普洱茶的产品标准号(普洱茶产品标准号哪个好)

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普洱茶，这款源自中国云南的千年古树茶，因其独特的口感和养生好处而备受推崇。

面对市场上琳琅满目的普洱茶产品，你是否感到无从下手？究竟哪个普洱茶产品标准号才是真的好呢？让我们一起探讨这个问题，寻找属于你的那一杯完美普洱。

普洱茶现行产品标准为《GB/T2111-2008标准规定了普洱茶地理标志产品的保护范围、术语、类型和等级、要求、实验方法、检验规则和标志、包装、运输和储存。

该标准也是普洱茶相关部门开展检测、评价等相关工作的官方理论依据。

自2008年12月21日起实施的《地理标志产品——普洱茶国家标准》将普洱茶重新定义为：普洱茶是云南特有的地理标志产品，以云南大叶种晒青茶为原料，按特定的生产工艺生产，具有独特的品质特点，分为普洱生茶和普洱熟茶。

新制定的国家标准可以从中提取五个要点:

一是产地，二是原材料，三是工艺，四是品类，五是仓储。

1、产地

从广义上讲，普洱茶的生长范围是云南及其周边地区，也就是说，它的产地不仅包括澜沧江的中下游流域，还包括湄公河的一些上游流域。

但2008年12月颁布的地理标志规定，普洱茶的原料必须在云南，主要包括滇西和滇南。

2、原料

普洱茶是以云南大叶种和部分中小叶种为原料。云南大中小叶种的原料是高茶多酚茶，含量为25%~35%，是其他省份小叶种茶的两倍。这是普洱茶口感醇厚、苦涩但甘甜的根本原因。

3、工艺

晒青是普洱茶生产过程中一个非常重要的过程。阳光干燥是一种自然脱水的方法，最大限度地保留了普洱茶的自然活性，也赋予了普洱茶一种自然而深刻的内向香气。

包括自然摊位干燥、铁锅完成、手动滚动、堆发酵、蒸压、干燥等工艺，严禁高温。

4、品类

以云南晒青毛茶为原料，未经堆发酵制成的茶称为生茶，经堆发酵制成的茶味熟茶

5、仓储

时间是普洱茶的灵魂。

无论是生普还是熟普，只有通过科学的储存，茶的质量才会发生变化，才能变得越来越柔软醇厚，香气溶于茶汤中，味道非常优雅。

综上所述，普洱茶是由原料产于云南某一地区，以大、中、小叶晒青毛茶为原料，精制而成的散茶或压茶（生有熟）。

在合理的储存环境下，普洱茶可长期储存。

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