富硒藤茶可以煮的喝吗(富硒藤茶多少钱一斤)

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富硒藤茶是一种非常健康的饮品，它不仅口感醇厚，而且富含多种人体所需的微量元素。

那么，富硒藤茶可以煮着喝吗？它的价格又是多少呢？

这些问题都是我们在选择富硒藤茶时需要考虑的因素。

富硒藤茶是一种替代茶（非传统茶）。藤茶属于显齿蛇葡萄科，藤本植物，主要生长在中国恩施。藤茶又称浆果茶、灵芝茶、神茶、藤婆茶、龙须茶等，因其富含硒而得名。藤茶虽然叫茶，但不属于茶叶科植物，而是以代替茶的方式命名。它的茶颜色是绿色的，有奶油，初始入口有点苦，甜而持久。

藤茶的产地及介绍

富硒藤茶产于世界硒都湖北恩施来凤县，海拔800-1500米以上。恩施是迄今为止“世界上唯一探明独立硒矿床”的地方。硒矿含量居世界第一，是世界上自然生物硒资源最丰富的地区，被誉为“世界第一天然富硒生物圈”。

藤茶采摘的最佳季节是5月至10月，正是春秋两季。

加工中不同部位制作的藤茶名称不同。芽尖制作的可称为龙须，嫩叶制作的可称为龙凤，大叶制作的可称为白露。

其加工方法应通过摊放、杀青、揉捻、发酵、烘干等步骤制成，与茶相似。

其中，发酵类似于红茶的堆发酵，但由于藤茶中不含茶多酚，所以没有红茶那么深。

藤藤茶的作用和核心特征

藤茶含有多种化学成分。

目前发现的化学成分主要包括黄酮、多糖、酚、挥发油、甾体等化合物，以及氨基酸、微量元素、膳食纤维等常规营养物质，其中黄酮含量最为丰富。

其中，药用有效部位总黄酮含量高达43.78%，有效成分二氢杨梅素含量高达28.46%。它是中国发现的黄酮类化合物总量最高的中药，被称为“黄酮之王”。

富硒藤茶的特点

芽叶扁平，色泽嫩绿，卷曲如钩，尖叶分叉卷曲，类似龙须；中芽叶细长扁平，色泽绿色，被称为龙珠。龙须、龙珠扭曲后，内黄酮溢出表面，全身霜，形成龙须藤茶独特的外观。

藤茶表面的“霜”物质是什么？

白霜是藤茶的精髓。白色物质并不意味着藤茶发霉，而是藤茶中黄酮沉淀的结晶。主要成分是二氢杨梅素，可以放心饮用。

冲泡后，汤色金黄明亮，香气清长。喝的时候味道层次丰富，入口的时候有点苦。喝一口，又甜又长。

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