普洱沱茶怎么泡(普洱沱茶的***与作用有哪些)

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普洱沱茶是一种后发酵茶。云南沱茶是压茶。以优质晒绿茶为原料，经高温高压灭菌精制而成。属于普洱茶，产于云南省普洱市景谷县。沱茶是一种压茶，从上看像一个圆面包，从下看像一个厚壁碗。关于茶名的由来，有两种说法：一说是当年该茶销往四川沱江，故名。

普洱茶从表面看像一个圆面包，从底部看像一个厚壁的碗，中间凹陷，很有特色。沱茶的种类按原料不同分为绿茶沱茶和红茶沱茶。绿茶沱茶是以较嫩的晒绿茶为原料，经高压灭菌而成；红茶沱茶是以普洱茶为原料，经高压灭菌而成。

两种沱茶的共同特点是：造型紧实规整，冲泡后色、香、味俱佳，经久不散，耐人寻味。

制作工艺

采摘、烘干、脱青、揉捏、解块、晒干、堆垛、烘干、筛选、入库、压榨

冲泡方式

将普洱沱茶适量放入滤杯中，将开水倒入滤杯中，盖上茶叶，倒出第一、二次冲泡的茶叶。第三次注入开水，盖上茶叶，盖上杯子，静置20秒左右。打开杯盖，取出滤杯，滴去少许茶汁，倒入小茶杯中，一杯香醇的普洱茶就做好了。

存储方式

普洱茶最好存放在靠窗的阳台附近，早晚开窗保持空气清新对流，有利于茶叶与空气中的氧气结合，不-酶促自动氧化和加速“老化”。 “透光”保鲜是指普洱茶在“自然光”下的保鲜。不要将茶叶直接暴露在阳光下，尽量避免“黑暗”环境。

普洱沱茶的作用

长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油脂，所以长期饮用普洱茶具有***肥胖的作用。饮用普洱茶可引起血管扩张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理作用，因此对高血压、脑动脉硬化患者有很好的***作用。普洱茶在软化血管方面比较有效，但在促进肠道循环和排毒方面效果较差。

沱茶中的一种或几种不明物质溶于水后可促进新陈代谢。其降胆固醇作用与效果更佳的降脂药安妥明相似，长期饮用无副作用。

普洱沱茶的***

茶叶含氟量较高。长期饮用普洱茶，有预防龋齿、保护牙齿、强健牙齿的作用。茶叶中的脂多糖具有抗辐射作用，能吸收放射性物质锶90和钴60的毒物。

普洱沱茶的禁忌

女性经期不宜饮茶，可诱发和加重经期综合症；因为茶叶中的某些成分容易与铁发生反应，从而降低人体对铁的吸收，所以女性在月经期间最好不要喝茶。

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