金山翠芽的鉴别方法图解，金山翠芽的鉴别方法是什么

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你是否对金山翠芽的鉴别方法感到困惑？我深知鉴别茶叶的重要性。

那么，金山翠芽的鉴别方法是什么呢？本文将通过图解的方式，为你详细解析金山翠芽的鉴别方法，让你在品茗之余，也能成为一位茶叶鉴赏家。

金山翠芽的鉴别方法从外观、香气、口感、汤色、叶底五个方面来鉴别金山翠芽的质量。

(1)、外形：

金山翠芽茶色嫩绿起霜，条索均匀，重实有峰苗，珠茶颗粒紧结，滚圆如珠为上品。

若条索松平、弯曲、轻飘、色黄、珠茶扁块或松散开口、色黄，均为低级产品。

(2)、香气：

金山翠芽具有嫩香持久的特点。珠茶香气持久，蒸绿茶香气鲜嫩，有特殊的紫菜香气。

若绿茶香气重有青草气、晒气、土气、烟焦气或发酵气味，则品质较差。

(3)、滋味：

金山翠芽纯净新鲜，浓郁，回味甘甜，蒸绿茶味道鲜美。绿茶质量差，味道薄，粗，有青味等杂味。

(4)、汤色：

金山翠芽汤色清黄绿，蒸绿茶淡黄绿，清澈明亮。绿茶质量差，汤色深黄色，深浊，红。

(5)、叶底：

明亮、嫩、厚、软的茶产品好，如果茶叶底黄、暗、厚、硬，茶叶质量较低，如果是红茎、红叶、靛蓝、蔬菜叶底，茶叶质量最差。

1.道具简单，泡法自由，非常适合大众饮用。

2.冲泡步骤：

将沸水冲入锅中直至溢满为止。

3.倒水：将壶内的水倒入茶船中。

4.放茶：这是一种比较讲究的放茶方式，把一个茶漏斗放在壶口，然后用茶匙把茶放进壶里。

5.注水：将烧开的水注入壶中，直至泡沫溢出壶口。

6.倒茶:沿着茶船逆行转圈的目的是刮掉锅底的水滴，俗称关公巡城(因为一般壶都是红色的，刚从茶池里提出来的时候热气腾腾，就像关公威严一样，带兵巡城)。注意磨壶的方向。欢迎右手拿壶喝茶时逆时针磨，送客时顺时针磨。

如果是左手拿壶，则反之亦然。

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