肉桂与大红袍的关系，肉桂和大红袍的关系图

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肉桂与大红袍，两者在名字上似乎毫无关联，但它们之间却有着千丝万缕的联系。

那么，肉桂与大红袍究竟是什么关系呢？它们的关系图又是如何呈现的呢？让我们一起揭开这神秘的面纱，探寻肉桂与大红袍之间的奇妙故事。

肉桂和大红袍属于武夷岩茶，是具有岩骨花香味的特色茶。肉桂是武夷山汇源坑的名丛。牛栏坑肉桂被称为“牛肉”，马头岩肉桂被称为“马肉”，具有明显的肉桂香味。

如今，大红袍一般以水仙、肉桂为基础茶，再与纯种大红袍混合，制成商品大红袍。

1、武夷肉桂

武夷肉桂(玉桂)，因其香气如桂皮香，所以被称为“肉桂”，是武夷著名的丛林之一，无性、灌木、中叶、晚生种。

它也是武夷山慧园坑的名丛，如今遍布牛栏坑、马头岩、水帘洞、九龙洞等地。

其中牛栏坑肉桂称为“牛肉”，马头岩肉桂称为“马肉”。

肉桂干茶条整卷曲，细长，这也是肉桂的特点之一。

棕绿油润有光；闻干茶有甜味，冲泡后，肉桂香气浓郁，辛辣如桂皮香。

入口醇厚甘甜，牙颊芳香；

六、七泡后仍有“岩韵”肉桂香。

大多数喝过武夷肉桂的人对它的香味印象深刻，肉桂的香味很明显，无论是轻火、重火，还是在汤里，还是在香味上，都很容易捕捉到这种香味。

这就是为什么肉桂有香味。因为桂皮香，对于喝茶的人来说，确实更有穿透力。

2、大红袍

大红袍，久负盛名，是名丛之首，有“岩茶之王”之称。

大红袍最早是指由六棵茶树和三个品种（奇丹、雀舌、北斗）制成的母树大红袍，但现在不可能喝了。

现有的大红袍可分为母树大红袍、纯种大红袍和商品大红袍。

我们通常说大红袍是商品茶，质量等级、工艺有规定，但没有规定其树种，所以商品大红袍是武夷山不同品种按一定比例组合的商品，即大红袍的组合。

在很多人眼里，搭配是一种低俗的观点，但搭配大红袍并不坏。搭配也是一个复杂的过程。集各种品种的优点于一体，达到香气与口感的平衡。

最后，茶叶产品也相当不错。

例如，许多商品大红袍以水仙花和肉桂为基本茶，与纯大红袍混合，可以混合香气、味道更均衡的大红袍。

用母树大红袍扦插无性繁殖，单独采制加工相对较好，但没有人绝对好说，只要温度到位，口感醇厚，依然喜欢。

但无论是哪种大红袍，都要求条索紧结、结实、稍微扭曲。

汤色清澈艳丽，呈深橙黄色，口感醇厚，香气浓郁，回甜，杯底有余香。

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