茶叶、畜禽、鸡蛋和牛奶产品等。具有一定生产规模、生产设施条件和技术保障措施的食品生产企业和生产区也可以申请绿色食品基地。

有机食品生产的基本要求：生产基地三年内未使用农药、化肥等违禁物质；种子或幼苗来自自然界，未经基因工程技术改造；生产单位应当建立长期的土地肥料、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；生产基地无水土流失等环境问题；作物在收获、清洁、干燥、贮存、运输过程中不受化学污染；从常规种植到有机种植的转化期为两年以上，新垦荒地除外；整个生产过程必须有完整的记录。

6.茶绿色有机认证要求

是的，茶是有机食品。

茶叶必须是依靠天然土壤和养分生长的茶树，而不是农药和化肥的“保湿”。这种最原始的茶是真正的有机茶食品。

茶叶一般需要喷洒农药，所以大部分不是有机食品。在现实生活中，很难完全有机种植。

为了更好地保证茶叶的品质，茶农会选择人畜家禽粪肥作为有机肥，然后利用食物链杀灭害虫，从而获得天然有机茶。

7.茶叶的有机认证

8.茶叶有机认证机构有哪些？

西湖龙井品牌-狮峰品牌-狮峰品牌-

浙江石峰茶叶集团有限公司（原浙江茶叶公司）位于西湖独特的“龙井茶、虎跑水”，是国家农业产业化重点龙头企业。18年来，茶叶出口量居全国第一，绿茶出口居世界第一；

它是中国第一家通过国际认证的有机茶基地和出口有机食品的企业。有机茶出口名列前茅。

第一家通过ISO9002质量管理认证的省级外贸企业，第一批通过FDA食品出口认证，中国海关AA管理企业，中国质量诚信企业；

是浙江省十大农产品出口企业之一，浙江省现代品牌试点企业，浙江省茶叶产业协会会长单位，骆驼品牌荣获中国茶叶产业唯一的“中国出口品牌”、连续七届浙江省著名商标，狮峰龙井茶获世界优质食品博览会金棕榈奖、浙江省著名商标、浙江出口名牌。

西湖龙井简介

龙井茶以其独特的“淡而远”、“香而清”的神采和非凡的品质，在众多茶叶中独树一帜，跻身中国十大名茶之首。

传统的龙井炒有十种方法：

抛、抖、搭、煽、甩、抓、推、扣、压，不同品质的茶叶也有不同的炒法。

由于产地生态条件与炒制技术的差异，西湖龙井分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五类。

特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光滑，香气鲜嫩清高，口感清爽醇厚，叶底细嫩。

综上所述，西湖品牌龙井和石峰品牌龙井都是很好的西湖龙井品牌，两者不分上下，随便选择哪个品牌都不会让大家失望。

9.茶叶认证有哪些？

是的。qs申请条件及流程：申请阶段：申请阶段

15个工作日

从事食品生产加工的企业（含个体经营者），应当按照规定的程序取得生产许可证。新建、新转产的食品企业应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证。省、市（地）质量技术监督部门收到企业申请材料后，应当在15个工作日内组成审查组，完成申请书、材料等文件的审查。企业材料符合要求后，发给《食品生产许可证受理通知书》。

20个工作日

企业申请材料不符合要求的，自收到质量技术监督部门通知之日起20个工作日内予以纠正。逾期不予纠正的，视为撤销申请。

审查阶段

40个工作日

企业书面材料合格后，按照食品生产许可证审查规则，企业应当在40个工作日内接受审查组对企业必要条件和出厂检验能力的现场审查。现场审查合格的企业，由审查组现场抽取样品。

审查依据和内容；根据国家质量监督检验检疫总局发布的《食品生产许可证审查细则》、生产场所环境、工艺流程、布局、状态、仓储场所条件、管理规程、人员配置等。

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